"اللحوم أم الدواجن؟" طبيب بيطرى يوضح أيهما أكثر فائدة للصحة

لحوم - أرشيفية
لحوم - أرشيفية
كتبت آية دعبس
قال الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش بسوهاج، إن اللحوم نوعان ،هما: لحوم حمراء "اللحوم العجالي والضأن والجملي"، ولحوم بيضاء "الفراخ والطيور المختلفة والأرانب، والأسماك"، مشيرا إلى أن اللحوم البيضاء أفضل صحياً من اللحوم الحمراء، لأن اللحوم البيضاء خفيفة على المعدة ولا تسبب مشاكل القلب والشرايين على عكس اللحوم الحمراء .
 
وأوضح حمدى، أن من فوائد اللحوم البيضاء:
 
1-   اللحوم البيضاء خفيفة على المعدة وأسهل في المضغ .
 
2-   مفيدة جداً في حالات مثل: هشاشة العظام أو إلتهاب المفاصل، وغنية بالفوسفور وهو معدن أساسي يدعم الأسنان والعظام، بالإضافة إلى وظائف الكلى والكبد والجهاز العصبي المركزي.
 
3-   للحفاظ على حياة صحيّة والحفاظ على قلب سليم، لأن تناول صدور الدجاج يقلل ويتحكم في مستويات الهوموسيستين .
 
4-   فيتامين B الموجود في كبد الفراخ يقلل من مشاكل الجلد، تشقق الشفايف، إلتهاب اللسان، تجديد الجلد الجاف أو التالف، وفيتامين  B6 أو فيتامينات B complex تحافظ على الإنزيمات والتفاعلات الخلوية الأيضية، وتحافظ على الأوعية الدموية قوية مع الحفاظ على مستويات عالية من الطاقة وتقوية عملية التمثيل الغذائى.
 
5-   اللحوم البيضاء هي مصدر أعلى للبروتين وتحتوي على نسبة دهون أقل، وتحتوي اللحوم الحمراء على مستويات أعلى من الدهون ولكن اللحوم البيضاء تحتوي أيضًا على مستويات أعلى من المعادن زي الحديد والزنك.
 
6-   اللحوم البيضاء تقلل التعرض لمرض السكري، السكتة الدماغية، أمراض القلب التاجية، زيادة الوزن، وبعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة.
 
7-   الدواجن غنية بالأحماض الأمينية، وإعادة بناء خلايا الجسم ونموها، ومهمة لتقوية الجهاز المناعي فى الجسم ونضارة الشعر.
 
8-   السمك غنى بأوميجا 3؛ الذى يقلل الكوليسترول ويدعم صحة الأوعية الدموية، ويدعم الجهاز العصبى فى الجسم.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

النيابة العامة تؤكد استمرار جميع خدماتها عبر البوابة الرقمية

وزير الشباب والرياضة يشارك في تدشين "عمّان عاصمة الشباب العربي 2025"

الحكم بسجن أنشيلوتي عامًا بتهمة التهرب الضريبي خلال فترته الأولى مع ريال مدريد

مؤتمر صحفى لرئيس الوزراء ووزير الاتصالات بعد قليل

شاهد التريللر الرسمى لفيلم أمير كرارة "الشاطر" قبل طرحه


الأهلى يُطارد الطيور المهاجرة لتدعيم فريقه.. الأحمر يتطلع لتكرار سيناريو تريزيجيه.. شرط وحيد يُحدد مصير عودة محمد عبد المنعم من فرنسا.. مصطفى محمد يؤجل خطوة ارتداء القميص الأحمر.. ومصدر يستبعد استعادة حجازى

الاتصالات: تصريحات الوزير حول زيادة كفاءة الإنترنت بعد حريق رمسيس مجتزأة

تحركات جديدة فى الزمالك لحسم ملف تمديد عقد حسام عبد المجيد ومحمد السيد

3 صور لا تفوتك من فسحة محمد صلاح في مدينة "بودروم" التركية

رئيس الوزراء: حريصون على وضع تصور واضح لمستأجرى "القانون القديم"


"مدينة إنسانية" أم خطة تهجير.. أسرار لغة خطاب نتنياهو للتعتيم على مجازر غزة

رئيس الوزراء يشدد على التأكد من السلامة الإنشائية لمبنى سنترال رمسيس

"تسجيلات مسربة" ترامب يهدد بقصف روسيا والصين و قمع الجامعات.. التفاصيل

محمد صلاح يشترى فيلا فاخرة فى تركيا.. السعر مفاجأة

النيابة العامة تعاين اليوم موقع حادث حريق سنترال رمسيس لكشف أسبابه

باريس سان جيرمان يتحدى الريال في قمة نارية بنصف نهائي مونديال الأندية

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025.. مراجعة الدرجات وتجميعها

تجهيز نتيجة الدبلومات الفنية 2025 وإتاحتها إلكترونيا للطلاب

تامر حسنى: أخيرا بعد مجهود سنتين ألبوم "لينا معاد" غدا الخميس

حقائق مثيرة لا تفوتك قبل قمة ريال مدريد وباريس سان جيرمان بمونديال الأندية

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى