"اللحوم أم الدواجن؟" طبيب بيطرى يوضح أيهما أكثر فائدة للصحة

لحوم - أرشيفية
لحوم - أرشيفية
كتبت آية دعبس
قال الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش بسوهاج، إن اللحوم نوعان ،هما: لحوم حمراء "اللحوم العجالي والضأن والجملي"، ولحوم بيضاء "الفراخ والطيور المختلفة والأرانب، والأسماك"، مشيرا إلى أن اللحوم البيضاء أفضل صحياً من اللحوم الحمراء، لأن اللحوم البيضاء خفيفة على المعدة ولا تسبب مشاكل القلب والشرايين على عكس اللحوم الحمراء .
 
وأوضح حمدى، أن من فوائد اللحوم البيضاء:
 
1-   اللحوم البيضاء خفيفة على المعدة وأسهل في المضغ .
 
2-   مفيدة جداً في حالات مثل: هشاشة العظام أو إلتهاب المفاصل، وغنية بالفوسفور وهو معدن أساسي يدعم الأسنان والعظام، بالإضافة إلى وظائف الكلى والكبد والجهاز العصبي المركزي.
 
3-   للحفاظ على حياة صحيّة والحفاظ على قلب سليم، لأن تناول صدور الدجاج يقلل ويتحكم في مستويات الهوموسيستين .
 
4-   فيتامين B الموجود في كبد الفراخ يقلل من مشاكل الجلد، تشقق الشفايف، إلتهاب اللسان، تجديد الجلد الجاف أو التالف، وفيتامين  B6 أو فيتامينات B complex تحافظ على الإنزيمات والتفاعلات الخلوية الأيضية، وتحافظ على الأوعية الدموية قوية مع الحفاظ على مستويات عالية من الطاقة وتقوية عملية التمثيل الغذائى.
 
5-   اللحوم البيضاء هي مصدر أعلى للبروتين وتحتوي على نسبة دهون أقل، وتحتوي اللحوم الحمراء على مستويات أعلى من الدهون ولكن اللحوم البيضاء تحتوي أيضًا على مستويات أعلى من المعادن زي الحديد والزنك.
 
6-   اللحوم البيضاء تقلل التعرض لمرض السكري، السكتة الدماغية، أمراض القلب التاجية، زيادة الوزن، وبعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة.
 
7-   الدواجن غنية بالأحماض الأمينية، وإعادة بناء خلايا الجسم ونموها، ومهمة لتقوية الجهاز المناعي فى الجسم ونضارة الشعر.
 
8-   السمك غنى بأوميجا 3؛ الذى يقلل الكوليسترول ويدعم صحة الأوعية الدموية، ويدعم الجهاز العصبى فى الجسم.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

سنة كمان عدت وأنت مش معانا.. أمل عبد المنعم مدبولى تحيى ذكرى وفاة والدها

الإسكان الاجتماعى: طرح 113 ألف وحدة سكنية لتلبية احتياجات المتقدمين

مدبولى يرد على شائعات حرق الحكومة لسنترال رمسيس لبيعه: لا تعليق وغير منطقى

كريم الدبيس يطلب الرحيل بحثا عن المشاركة الأساسية خارج الأهلي

مدبولى: الدولة اللى نجحت فى عمل أفضل برامج إسكان قادرة تتعامل مع موضوع المستأجرين


مستقبل سعود عبد الحميد حائر بين النصر ومحطة أوروبية جديدة

وزير الاتصالات: سنترال رمسيس ليس الوحيد الذى تعتمد عليه مصر فى الخدمات

إبراهيم سعيد يبكى فى أول ظهور له بعد الخروج من السجن: عايز حقى.. فيديو

تعرف على موقف الأهلي من انتقال أحمد عبد القادر للدوري السعودي

موعد مباراة بي اس جي ضد ريال مدريد في كأس العالم للأندية والقناة الناقلة


رئيس الوزراء: حريصون على وضع تصور واضح لمستأجرى "القانون القديم"

الأهلى يُخطر وسام أبو على بموعد الاستعداد للموسم الجديد لحين حسم العروض

نتنياهو: أعتقد أن هناك فرصة جيدة لوقف إطلاق النار 60 يوما

فيفا يُخطر الأهلى بموعد إرسال باقى مستحقات المشاركة فى كأس العالم للأندية

بايرن ميونخ يحدد 60 مليون يورو للتعاقد مع لويس دياز

بعد تأجيله 4 أسابيع.. طرح فيلم درويش فى السينمات 13 أغسطس

جينيفر أنيستون تجد شريك حياتها بعد سنوات من الخلافات العاطفية

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025.. مراجعة الدرجات وتجميعها

تجهيز نتيجة الدبلومات الفنية 2025 وإتاحتها إلكترونيا للطلاب

حقائق مثيرة لا تفوتك قبل قمة ريال مدريد وباريس سان جيرمان بمونديال الأندية

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى