هل يمكن حفظ اللبن الطازج فى الفريزر لمدة طويلة؟.. طبيبة بيطرية توضح
كتبت آية دعبس
السبت، 02 سبتمبر 2023 09:38 م
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إنه يمكن حفظ اللبن الطازج فى الفريزر لمدة طويلة، تصل إلى حوالي 3 أشهر، أما مدة صلاحية اللبن الطازج فى الثلاجة فتتراوح ما بين 7 - 10 أيام ، مشيرة إلى أن اللبن لا يمكن حفظه خارج الثلاجة لأنه سيتلف ويصبح غير صالح للاستخدام ويفسد.
وأوضحت سالى، أنه عند حفظ اللبن فى الثلاجة، لابد من التأكد من عدة اجراءات، هى:
1- التأكد من أن تكون الأدوات والأوعية المستخدمة فى تخزين اللبن نظيفة تماما ومعقمة لتجنب نمو البكتيريا.
2- استخدام عبوات التخزين مصنوعة من الزجاج أو من الاستانلس ستيل بدلا عن العبوات البلاستيكية، لأنها تحافظ على اللبن طازجا لمدة أطول وتكون سهلة التنظيف.
3- عدم وضع اللبن في باب الثلاجة لأن درجة الحرارة في ذلك المكان ليست باردة بما يكفي لتخزين اللبن الطازج.
4- وضع اللبن فى أرفف الثلاجة لأنها تكون باردة بما يكفي لحفظ اللبن.
5- إعادة اللبن المبرد إلى الثلاجة مباشرة بعد الانتهاء من استخدامه.
أما عند حفظ اللبن فى الفريزر، فيجب أن يُقسم على حسب الحاجة ويوضع فى عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة مع مراعاة ترك مساحة فارغة للسماح للحليب بالتمدد وزيادة حجمه أثناء التجمد، لتجنب خروج الحليب من الوعاء أو انفجاره، ولإذابة اللبن المجمد، يتم نقل اللبن من الفريزر إلى الثلاجة حتى يذوب ولكن هذة الطريقة تستغرق بعض الوقت تبعا لحجم اللبن، لذا يمكن نقع وعاء اللبن المجمد فى حمام ماء بارد وهذة العملية أسرع من الإذابة في الثلاجة .
وحذرت من إذابة اللبن بالتسخين حيث يؤدى إلى حرقة ويصبح غير مناسب للشرب، أو إذابة اللبن في الماء الساخن، أو فى درجة حرارة الغرفة، أو فى الميكرويف.
طبيبة بيطرية تحذر من تناول اللحوم والأسماك النيئة أو غير كاملة التسوية الخميس، 24 أغسطس 2023 01:00 ص
إزاى تشتري لحمة وتتأكد من جودتها؟.. طبيب بيطري يوضح الأحد، 20 أغسطس 2023 04:00 ص
طبيب بيطرى: يوم واحد للبيض خارج الثلاجة فى الحر يوازى أسبوعا من حفظها بالداخل الأربعاء، 16 أغسطس 2023 03:00 ص
طبيبة بيطرية تنصح بسلق البيض بعد تخزينه بالثلاجة عدة أيام.. تعرف على السبب الأحد، 13 أغسطس 2023 10:00 م
Trending Plus
أهداف السبت.. رباعية البايرن وثلاثية باريس وانتصار الأهلى وبيراميدز الأحد، 18 مايو 2025 09:00 ص
نهائي دوري أبطال أفريقيا 2025.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة الأحد، 18 مايو 2025 08:30 ص
احذر.. هذه الأدوية الشائعة تضر بالكلى.. كيف تتناولها بطريقة أمنة؟ الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
كل ما تريد معرفته عن ميزات جوجل الجديدة للذكاء الاصطناعى الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
الطقس اليوم.. استمرار الموجة شديدة الحرارة جنوبا وانخفاض تدريجى بهذه المناطق الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 07:30 ص
توقف التداول فى البورصة.. سعر الذهب اليوم فى الأسواق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على أسعار الدولار والعملات الأجنبية اليوم الأحد 18 - 5 - 2025 الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
اليوم.. سفر أول أفواج حج الجمعيات الأهلية إلى المدينة المنورة الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على موقف رامي ربيعة من البقاء فى الأهلي وسر استبعاده من مباراة البنك الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
سعر الذهب اليوم الأحد 18مايو 2025 الجنيه الذهب بـ 36280 جنيها الأحد، 18 مايو 2025 02:00 ص
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا فى مباراة برونزية أمم أفريقيا للشباب الأحد، 18 مايو 2025 06:30 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
