هل يمكن حفظ اللبن الطازج فى الفريزر لمدة طويلة؟.. طبيبة بيطرية توضح
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
السبت، 02 سبتمبر 2023 09:38 م
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إنه يمكن حفظ اللبن الطازج فى الفريزر لمدة طويلة، تصل إلى حوالي 3 أشهر، أما مدة صلاحية اللبن الطازج فى الثلاجة فتتراوح ما بين 7 - 10 أيام ، مشيرة إلى أن اللبن لا يمكن حفظه خارج الثلاجة لأنه سيتلف ويصبح غير صالح للاستخدام ويفسد.
وأوضحت سالى، أنه عند حفظ اللبن فى الثلاجة، لابد من التأكد من عدة اجراءات، هى:
1- التأكد من أن تكون الأدوات والأوعية المستخدمة فى تخزين اللبن نظيفة تماما ومعقمة لتجنب نمو البكتيريا.
2- استخدام عبوات التخزين مصنوعة من الزجاج أو من الاستانلس ستيل بدلا عن العبوات البلاستيكية، لأنها تحافظ على اللبن طازجا لمدة أطول وتكون سهلة التنظيف.
3- عدم وضع اللبن في باب الثلاجة لأن درجة الحرارة في ذلك المكان ليست باردة بما يكفي لتخزين اللبن الطازج.
4- وضع اللبن فى أرفف الثلاجة لأنها تكون باردة بما يكفي لحفظ اللبن.
5- إعادة اللبن المبرد إلى الثلاجة مباشرة بعد الانتهاء من استخدامه.
أما عند حفظ اللبن فى الفريزر، فيجب أن يُقسم على حسب الحاجة ويوضع فى عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة مع مراعاة ترك مساحة فارغة للسماح للحليب بالتمدد وزيادة حجمه أثناء التجمد، لتجنب خروج الحليب من الوعاء أو انفجاره، ولإذابة اللبن المجمد، يتم نقل اللبن من الفريزر إلى الثلاجة حتى يذوب ولكن هذة الطريقة تستغرق بعض الوقت تبعا لحجم اللبن، لذا يمكن نقع وعاء اللبن المجمد فى حمام ماء بارد وهذة العملية أسرع من الإذابة في الثلاجة .
وحذرت من إذابة اللبن بالتسخين حيث يؤدى إلى حرقة ويصبح غير مناسب للشرب، أو إذابة اللبن في الماء الساخن، أو فى درجة حرارة الغرفة، أو فى الميكرويف.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طبيبة بيطرية تحذر من تناول اللحوم والأسماك النيئة أو غير كاملة التسوية الخميس، 24 أغسطس 2023 01:00 ص
إزاى تشتري لحمة وتتأكد من جودتها؟.. طبيب بيطري يوضح الأحد، 20 أغسطس 2023 04:00 ص
طبيب بيطرى: يوم واحد للبيض خارج الثلاجة فى الحر يوازى أسبوعا من حفظها بالداخل الأربعاء، 16 أغسطس 2023 03:00 ص
طبيبة بيطرية تنصح بسلق البيض بعد تخزينه بالثلاجة عدة أيام.. تعرف على السبب الأحد، 13 أغسطس 2023 10:00 م
Trending Plus
خروج قطار عن القضبان بمحطة الحامول فى المنوفية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:35 م
فريق النيابة يعاين حريق شقة الفنانة نيفين مندور بعد وفاتها بالإسكندرية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:16 ص
وزارة التربية والتعليم: امتحانات نصف العام فى مواعيدها والدراسة مستمرة حتى نهاية ديسمبر.. وتؤكد: المديريات التعليمية تحدد 4 يناير موعد تقييمات الترم الأول للمواد غير المضافة و10 من نفس الشهر للمواد الأساسية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
ظاهرة فلكية نادرة.. الأقصر على موعد مع تعامد الشمس على الكرنك 21 ديسمبر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:00 ص
مقتل أستاذ طاقة نووية أمريكى قرب بوسطن بطلق نارى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:03 ص
فاكسيرا توجه رسائل هامة لمنع عدوى الالتهاب الرئوى فى الشتاء الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:30 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:30 ص
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 09:00 ص
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
سيارات ذاتية القيادة وروبوتات.. ماذا حقق ثانى أكبر اقتصاد فى العالم خلال 5 سنوات؟.. الخارجية الصينية: 20 تريليون دولار حجم اقتصادنا ونمو 5.5%.. 192 مليار دولار استثمارات خلال عام.. وارتفاع معدل العمر لـ79 عاما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
أهداف مباراة منتخب مصر واليابان الودية مواليد 2009.. فيديو
مواعيد مباريات منتخب مصر فى بطولة أمم أفريقيا
القبض على شخص يوزع أموالا بمحيط لجان القصاصين
حالة الطقس.. سحب ممطرة على السواحل الشمالية الشرقية وأمطار متفاوتة الشدة
رويترز: المملكة المتحدة تعفى حقل ظهر من العقوبات المفروضة على روسيا
غياب الزعيم عادل إمام عن عزاء شقيقته
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل
انتهاء نظر استئناف محمد رمضان على حبسه عامين وتغيبه عن الحضور
بعد مصرع نيفين مندور.. حوادث مأساوية أنهت حياة فنانين بعيدا عن الكاميرا
شرط محمد صلاح للبقاء مع ليفربول بعد أزمة سلوت
الزمالك يكشف تطورات شكوى زيزو فى اتحاد الكرة
حالة الطقس.. الأرصاد تكشف خرائط الأمطار خلال الساعات المقبلة
بدء مؤتمر الهيئة الوطنية بشأن اليوم الأول لإعادة المرحلة الثانية بانتخابات النواب
نيفين مندور.. عاشت حياة مليئة بالأزمات ورحلت فى نهاية مأساوية
150قناة عالمية تذيع مباريات كأس أمم أفريقيا 2025
مواعيد مباريات اليوم.. باريس سان جيرمان مع فلامنجو ومان سيتي ضد برينتفورد
حالة الطقس.. تمركز للسحب الممطرة على شرق البلاد مصحوبة بأمطار غزيرة
مصرع الفنانة نيفين مندور بطلة فيلم اللى بالى بالك فى حريق بمنزلها
نهائى كأس العرب 2025.. تفوق عرب أفريقيا على آسيا فى النهائيات
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب
إهمال جديد فى حمامات السباحة.. شاب يدخل العناية بين الحياة والموت (فيديو) الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:44 م
المصريون يتوافدون من كل صوب وحدب للتصويت فى انتخابات مجلس النواب.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:19 م
انتخابات النواب.. الكراسى المتحركة والعكاز تتصدر المشهد وكبار السن يتسابقون للتصويت الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:10 م
توجيه عاجل لوزير التعليم.. رئيس الوزراء يعلق على العنف ضد المرأة والتحرش بالصغار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:46 م
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:43 م
تفاصيل تأييد حبس الفنان محمد رمضان عامين بسبب أغنية رقم واحد يا أنصاص.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: نركز من الآن على خفض معدلات الفقر وإحداث نقلة فى حياة المواطن الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: استطعنا بنسبة 99% وقف خروج مراكب الهجرة غير الشرعية من مصر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:03 م
أول أيام شهر شعبان فلكيًا الثلاثاء 20 يناير 2026.. وعدته 29 يوما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:32 م
فرصة أخيرة للفنان محمد رمضان بعد تأييد حبسه عامين بسبب أغنية رقم 1 يا انصاص الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:27 م
النيابة الإدارية تواصل تلقى طلبات التعيين لوظيفة معاون نيابة 2024 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:25 م
