أقدم بائع طرشى.. عملنا من المانجة والجوافة والبلح أحلى مخلل "فيديو"
كتب ـ محمد قاسم
السبت، 03 يونيو 2023 04:06 م
في أحد شوارع الدرب الأحمر يوجد محل طرشي، ليس مجرد محل عادي بل تاريخ يحمل عبق ما يقرب من 100 عام، فاستحق لقب أقدم محل طرشي في مصر، حيث توارثت الأجيال فيه الصناعة أبا عن جد.
وقال محمد ذكي بائع طرشي لـ"اليوم السابع": "أنا ورثت المهنة أبا عن جد ووالدتي كانت تعمل أيضا في هذه المهنة التى توارثتها عدة أجيال، وكان فى الماضي لا يوجد سوي الطرشي البلدي فقط مثل الجزر والخيار والبصل والفلفل وكل نوع وله طريقة في التخليل".
وأضاف محمد "قمت بتطوير عدة أنواع من المخلل حيث أدخلت فواكه في التخليل مثل المانجة والخوخ والجوافة والعنب وأخذت وقتا طويلا في عملها حتي أثبت للزبائن أن تلك الفواكه المخللة طعمها مقبول، وبدأت في تجهيز كميات من تلك الفواكه المخللة وبيعها بعد أن شهدت إقبالا".
أقدم طرشجى.. معاه رخصة من فترة الملك والمخلل فى براميل خشب من أيام الإنجليز الإثنين، 17 أبريل 2023 07:01 م
"بالبالطو الأبيض".. أهم نصائح "دكتور المخلل" أقدم بائع مخللات بالإسكندرية.. صور الخميس، 13 أبريل 2023 03:00 ص
Trending Plus
فاكسيرا: تصنيع لقاح الكلب محليا بنسبة 100% لأول مرة فى مصر السبت، 28 يونيو 2025 10:00 م
باولينهو يفتتح أهداف بالميراس ضد بوتافوجو فى الدقيقة 100بمونديال الأندية السبت، 28 يونيو 2025 09:27 م
نماذج بإجابات نموذجية.. مراجعة ليلة الامتحان في الإنجليزي للثانوية العامة السبت، 28 يونيو 2025 07:45 م
عبير صبري تعلن انفصالها عن زوجها بعد 7 سنوات: ربنا يوفقنا وانفصلنا بكل هدوء السبت، 28 يونيو 2025 06:38 م
ما حكم تيمّم المرأة التي تضع مستحضرات التجميل (المكياج)؟ السبت، 28 يونيو 2025 06:28 م
تعرف على وجبة توم كروز المفضلة.. غنية بالألياف وتنقص الوزن السبت، 28 يونيو 2025 07:00 م
بدء العزاء المجمع لضحايا حادث الطريق الإقليمى بالمنوفية.. بث مباشر السبت، 28 يونيو 2025 05:56 م
زيادة التعويضات لضحايا حادث طريق أشمون لـ500 ألف جنيه لأسرة كل متوفي السبت، 28 يونيو 2025 05:42 م
ثبوت تعاطي المتهم المتسبب في حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية للمخدرات السبت، 28 يونيو 2025 05:29 م
النيابة العامة تأمر بحبس المتهم المتسبب في حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية السبت، 28 يونيو 2025 05:23 م
العرض العالمى الأول لفيلم "موسكو كايرو" يجمع صُنّاع الفن من مصر وروسيا السبت، 28 يونيو 2025 05:23 م
والدة ضحية بحادث إقليمى المنوفية: ملحقتش تفرح بنتيجة الإعدادية.. فيديو السبت، 28 يونيو 2025 04:32 م
إريك ترامب يلمح لترشحه للرئاسة بعد انتهاء ولاية والده: الطريق سيكون سهلًا السبت، 28 يونيو 2025 04:30 م
آخر تطورات مستقبل عبد الله السعيد فى الزمالك بعد نهاية عقده السبت، 28 يونيو 2025 04:30 م
سفاح الإسكندرية يحمل مصحفا فى أول ظهور له خلال محاكمته بمحكمة الجنايات السبت، 28 يونيو 2025 03:58 م
الهيئة الوطنية تعلن عن 9 إجراءات لضمان حسن سير انتخابات مجلس الشيوخ السبت، 28 يونيو 2025 03:53 م
