خير بلدنا.. انطلاق زراعة البصل الأحمر.. قرية الزهراء الأولى فى زراعته بالشرقية منذ أكثر من 200 عام.. الزراعة: 15 ألف فدان إجمالى المستهدف زراعته.. ومزارعون: إنتاجية الفدان من 25 إلى 30 طن.. صور

زراعة البصل

الشرقية- فتحية الديب

الأحد، 01 ديسمبر 2024 11:00 م

البصل من المحاصيل التصديرية الاقتصادية المهمة، والذي يدر دخلاً مجزياً للمزارع ويستخدم البصل في تغذية الإنسان والأغراض الطبية، كما أنه من الزراعات التى لاتحتاج إلى جهد وتعب كبير فى زراعتها حيث تستغرق مدة لا تزيد عن 3 شهور ، ويزرع بجوار محصول الفاصوليا البيضاء، وقام "اليوم السابع" بجولة بالأراضى الزراعية لرصد مراحل زراعة محصول البصل الأحمر بقرية الزهراء التى تتركز زراعته فيها منذ أكثر من 200 عاما.

"البصل هو المحصول الرئيسي بالنسبة لنا منذ 50 عاما" يقول عادل أبو منير "من كبار مزارعي محصول البصل بقرية الزهراء، إنه ممارس لزراعة البصل والتوسع فى زراعته بإيجار حقول زراعية خارج القرية منذ أكثر من 50 عاما كونه محصول مربح، لافتا إلى أن قرية الزهراء التابعة لمركز الزقازيق بمحافظة الشرقية رائدة فى زراعة البصل على مستوى المحافظة، حيث توارث الأبناء زراعته من الآباء والأجداد لكونه محصول تصديري ، وفى آخر 3 سنوات زاد الإقبال على زراعته،وو أن المزارعين يفضوا زراعة جيزة الأحمر المعروف بالإيطالي لكونه مطلوب للتصدير للدول الأوربية مثل فرنسا واليونان والدول العربية مثل السعودية.

وعن مراحل الزراعة قال منير إنه يقوم بعمل مشتل البصل فى منتصف شهر سبتمبر من كل عام، ويظل بالمشتل من 60 إلى 65 يوما، وفى منتصف شهر نوفمبر يتم تقليع شتلات البصل وزراعتها فى الغيطان حتى شهر مايو الذى يعد شهر الحصاد، منوها أن القرية تزرع نوعان من البصل الأحمر والأصفر، منوها أن الفدان يعطى إنتاجية من 25 إلى 30 طنا.

ويقول المهندس أشرف نصير، مدير عام الزراعة بالشرقية، لـ " اليوم السابع" إن البصل من المحاصيل الاقتصادية الهامة، حيث يدر دخلاً مجزياً للمزارع ويستخدم البصل فى تغذية الإنسان والأغراض الطبية، وأن إجمالى المساحة المنزرعة هذا العام 2024-2025، 15 ألف فدان وتزيد من قبل المزارعين حيث زاد الإقبال عليه آخر عامين نظرا لارتفاع سعره بالأسواق.

وعن مراحل زراعة البصل قال"مرحلة إنتاج الأبصال" وتتكون البذور فى موسم النمو الثانى "مرحلة إنتاج البذور" و التلقيح بالحشرات، ويزرع البصل إما منفردا أو محملا على محاصيل أخرى،وشرح أهم المعلومات حول زراعة البصل فى مصر، منها زراعة البصل في نفس المكان عدة سنوات متتالية خطر جداً، حيث تتوطن فى التربة إصابة العفن الأبيض والعفن القرنفلي واعفان الرقبة،وينصح بزراعة البصل سنتين متتاليتين في نفس الأرض ثم تغيير الزراعه في السنة الثالثة، والعودة مرة أخري لزراعته في السنة التي تليها وهكذا، كما أن عدم تطهير الشتلات والبصيلات قبل الزراعة بمبيد فطري يؤدي إلي سهولة الإصابة باعفان الجذور، ويجب تطهير البصيلات قبل زراعتها في الأرض بأي مبيد مطهر للجذور مثل ريزوليكس بمعدل 1.5 جرام لكل لتر مياه ويكون ذلك بتغطيس الشتلات في المحلول الذي تم إعداده فى برميل لمدة 3 ثواني ثم إخراجها للزراعة كما أن الإسراف المبالغ فيه التسميد النيتروجينى يؤدي إلى التواء عروق البصل وتكسره.

وأردف نصير تزرع العروات الشتوية من البصل فى الوجه القبلى خلال الفترة من منتصف أغسطس إلى نهاية سبتمبر، أما بالنسبة للوجه البحرى فتتم الزراعة من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر، ويكون الحصاد فى منتصف أبريل حتى نهاية يونيو من كل عام.

فيما يقول المهندس عماد" محمد جنجن "وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، أن القطاع الزراعي أحد الركائز الأساسية في الاقتصاد المصري ومن أهم الوسائل اللازمة لدفع الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية لتحقيق أهداف التنمية المستدامة،.مشيراً إلى أهمية عقد الندوات الإرشادية التي تساعد في تنمية القطاع الزراعي وزيادة إنتاجية المحاصيل ، كذلك التعريف بالمعاملات الزراعية للمزارعين لرفع مستوى معيشتهم وتحقيق الإكتفاء الذاتي.

وأشار وكيل وزارة الزراعة إلى أهم التوصيات الفنية لزراعة محصول البصل والمتمثلة في أهمية اختيار الصنف الملائم لمحافظة الشرقية وهو صنف جيزة 20 أصفر أو جيزة أحمر،و ضرورة الحصول على البذور من مصدر موثوق منه،و تجهيز الأرض واختيارها بعناية،والزراعة فى الميعاد المناسب بداية من نصف سبتمبر حتى نصف أكتوبر،و تقليع الشتلات بعد 60 يوم،والتسميد المعتدل و الرش الدورى الوقائى أثناء نمو الشتلات وتجهيز الأرض المستديمة،وإضافة السوبر فوسفات والكبريت والسماد العضوى والحرث والتخطيط ونقل الشتلات فى الميعاد الملائم ).. موضحا كيفية التدريب على عمليات الري والتسميد ومقاومة الآفات والتغلب على التغيرات المناخية ومعاملات الحصاد ومابعد الحصاد.

أضاف وكيل وزارة الزراعة أهمية التحميل المناوب للقطن مع البصل والذي يزيد من وحدة إنتاجية الأرض وزيادة العائد الاقتصادي للمزارع كما يمكن تبكير موعد زراعة القطن من خلال برنامج التكثيف المحصولى حيث يتم تحميل القطن فى نهاية شهر مارس وبداية شهر أبريل فى الوجه البحرى وبذلك يمكن التغلب على الآفات الأولية التى تصيب القطن من خلال الزراعة المبكرة كذلك تجنب الإصابة بديدان اللوز القرنفلية التى تصيب القطن فى الزراعات المتأخرة وبذلك يتم زراعة محصولين رئيسيين خلال العام دون الإخلال بالتركيب المحصولى مشيراً إلى طريقة الزراعة وميعادها والعمليات المثلى لكلا المحصولين فى حالة التحميل .