هل يمكن حفظ اللبن الطازج فى الفريزر لمدة طويلة؟.. طبيبة بيطرية توضح
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
السبت، 02 سبتمبر 2023 09:38 م
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إنه يمكن حفظ اللبن الطازج فى الفريزر لمدة طويلة، تصل إلى حوالي 3 أشهر، أما مدة صلاحية اللبن الطازج فى الثلاجة فتتراوح ما بين 7 - 10 أيام ، مشيرة إلى أن اللبن لا يمكن حفظه خارج الثلاجة لأنه سيتلف ويصبح غير صالح للاستخدام ويفسد.
وأوضحت سالى، أنه عند حفظ اللبن فى الثلاجة، لابد من التأكد من عدة اجراءات، هى:
1- التأكد من أن تكون الأدوات والأوعية المستخدمة فى تخزين اللبن نظيفة تماما ومعقمة لتجنب نمو البكتيريا.
2- استخدام عبوات التخزين مصنوعة من الزجاج أو من الاستانلس ستيل بدلا عن العبوات البلاستيكية، لأنها تحافظ على اللبن طازجا لمدة أطول وتكون سهلة التنظيف.
3- عدم وضع اللبن في باب الثلاجة لأن درجة الحرارة في ذلك المكان ليست باردة بما يكفي لتخزين اللبن الطازج.
4- وضع اللبن فى أرفف الثلاجة لأنها تكون باردة بما يكفي لحفظ اللبن.
5- إعادة اللبن المبرد إلى الثلاجة مباشرة بعد الانتهاء من استخدامه.
أما عند حفظ اللبن فى الفريزر، فيجب أن يُقسم على حسب الحاجة ويوضع فى عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة مع مراعاة ترك مساحة فارغة للسماح للحليب بالتمدد وزيادة حجمه أثناء التجمد، لتجنب خروج الحليب من الوعاء أو انفجاره، ولإذابة اللبن المجمد، يتم نقل اللبن من الفريزر إلى الثلاجة حتى يذوب ولكن هذة الطريقة تستغرق بعض الوقت تبعا لحجم اللبن، لذا يمكن نقع وعاء اللبن المجمد فى حمام ماء بارد وهذة العملية أسرع من الإذابة في الثلاجة .
وحذرت من إذابة اللبن بالتسخين حيث يؤدى إلى حرقة ويصبح غير مناسب للشرب، أو إذابة اللبن في الماء الساخن، أو فى درجة حرارة الغرفة، أو فى الميكرويف.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طبيبة بيطرية تحذر من تناول اللحوم والأسماك النيئة أو غير كاملة التسوية الخميس، 24 أغسطس 2023 01:00 ص
إزاى تشتري لحمة وتتأكد من جودتها؟.. طبيب بيطري يوضح الأحد، 20 أغسطس 2023 04:00 ص
طبيب بيطرى: يوم واحد للبيض خارج الثلاجة فى الحر يوازى أسبوعا من حفظها بالداخل الأربعاء، 16 أغسطس 2023 03:00 ص
طبيبة بيطرية تنصح بسلق البيض بعد تخزينه بالثلاجة عدة أيام.. تعرف على السبب الأحد، 13 أغسطس 2023 10:00 م
Trending Plus
الرئيس السيسي يستقبل اليوم رئيس جمهورية الصومال بمدينة العلمين الإثنين، 07 يوليو 2025 07:45 ص
تعرف على أغلى أندية نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الإثنين، 07 يوليو 2025 07:30 ص
اليوم .. آخر موعد للتقديم لرياض الأطفال بالقاهرة الإثنين، 07 يوليو 2025 07:00 ص
غلق طريق الدائري الإقليمي في هذه المناطق غدا.. تفاصيل الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
سعر الذهب اليوم الاثنين 7- 7- 2025.. ارتفاع عالمي واستقرار في بداية الأسبوع الإثنين، 07 يوليو 2025 05:00 ص
12 خطوة ونصيحة تنقص وزنك بسهولة بعد عمر الأربعين الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
ترامب: قريبون جدا من صفقة بشأن غزة واتفاق دائم مع إيران الإثنين، 07 يوليو 2025 12:36 ص
لجنة الشباب بمجلس النواب توافق نهائيا على تعديل قانون الرياضة الإثنين، 07 يوليو 2025 12:09 ص
سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد الإثنين، 07 يوليو 2025 12:10 ص
وزير الشباب للنواب: تعديلات قانون الرياضة لن تطبق بند الثماني سنوات بأثر رجعي الأحد، 06 يوليو 2025 08:17 م
الزمالك يعلن تشكيل الجهاز الفني بقيادة فيريرا.. وعبد الناصر محمد مديرا للكرة الأحد، 06 يوليو 2025 06:38 م
غلق اتجاه القادم من تقاطع الإقليمي مع إسكندرية الصحراوي حتي طريق السويس أسبوعا الأحد، 06 يوليو 2025 05:54 م
تفاصيل مفاوضات الأهلي مع مصطفى محمد.. زيزو وعاشور يُعرقلان الصفقة الأحد، 06 يوليو 2025 05:28 م