دراسة تحذر من وجود مادة الفورمالديهايد فى مستحضرات تجميل.. اعرفى الأسباب الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
موعد مباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
مصطفى عسل بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: لا أصدق وأشكر كل من ساندنى الأحد، 18 مايو 2025 05:28 ص
نور الشربينى بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: خضت موسما صعبا وهانيا رائعة الأحد، 18 مايو 2025 05:15 ص
اليوم.. آخر فرصة للتقديم على فرص عمل فى السعودية بمرتبات تصل لـ11 ألف ريال الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
بكاء نور الشربينى وفرحة والدها بعد تتويجها ببطولة العالم للاسكواش.. فيديو وصور الأحد، 18 مايو 2025 04:15 ص
صالحة قاصين رائدة المسرح النسائي في مصر.. ذكرى ميلادها
الأهلي يواجه الترجى التونسى الليلة فى بطولة الكؤوس الأفريقية لكرة اليد
حطم سيارات بالملايين.. اعرف مصير سائق معرض القطامية بعد إخلاء سبيله
ريال مدريد ضيفا على إشبيلية فى الدوري الإسباني
الطقس اليوم.. استمرار الموجة شديدة الحرارة جنوبا وانخفاض تدريجى بهذه المناطق
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة
اصطدام سفينة بجسر بروكلين فى نيويورك وإصابة 19 شخصا.. فيديو
إنتر ميلان يستضيف لاتسيو لمطاردة نابولى على لقب الدوري الإيطالي
سعد الصغير يعود لساحات القضاء من جديد.. اعرف التفاصيل
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا فى مباراة برونزية أمم أفريقيا للشباب
أنغام تحيى حفلا اسثنائيا بالكويت يوم 20 يونيو المقبل
موعد مباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر والقناة الناقلة
صراع الأبطال.. يوفنتوس يواجه أودينيزي وروما يتحدى ميلان فى الدوري الإيطالى
قانون العمل الجديد.. غرامة 50 ألف جنيه عقوبة تشغيل العامل سخرة أو ممارسة العنف اللفظى والجسدى عليه وتتعدد الغرامة بتعدد العمال الذين وقعت فى شأنهم الجريمة.. حظر التمييز بسبب الدين أو العقيدة أو الجنس
انطلاق نهائي بطولة العالم للاسكواش بأمريكا ومصر تضمن لقبي الرجال والسيدات
إبراهيم محمد حكما لمباراة حرس الحدود وفاركو فى الدورى
تقرير الطب الشرعي يحدد مصير السائق سبب مصرع بطل مصر فى التجديف
موعد مباراة الدرع الخيرية بين ليفربول وكريستال بالاس
جدول ترتيب الدورى بعد مباريات اليوم السبت.. الأهلى يحافظ على الصدارة
جوارديولا يعلق على إهداء هالاند ركلة الجزاء لمرموش في نهائي كأس إنجلترا
إعلام إسرائيلى: انتحار 35 جنديا منذ بداية الحرب على غزة حتى نهاية 2024 الأحد، 18 مايو 2025 09:11 ص
خبير: تمثيل مصر المشرف بقمة بغداد يعكس مسئوليتها التاريخية تجاه القضايا العربية الأحد، 18 مايو 2025 09:00 ص
إعلام فلسطيني: غارات عنيفة للاحتلال على المناطق الشرقية لمدينة غزة الأحد، 18 مايو 2025 08:44 ص
خبير: الرئيس السيسى أكد على دعم القضية الفلسطينية بقمة بغداد الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
احذر.. هذه الأدوية الشائعة تضر بالكلى.. كيف تتناولها بطريقة أمنة؟ الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
إنتر ميلان يستضيف لاتسيو لمطاردة نابولى على لقب الدوري الإيطالي الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
أستاذ علوم سياسية: هناك تحدى وجودى للدول العربية سيدفعها لمزيد من التنسيق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
%90 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 18 مايو 2025 06:17 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
هل تعاني من صعوبات النوم وزيادة الوزن؟.. قد يكون جدول وجباتك هو السبب الأحد، 18 مايو 2025 04:00 ص
صراع الأبطال.. يوفنتوس يواجه أودينيزي وروما يتحدى ميلان فى الدوري الإيطالى الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