التحاليل تثبت تعاطى السائق المتسبب فى حادث إقليمى المنوفية للمخدرات السبت، 28 يونيو 2025 03:45 م
إشادات دولية بمنظومة المراقبة الجوية المصرية رغم إغلاق مجالات جوية بدول مجاورة السبت، 28 يونيو 2025 03:37 م
كيف كشفت النيابة العامة تفاصيل حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية؟
كريم محمود عبد العزيز وشقيقه وزوجته يصلون العرض الخاص لمملكة الحرير
تحذير عاجل من هيئة الأرصاد الجوية لسكان هذه المحافظات
كريم نيدفيد يقترب من الرحيل عن الأهلى والانضمام للاتحاد السكندرى
حبس المتهمين بالتنمر على شاب والتسبب في وفاته بالغربية 4 أيام
تغريم فتاة بتهمة إزعاج أشرف زكي وإساءة استخدام مواقع التواصل
فريق كايروكي يحيي حفلاً غنائيًا اليوم باستاد القاهرة
إشادات دولية بمنظومة المراقبة الجوية المصرية رغم إغلاق مجالات جوية بدول مجاورة
فيتيس الهولندي يضم المصري مصطفى أشرف حتى 2027
ما لا تعرفه عن الإعلامية كوثر بودراجة بعد وفاتها عقب صراع مع المرض
"ترانسفير ماركت": عمر الساعي فى المصري بنسبة 88%
جونزالو يثير مخاوف إندريك فى ريال مدريد بسبب مونديال الأندية
السيطرة على حريق بمحل أدوات منزلية في أخميم سوهاج دون إصابات
وكيل السلام الأممى يرفض انتهاك إسرائيل بالتواجد فى المنطقة العازلة مع سوريا
صلاحيات الرئيس.. الشيوخ يعرقل قرارا يحد من قدرة ترامب على ضرب إيران مجددا
موعد انطلاق الدوري المصري موسم 2025 - 2026
الزمالك يقطع الطريق على الأهلي فى صفقة أسامة فيصل.. اعرف التفاصيل
حركة حماس تنعى والد عزت الرشق القيادى بالحركة
موعد مباراة مصر وألمانيا فى تحديد مراكز بطولة العالم للشباب لكرة اليد
3 أندية تتنافس على الفوز بصفقة وسام أبو علي من الأهلى.. تعرف عليها
ملخص وهدف مباراة بالميراس ضد بوتافوجو فى كأس العالم للأندية السبت، 28 يونيو 2025 11:00 م
كيف كشفت النيابة العامة تفاصيل حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية؟ السبت، 28 يونيو 2025 11:00 م
النائب أحمد بلال البرلسي يتقدم ببيان عاجل لمحاسبة الحكومة بعد فاجعة الطريق الإقليمي: دماء 19 فتاة لا تُقابل بالصمت السبت، 28 يونيو 2025 10:21 م
بالميراس أول المتأهلين لدور ربع نهائى كأس العالم للأندية بالفوز على بوتافوجو السبت، 28 يونيو 2025 09:50 م
وفد من تنسيقية الأحزاب يقدم العزاء لأسر ضحايا حادث الطريق الإقليمي.. صور السبت، 28 يونيو 2025 09:46 م
وزير الخارجية: نكثف كل الجهود لسرعة التوصل إلى اتفاق وقف إطلاق النار فى غزة السبت، 28 يونيو 2025 09:36 م
باولينهو يفتتح أهداف بالميراس ضد بوتافوجو فى الدقيقة 100بمونديال الأندية السبت، 28 يونيو 2025 09:27 م
7 معلومات كشفتها النيابة العامة بتحقيقات حادث الإقليمي بالمنوفية.. إنفوجراف السبت، 28 يونيو 2025 09:26 م
مباراة بالميراس ضد بوتافوجو تتجه للعب شوطين إضافيين فى كأس العالم للأندية السبت، 28 يونيو 2025 09:04 م
وزير الخارجية يجرى مشاورات سياسية مع نظيرته النمساوية السبت، 28 يونيو 2025 08:52 م
وزارة الصحة تكشف معلومات مهمة عن حملة التبرع بالدم السبت، 28 يونيو 2025 08:24 م
