حلاوة المولد النبوي 2023.. طريقة عمل الحمصية في المنزل

خلال أيام قليلة نستقبل المولد النبوي الشريف لعام 2023، وتعتبر الحلويات  من أهم العادات والتقاليد المرتبطة بهذه المناسبة الشريفة، لذا يستعرض" اليوم السابع "خلال السطور التالية طريقة عمل الحمصية البيضاء على طريقة الشيف مي صيام:

طريقة عمل الحمصية البيضاء

طريقة عمل حلاوة  المولد: المكونات:

ليمونة

5 أكواب من السكر

3 أكواب من الماء

ملعقة من زيت ذرة

ملعقة من الجيلاتين

نصف كوب من الحمص

طريقة تحضير الحمصية البيضاء:

في البداية حضري إناء ثم قومي  بإذابة  السكر المضاف إليه الماء

ثم ضعيه على النار الهادئة

ضعي الجيلاتين والليمون، على محلول السكر الذي تم تحضيره مسبقًا مع التقليب الجيد

ثم قومي بعجن الخليط حتي تحصلين على اللون الأبيض

ثم قومي بتقسم الخليط إلى كرات متوسطة وقومي بتشكيله على حسب الرغبة

 قومي بتزيينه بالحمص مع الضغط  لحين الحصول على شكل القرص عليها وتدهن بزيت الذرة

  يترك القرص في الهواء لحين يتماسك ويصبح جاهزا للاستخدام

الحمصية البيضاء