"اللحوم أم الدواجن؟" طبيب بيطرى يوضح أيهما أكثر فائدة للصحة
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الجمعة، 29 سبتمبر 2023 04:21 م
قال الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش بسوهاج، إن اللحوم نوعان ،هما: لحوم حمراء "اللحوم العجالي والضأن والجملي"، ولحوم بيضاء "الفراخ والطيور المختلفة والأرانب، والأسماك"، مشيرا إلى أن اللحوم البيضاء أفضل صحياً من اللحوم الحمراء، لأن اللحوم البيضاء خفيفة على المعدة ولا تسبب مشاكل القلب والشرايين على عكس اللحوم الحمراء .
وأوضح حمدى، أن من فوائد اللحوم البيضاء:
1- اللحوم البيضاء خفيفة على المعدة وأسهل في المضغ .
2- مفيدة جداً في حالات مثل: هشاشة العظام أو إلتهاب المفاصل، وغنية بالفوسفور وهو معدن أساسي يدعم الأسنان والعظام، بالإضافة إلى وظائف الكلى والكبد والجهاز العصبي المركزي.
3- للحفاظ على حياة صحيّة والحفاظ على قلب سليم، لأن تناول صدور الدجاج يقلل ويتحكم في مستويات الهوموسيستين .
4- فيتامين B الموجود في كبد الفراخ يقلل من مشاكل الجلد، تشقق الشفايف، إلتهاب اللسان، تجديد الجلد الجاف أو التالف، وفيتامين B6 أو فيتامينات B complex تحافظ على الإنزيمات والتفاعلات الخلوية الأيضية، وتحافظ على الأوعية الدموية قوية مع الحفاظ على مستويات عالية من الطاقة وتقوية عملية التمثيل الغذائى.
5- اللحوم البيضاء هي مصدر أعلى للبروتين وتحتوي على نسبة دهون أقل، وتحتوي اللحوم الحمراء على مستويات أعلى من الدهون ولكن اللحوم البيضاء تحتوي أيضًا على مستويات أعلى من المعادن زي الحديد والزنك.
6- اللحوم البيضاء تقلل التعرض لمرض السكري، السكتة الدماغية، أمراض القلب التاجية، زيادة الوزن، وبعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة.
7- الدواجن غنية بالأحماض الأمينية، وإعادة بناء خلايا الجسم ونموها، ومهمة لتقوية الجهاز المناعي فى الجسم ونضارة الشعر.
8- السمك غنى بأوميجا 3؛ الذى يقلل الكوليسترول ويدعم صحة الأوعية الدموية، ويدعم الجهاز العصبى فى الجسم.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
فتح منافذ المجمعات بالوجه القبلى اليوم لطرح السلع واللحوم بأسعار مخفضة الجمعة، 29 سبتمبر 2023 01:00 ص
الطب البيطرى بالمنيا يشن حملات على الأسواق ويضبط 233 كجم لحوم غير صالحة الخميس، 28 سبتمبر 2023 11:55 ص
الطب البيطرى بالجيزة تضبط 10.5 طن لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى الأربعاء، 27 سبتمبر 2023 09:49 ص
الجيزة تضبط 10.5 طن مصنعات لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمى الأحد، 24 سبتمبر 2023 11:47 ص
Trending Plus
"أوعى الفولت العالي".. كهربا حديث صحف الكويت بعد انضمامه للقادسية الأحد، 24 أغسطس 2025 09:41 ص
طلاب الثانوية العامة نظام قديم يؤدون اليوم امتحان الجيولوجيا والأحياء والتفاضل الأحد، 24 أغسطس 2025 09:00 ص
لماذا الصباح الباكر ليس أفضل وقت لتناول القهوة؟ الأحد، 24 أغسطس 2025 09:00 ص
توماس مولر يفتتح رصيده التهديفى مع فانكوفر فى الدورى الأمريكى.. فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 08:39 ص
الطقس اليوم.. ارتفاع طفيف ومؤقت بدرجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الأحد، 24 أغسطس 2025 08:00 ص
ريال مدريد يخشي مفاجآت ريال أوفييدو في الجولة الثانية من الدوري الإسباني الأحد، 24 أغسطس 2025 08:00 ص
مع ارتفاع درجات الحرارة.. كيف تتجنب حرائق التكييفات خلال موسم الصيف الأحد، 24 أغسطس 2025 08:00 ص
سون يسجل أول أهدافه في الدوري الأمريكي بطريقة خيالية.. فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 08:07 ص
فتح باب قبول تحويلات الطلاب إلى كليات جامعة القاهرة للعام الجديد الأحد، 24 أغسطس 2025 07:30 ص
المحكمة تفصل فى طلب الحجر على نوال الدجوى بعد شهر ونصف.. تفاصيل الأحد، 24 أغسطس 2025 07:00 ص
