7 فوائد صحية مذهلة لزيت الزيتون.. منها خفض الكولسترول السيئ

لماذا زيت الزيتون مهم وتأثيره على الصحة؟

يؤكد هذا التغيير في أنماط استهلاك زيت الزيتون على الوعي المتزايد بفوائده الصحية المحتملة واستعداد الأفراد لتكييف ممارسات الطهي الخاصة بهم من أجل إعطاء الأولوية لرفاهيتهم. من خلال تبني هذه التحولات ودمج زيت الزيتون في روتين الطبخ اليومي ، يمكن للأفراد اتخاذ خطوات استباقية نحو الحفاظ على نمط حياة أكثر صحة.

وفقا لموقع "healthline" يعتبر زيت الزيتون خيارًا رائعًا لطهي، سواء كنت تقوم بإعداد الوصفات التقليدية أو المأكولات الإقليمية ، فإن زيت  الزيتون يعمل بشكل جيد. وإليك السبب:

الفوائد الصحية

​إليك ما يجب أن يخزنه كل مطبخ من زيت الزيتون:

الأحماض الدهنية: زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA) والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA) ، الموجودة أيضًا في الأفوكادو وبعض المكسرات ، والتي تعزز صحة القلب وتحسن الصحة العامة.

إمكانية خفض نسبة الكوليسترول وتحسين التمثيل الغذائي: يمكن أن يساعد ما يحتويه زيت  الزيتون على خفض الكوليسترول الضار LDL وزيادة مستويات الكوليسترول HDL "الجيد" . كما أنه يحسن التمثيل الغذائي ، ويساهم في نمط حياة أكثر استباقية.