إصابة جنديين من قوات الاحتلال إثر استهدافهما بصاروخ مضاد للدبابات شمال غزة الأحد، 06 يوليو 2025 05:30 م
ألفاريز يسجل ثانى أهداف المكسيك ضد الولايات المتحدة فى الدقيقة 78.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:49 ص
خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص
الإمارات: لا صحة لمنح الإقامة الذهبية للمستثمرين فى العملات الرقمية الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
ترامب: شعرت بخيبة أمل كبيرة من محادثتى مع الرئيس بوتين وكنت شديد الإحباط الإثنين، 07 يوليو 2025 03:10 ص
التحويلات المالية الدولية ترتفع إلى 831 مليار دولار عام 2024 الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 ص
تعرف على أغلى أندية نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025
بالأرقام.. حكيمى يخطف الأضواء بأداء استثنائى فى كأس العالم للأندية
اعرف الصح.. دار الإفتاء تواصل حملتها لتصحيح المفاهيم الخاطئة.. وتوضح حكم زيارة مساجد المدينة المنورة والترتيب بين فريضة الفجر وسنته.. وتجيب عن سؤال حول حكم صلاة الصبى المُميّز فى الصف الأول
ارتفاع كبير فى أسعار تذاكر الطيران من إسرائيل فى شهر يونيو الماضى
الإسماعيلي يفتح اليوم باب الترشح على المقاعد الشاغرة بمجلس الإدارة
الإمارات: لا صحة لمنح الإقامة الذهبية للمستثمرين فى العملات الرقمية
الكونغو الديمقراطية تطلق حملة إحصاء وتوزيع مجاني للناموسيات لمكافحة الملاريا
أوروبا تستعد بقوة للحرب العالمية الثالثة.. 5 دول تضع ألغاما على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل.. "تخزين المعادن الحرجة" أحد الإجراءات وسط مخاوف من انقطاع الإمدادات.. وإقبال على شراء الملاجئ النووية
خيمينيز يسجل هدف تعادل المكسيك ضد أمريكا ويحتفل على طريقة جوتا.. فيديو
إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة
جيش الاحتلال: استهدفنا موانئ الحديدة ورأس عيسى والصليف ومحطة كهرباء مركزية
سان جيرمان يبدأ تحضيراته لمواجهة ريال مدريد فى قمة مونديال الأندية.. صور
أحمد حمودة: حسام عبد المجيد لم يقدم شيئا للزمالك وتجديد عبد الله الصفقة الأفضل
شيرى عادل تعيش نشاطا مكثفا فى 2025 من مهرجانات مهمة لبطولة مسلسل جديد
محطات مهمة فى مشوار غادة عبد الرازق الفنى
ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو
تطورات مفاوضات الأهلى والريان بشأن صفقة وسام أبو على
المداح.. تعرف على موعد تصوير الجزء السادس من مسلسل حمادة هلال
تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق
بدء عزاء المطرب الشعبى أحمد عامر بمسجد الحامدية الشاذلية.. صور
قائمة ملوك التمريرات في الثلث الهجومي بربع نهائي كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
الزمالك يدرس مستقبل شيكابالا بعد إعلان اعتزاله الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
تعرف على أغلى أندية نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الإثنين، 07 يوليو 2025 07:30 ص
بالأرقام.. حكيمى يخطف الأضواء بأداء استثنائى فى كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 07:00 ص
الريال يتفوق على سان جيرمان فى تاريخ المواجهات قبل قمة مونديال للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
%89 من القراء يطالبون بتكثيف حملات المرور على الطرق للحد من الحوادث الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
محمد صلاح يتصدر توقعات "فانتازي الدوري الإنجليزي" في الموسم الجديد الإثنين، 07 يوليو 2025 05:00 ص
الخلاصة فى الاستاتيكا لطلاب الثانوية العامة استعدادا للامتحان الإثنين، 07 يوليو 2025 05:00 ص
أساطير ارتدوا قميصي ريال مدريد وباريس سان جيرمان قبل موقعة مونديال الأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 04:00 ص
بي اس جي ضد الريال.. 3 غيابات فى "قمة الرعب" بنصف نهائي مونديال الأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 ص