مانشستر يونايتد يبحث عن الفوز الأول أمام فولهام لتعويض كبوة أرسنال الأحد، 24 أغسطس 2025 07:00 ص
مساعدات استثنائية للأسر الفقيرة بقانون الضمان الاجتماعى تصرف فى 7 حالات الأحد، 24 أغسطس 2025 06:30 ص
أساطير الحريفة.. ميسي يتصدر قائمة أمهر 15 لاعبًا فى التاريخ وغياب رونالدو الأحد، 24 أغسطس 2025 06:00 ص
موعد مباراة الزمالك أمام فاركو بالدوري المصري والقناة الناقلة الأحد، 24 أغسطس 2025 06:00 ص
إعلام فلسطيني: سماع دوي انفجارات ضخمة جراء تفجير روبوتات مفخخة في مدينة غزة الأحد، 24 أغسطس 2025 01:36 ص
مصر تدافع عن حقوقها وفق القوانين الدولية لاتفاقيات فيينا .. تفاصيل الأحد، 24 أغسطس 2025 02:00 ص
نيوكاسل ضد ليفربول.. التاريخ ينحاز للريدز قبل موقعة الدوري الإنجليزي
هل ينخفض تنسيق الثانوى العام فى محافظة الجيزة؟
النيابة تحقق فى بلاغ ضد الزمالك بسبب الدباغ.. والمحامى يكشف سر الرقم الناقص
الأرصاد تزف بشرى للمواطنين وتكشف عن موعد انخفاض درجات الحرارة
رقم قياسي ينتظر محمد صلاح في مباراة نيوكاسل يونايتد ضد ليفربول
رامي ربيعة يحتفل بفوز العين المثير على دبا في الدوري الإماراتي.. صور
الطلائع يهزم الإسماعيلى فى القيمة التسويقية قبل لقاء الليلة بالدوري
العثور على جثة طافية جديدة ليرتفع عدد ضحايا غرق شاطئ أبو تلات لـ7 وفيات
القاهرة فى الظل 37 درجة.. الأرصاد تحذر من استمرار ارتفاع درجات الحرارة
زوجان يتخليان عن ابنهما في المطار لانتهاء صلاحية جواز سفره.. والشرطة تتدخل
مواعيد مباريات اليوم.. فولهام مع مانشستر يونايتد وأوفييدو ضد ريال مدريد
"أوعى الفولت العالي".. كهربا حديث صحف الكويت بعد انضمامه للقادسية
إعداد تقارير وظائف القلب بالذكاء الاصطناعي.. هندسة القاهرة تفوز بالمركز الأول بمسابقة الجامعات
المصريون بالنمسا يتظاهرون تأييدا للقيادة السياسية وتضامنا مع الشعب الفلسطينى
رحيل صادم للممثل الشاب بهاء الخطيب..سقط أثناء لعبه كرة القدم وذبحة صدرية أودت بحياته.. تشييع جثمان الراحل في البدرشين ودفنه بمقابر ميت رهينة.. ونجوم الفن ينعونه ويشيدون بموهبته وأخلاقه وحبه وتشجيعه لأصدقائه
مانشستر يونايتد يبحث عن الفوز الأول أمام فولهام لتعويض كبوة أرسنال
تشييع جثمان بهاء الخطيب في البدرشين ودفنه بمقابر ميت رهينة
وسام أبو علي يسجل ظهوره الأول في الدوري الأمريكي ويربك معلق المباراة بهدف.. فيديو
بهاء الخطيب.. ذبحة صدرية أودت بحياة الفنان الشاب
غياب الأهلى عن الصدارة.. تعرف على ترتيب الدوري المصري قبل مباريات اليوم
اليوم الأحد.. أول أيام صرف مرتبات شهر أغسطس 2025 الأحد، 24 أغسطس 2025 02:33 م
نيوكاسل ضد ليفربول.. التاريخ ينحاز للريدز قبل موقعة الدوري الإنجليزي الأحد، 24 أغسطس 2025 02:03 م
لماذا يجب ترك المشروبات الساخنة فترة قبل تناولها؟ الأحد، 24 أغسطس 2025 02:00 م
نصيحة خاصة من "فيريرا" لـ موهبة الزمالك خوان ألفينا.. تعرف عليها الأحد، 24 أغسطس 2025 01:15 م
أخبار مصر.. فتح باب قبول تحويلات الطلاب إلى كليات جامعة القاهرة للعام الجديد الأحد، 24 أغسطس 2025 01:00 م
وزير الخارجية يطلع نظيره الألماني على مستجدات مفاوضات وقف إطلاق النار فى غزة الأحد، 24 أغسطس 2025 12:58 م
رقم قياسي ينتظر محمد صلاح في مباراة نيوكاسل يونايتد ضد ليفربول الأحد، 24 أغسطس 2025 12:53 م
محمد صبحى حارس الزمالك يقترب من الانضمام للمنتخب أمام أثيوبيا وبوركينا الأحد، 24 أغسطس 2025 12:00 م
دراسة: تناول هذه الأطعمة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمى الأحد، 24 أغسطس 2025 12:00 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد 24-8-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الأحد، 24 أغسطس 2025 12:00 م
شرطية صينية تصبح "تريند" بعد إصابتها 10 أهداف بتدريبات إطلاق النار.. فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 12:00 م
