الجفاف يعصف بالعالم.. أوروبا تحترق ومخاوف من نقص المحاصيل الزراعية.. ارتفاع أسعار المواد الغذائية فى إسبانيا وندرة الحبوب.. نقص مياه الشرب فى دول أمريكا اللاتينية.. وارتفاع درجات الحرارة يفاقم الأزمة

تستمر موجة الجفاف، فى إثارة القلق لدى دول العالم، خاصة وأن تلك الموجة تؤثرعلى الغذاء في أماكن كثيرة من العالم وآخرى تعانى أساسا من نقص مياه الشرب.

فى أوروبا، اندلعت العديد من الحرائق بسبب ارتفاع درجات الحرارة والاحتباس الحرارى وأصبح أكثر من 55% من أراضى الاتحاد الأوروبى محترقة، وتحتل أسبانيا الصفوف الأولى الأول بحرائق أثرت على أكثر من 65 ألف هكتار تليها فرنسا (21273 هكتارًا) ثم رومانيا (1909 هكتارًا) والبرتغال (7061 هكتارًا).

وقال خبير أسبانى،"نظرًا للتغير المناخي الذي نشهده وبسبب التخلي عن العالم الريفى، وهو ما يفعله هو زيادة حمل الوقود النباتي في الغابات، فإنه يجعل هذه الحرائق أكثر ضراوة وتحدث بشكل متكرر بسبب تمر بفترات جفاف كبيرة، التحدي الأكبر هو الوقاية، بل أكثر من الانقراض. يجب أن نخلق هذه الانقطاعات على الأرض ونشجع استخدام كتلة الغابات التي لدينا لتقليل هذه الأنواع من الوقود".

فعلى سبيل المثال، فإن إسبانيا ، تعانى ارتفاع أسعار المواد الغذاء فى ظل ارتفاع كبير فى درجات الحرارة وموجة جفاف شديدة، حيث ارتفعت أسعار زيت الزيتون والبطيخ والفواكه والحبوب والحليب، ويعانون من ارتفاع غير عادي في الأسعار وبعض مشاهد النقص، حسبما قالت صحيفة "لابانجورديا" الإسبانية.

وأشارت الصحيفة إلى أن  قلة الأمطار مع درجات الحرارة المرتفعة  لها تأثير مباشر على إمدادات وجودة المنتجات التي تصل إلى الثلاجات والمستوصفات، حيث تغير المناخ يترك بصماته على الزراعة والثروة الحيوانية ، وبالتالي المستهلك النهائي.

وتعد كتالونيا واحدة من أكثر مجتمعات الحكم الذاتي تضررًا ، حيث تُزرع الفاكهة ذات النواة على وجه التحديد. لدى جمعية المزارعين الشباب (Asaja) مرصد للتعرف على حالة الخوخ والمشمش والبرقوق والكرز. نعم ، صحيح أنهم يتوقعون هذا العام انتعاشًا ، دون احتساب النكتارين ، للإنتاج بنسبة 22% مقارنة بعام 2022 ، حتى 1.1 مليون طن.

وأوضحت الصحيفة، أن هذا الرقم يقل بنسبة 5% عن السنوات الخمس الماضية،  لن يكون محصولًا سيئًا للفاكهة ذات النواة ولكن كان من الممكن أن يكون أفضل بكثير. وقد تأثر ذلك بموجات الحر.

وإسبانيا هي أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم. المنتج موضع تقدير في عدد كبير من البلدان ، البكر الممتاز ، جوهرة التاج ، في حصص تاريخية. ويوم الجمعة الماضي وبحسب النظام المرجعي "المجمّع" كان سعره 7615 يورو للكيلو. خلال شهري يونيو ويوليو ، تشهد تصعيدًا لا يعرف المنتجون متى سيتوقف. مانويل ليلو مزارع مكرس لبستان الزيتون في مقاطعة جيان. يقول إنه باع نفطه في عام 2020 بسعر 2.40 يورو للتر. يتساءل "إلى أي مدى سيذهب هذا؟" يمكن أن تنتج إسبانيا 750 ألف طن من زيت الزيتون عندما تستهلك إسبانيا فقط أكثر من مليون.

وفى  أوروجواى ، تستمر موجة الجفاف في اثارة حالة من القلق ، فبعد نقص مياه الشرب ، فقدت البلاد 30% من إنتاج النبيذ، وفقا لتقديرات وزارة الثروة الحيوانية والزراعية والثروة السمكية، وذلك بسبب تضرر محصول العنب.

وقال المعهد الوطنى لزراعة العنب، أنه تم تخصيص 60 مليون بيزو أي حوالى 1.6 مليون دولار في صندوق لتعويض مزراعى العنب المتضررين.

وأعلن وزير الثورة الحيوانية فيرناندو ماتوس، ورئيس المعهد الوطنى لزراعة العنب ، ريكاردو كابريرا ، في مؤتمر صحفى عن خطة الدعم لمساعدة المنتجين الذين تأثروا بأزمة عجز المياه طوال موسم الحصاد عام 2023، حيث تقدموا بأن هناك ضرر حقيقى من المحتمل أن يكون له عواقب في المستقبل.

وأنتجت أوروجواى ما بين 90 و 105 ملايين كيلوجرام سنويًا في السنوات الأخيرة من العنب، وفي هذا العام ، انخفض الإنتاج إلى 70 مليونًا، مما يعني تأثيرًا بنسبة 30% تقريبًا، ومع ذلك قال ماتوس: "الوضع متغير ، حيث لم يتأثر جميع المنتجين بنفس الطريقة".

وتعتبر أوروجواى المنتج الرئيسى في العالم للنبيذ، بعد فرنسا، حيث تشتهر بزراعة العنب الأحمر، ولكن نظرا للظروف الجوية القاسية فإنها أصبحت تعانى من نقص في المحصول.