مواد غذائية تعزز وظائف الدماغ.. منها السبانخ والأسماك

السبانخ
السبانخ
كتبت رانيا عامر
النظام الغذائى يلعب دورا أساسيا فى الصحة العامة للأشخاص بصفة عامة، وبصفة خاصة يحسن من عمل وظائف الدماغ، وأثبتت الدراسات أن هناك بعض المواد الغذائية التى تساهم فى تعزيز وظائف المخ منها الأسماك الدهنية ومن الخضراوات والجزر والسبانخ ومن الفواكه الرمان والعنب، وذلك وفقا لما نشرته وكالة نوفوستى.
 
وقالت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية إن مضادات الأكسدة ومجموعة فيتامين В والأحماض الدهنية أوميجا 3 غير المشبعة تحسن عمل الدماغ، والأحماض الدهنية أوميجا 3 غير المشبعة لها تأثير خاص علي نشاط الدماغ.
 
وتابعت أخصائية التغذية: "تحمي هذه الأحماض النبضات العصبية الضرورية لنشاط الإنسان بصورة كاملة، كما أنها تخفف الالتهابات وتجعل الدم أكثر سيولة، وعند تصلب الشرايين وارتفاع مستوى ضغط الدم أو انخفاضه تساعد الدم على المرور عبر الأوعية الدموية وتوقف تكون الجلطات".
 
كما أوضحت الخبيرة أن تلك الأحماض تتواجد فى الأسماك الدهنية والجوز وزيت الكتان، مشيرة إلى أن فيتامين В12 مهم لعمل الدماغ، وهذا الفيتامين موجود فى اللحوم والكبد، كما أن مضادات الأكسدة الروتين والكيرسيتين والريفيناتروز والبوليفينولين ضرورية لعمل الدماغ.
 
وأضافت الطبيبة أن مضادات الاكسدة تحتوى على مركبات تحمى الدماغ من التلف، وتحافظ على فيتامين C الذى يطيل مدة فعالية مضادات الأكسدة ويمنع تأكسدها.
 
ووفقا لها لتعويض نقص مضادات الأكسدة يمكن تناول الرمان والعنب البر، كما يجب تناول فيتامين D والألياف الغذائية والمغنيسيوم الذي يوجد بنسب جيدة في الجزر والسبانخ واللحوم، أما فيتامين D فموجود في كبد سمك القد والأسماك الدهنية والبيض.
 
بالإضافة إلى أن الألياف الغذائية موجودة في جميع أنواع الخضار، مشيرة إلى الثوم بصورة خاصة نتيجة تأثيره كمضاد للالتهابات يماثل تأثير الأسبيرين، والثوم يحسن الدورة الدموية ويمنع تكوّن الجلطات، ويخفف أيضا من التهابات الأوعية الدموية.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

وزير الإتصالات: سنترال رمسيس لم يعد صالحا فى الوقت الحالى حتى تتم أعمال التبريد

المصرية للاتصالات: لا نتنصل من مسؤولية حريق سنترال رمسيس والخطط عجلت عودة الخدمة

محافظة القاهرة: تركيب 4 كبائن أمام سنترال رمسيس لربطها بالسنترالات المجاورة

الانتقال الجماعى شعار الميركاتو الصيفى فى الدورى المصرى.. ثنائى فاركو الأحدث

ريبيرو يطلب تقريرا من طبيب الأهلى عن حالة المصابين قبل السفر لتونس


سجل بياناتك لتصلك نتيجة الثانوية العامة 2025

بطل ابن بطل.. نور امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من العطاء بحريق رمسيس.. الوالد استشهد فى موقعة الواحات والابن جسد البطولة فى حريق السنترال.. والدته لـ"اليوم السابع": اللي خلف ما ماتش وكلنا فداء مصر

المواعيد المتبقية لإجراءات مجلس الشيوخ وفقًا للجدول الزمنى للانتخابات

مجلس النواب يوافق نهائيا على تعديلات قانون الرياضة

وزير الصحة: 27 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس وانتشال 4 جثامين


الحسابات الفلكية: الصيف يستمر 92 يوما و39 ساعة وهذا موعد بداية فصل الخريف

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

فرص عمل جديدة في البوسنة والهرسك برواتب 52 ألف جنيه شهريا.. التفاصيل

وزارة التموين: تشغيل المخابز لإنتاج الخبز المدعم منذ الساعة الخامسة صباحا

النيابة العامة تباشر التحقيق فى أسباب حريق سنترال رمسيس.. صور

أجواء شديدة الحرارة ورطوبة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة

موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

وزير الاتصالات: عودة الخدمات بشكل تدريجى خلال 24 ساعة

"طلقنى" يجمع كريم محمود عبد العزيز ودينا الشربينى للمرة الثانية فى السينما

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى