مع الاحتفال بعيد الميلاد.. صدمة لعشاق الشوكولاتة بسبب ارتفاع قياسى لسعر الكاكاو

شهد الكاكاو ارتفاع في الأسعار مما يجعل الشوكولاتة منتجا فاخرا ،في الوقت الذى يتم فيه استهلاك الشوكولاتة للاحتفال بعيد الميلاد ، حيث زادت أسعار الكاكاو بشكل قياسى ، بين 2500 و 3000 دولار للطن.

وأشارت صحيفة خيستيون البيروفية إلى أن أسعار الشوكولاتة تضاعفت للمرة الأولى في عيد الفصح عام 2024 ، ثم تضاعفت ثلاث مرات تقريبا في نهاية أبريل ، ورغم أن الوضع هدأ لبعض الوقت في بداية موسم الحصاد الجديد ، إلا أن الشكوك بشأن الإنتاج المستقبلي عادت إلى الظهور ، مرة آخرى ، مع زيادات جديدة جعلت الشوكولاتة سلعة فاخرة ، وذلك بالتزامن مع احتفالات عيد الميلاد.

انخفاض الإنتاج يرفع سعر الكاكاو

وتجلى عدم اليقين بشأن المستقبل في الاستسلام الكامل للمستثمرين في سوق العقود الآجلة. وأدت المخاوف بشأن العرض وارتفاع تكاليف الاحتفاظ إلى انخفاض كبير في سيولة السوق. وانخفض عدد المراكز المفتوحة إلى أدنى مستوى له منذ أكثر من 10 سنوات في نوفمبر، في حين انخفضت مخزونات البورصة (التي يستخدمها التجار وصانعو الشوكولاتة) إلى أدنى مستوى لها منذ 20 عامًا،  ويبدو أنه في ظل المخاوف الحالية، قد ينخفض السهم بسرعة إلى أدنى مستوياته على الإطلاق.

وعلى الرغم من أن مخزونات البورصة والمخزونات العامة مختلفة تماما، فمن الجدير بالذكر أن إجمالي مخزون حبوب الكاكاو مقارنة بالاستهلاك قد انخفض إلى 27% فقط. في الماضي، كانت المخزونات تمثل ما يصل إلى 40-50% من الاستهلاك السنوي. إذا لم تكن هناك تحسينات في الإنتاج خلال السنتين أو الثلاث سنوات القادمة، فقد يصبح الكاكاو سلعة نادرة.