بطعم وريحة زمان.. عم "نادى" 25 سنة بيصنع الكنافة البلدى فى البدرشين
فيسبوك
واتساب
كتبت - مرام محمد
الأحد، 17 مارس 2024 12:26 م
اعتاد نادي محمد أبو دبور، صاحب الـ50 عامًا، على تصنيع الكنافة اليدوي على الفرن البلدي المصنوع من الطوب والطمي، في شهر رمضان الكريم بقرية الشوبك الغربي بمركز ومدينة البدرشين، ليسعد أبناء قريته في الشهر الكريم.
قال "نادي" إنه تعلم صناعة الكنافة على يد شقيقه الأكبر منذ 25 عامًا، ومن وقتها وهو يصنعها على الفرن البلدي أمام منزله في شهر رمضان، مشيرًا إلى أن صناعة الكنافة تكمل فرحتهم بالشهر الكريم وتعيد لهم ذكريات الماضي الجميل.
وأضاف أنه يبدأ يومه في شهر رمضان من الساعة 10 صباحًا، يجهز عجين الكنافة، وبعدها يقف في "عشة" صغيرة أمام منزله يصنع الكنافة ومعه ابنه الأكبر "إسلام"، والذي علمه صناعة الكنافة ليساعده ويسانده في المهنة ويحافظ عليها من بعده.
وأشار إلى أن مهمة صناعة الكنافة البلدي لم تتغير عن الماضي، حيث يعتمد صناعها على نفس الأدوات والخامات، ومنها الكوز والفرن البلدي المصنوع من الطوب والطمي، وعجين الكنافة المكون من الماء والدقيق.
.jpeg "تصنيع الكنافة اليدوي")
تصنيع الكنافة اليدوي
صناعة الكنافة البلدى
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الكنافة اليدوى تخطف الزبائن ..والباعة: السر فى سمكها.. فيديو الثلاثاء، 12 أبريل 2022 10:10 م
رمضان وحلاة زمان.. أفران الكنافة البلدى تزين شوارع القاهرة الثلاثاء، 12 مارس 2024 06:00 م
Trending Plus
طلاب الثانوية الأزهرية الدور الثانى يؤدون اليوم امتحان التاريخ والفيزياء السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا السبت، 23 أغسطس 2025 03:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تارا عماد تفاجئ جمهور حفل ويجز.. وتشاركه أغنية "أميرة" فى مهرجان العلمين السبت، 23 أغسطس 2025 01:04 ص
مدحت صالح يتألق بغناء حبيبى يا عاشق وزى المليونيرات بحفله فى مهرجان القلعة السبت، 23 أغسطس 2025 12:40 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 فى مصر السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
ويجز يشعل حفل مهرجان العلمين بأغنية "خسرت الشعب".. صور السبت، 23 أغسطس 2025 12:24 ص
سعر الذهب اليوم السبت 23 أغسطس 2025.. عيار 18 بدون مصنعية بـ3890 جنيهًا السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
بطل مزلقان بنى سويف: ما فكرتش فى نفسى ولقيت جسمى سبقنى لإنقاذ الشاب الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:25 م
سعر الدولار اليوم السبت 23 أغسطس أمام الجنيه السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 23 أغسطس على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
أخبار × 24 ساعة.. موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
مدحت صالح يبدأ حفله بمهرجان القلعة بأغنية "زى ما هى حبها" الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:46 م
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:00 م
اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:24 م
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:09 م
هل العملات الورقية من الأجناس الربوية؟.. يسري جبر يجيب الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:03 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
للزوجات مع اقتراب موسم الدراسة.. من يملك قرار التعليم بعد الطلاق؟
ختام موسم حصاد القمح بالوادى الجديد .. توريد 568 ألف طن قمح للصوامع بنسبة 109% وزيادة 65 ألف طن عن العام الماضى.. تنفيذ 1200 حقل إرشادية بأفضل أنواع التقاوى وإجمالى المساحة المنزرعة 343 ألف فدان
"الرابر" يشعلون حفل مهرجان العلمين ناصر وخالد على وديزى توو سكينى.. ويجز يتألق بأغانى ألبومه الجديد.. ومفاجأة الحفل صعود آسر ياسين وتارا عماد ومايان السيد أبطال فيلم "وتر واحد" على مسرح يو أرينا
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا
اليوم.. نظر محاكمة 9 متهمين بخلية "ولاية داعش الدلتا"
عبد الرحيم دغموم ينافس زيزو على صدارة هدافى الدوري المصري
وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدى
سيدة تلاحق زوجها بدعوى طلاق بعد رفضه الإنفاق عليها.. تعرف على التفاصيل
المتهم بإدارة كيان تعليمى وهمى: أوهمت الضحايا بشهادات معتمدة
حجز عاطل بتهمة تصنيع الأسلحة البيضاء والاتجار بها
قدم لكلية الطب وسبقه القدر.. وفاة طالب أثناء تركيبه ميكروفون لمسجد في قنا
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية
الترسانة يتعادل مع السكة الحديد سلبيا فى قمة الجولة الأولى لدورى المحترفين
حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان
قرار مهم من ديانج بخصوص تجديد عقده مع الأهلى.. اعرف الحكاية
وزارة الصحة: توقيع 3 اتفاقيات بقيمة 36 مليون يورو لدعم تصنيع اللقاحات
صحتك بالدنيا.. مخاطر "روبلوكس" على الأطفال.. هل يصاب البالغون بسكر النوع الأول بشكل مفاجئ؟.. علماء يكتشفون رابطا بين الخرف وسرطان البنكرياس.. وعادات يومية غير متوقعة ترفع ضغط الدم
النني وإبراهيم عادل يتصدران تشكيل الجزيرة ضد الشارقة بالدوري الإماراتي
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس
أخبار مصر.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة غدا والعظمى بالقاهرة 38 درجة
نابولي يستهل حملة الدفاع عن لقب الدوري الإيطالي أمام ساسولو الليلة السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
يانيك فيريرا يحذر نجوم الزمالك من سيناريو سيراميكا قبل مواجهة فاركو السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
أرسنال يبحث عن الانتصار الثانى فى الدوري الإنجليزي أمام ليدز السبت، 23 أغسطس 2025 04:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم السبت السبت، 23 أغسطس 2025 04:00 ص
عبد الرحيم دغموم ينافس زيزو على صدارة هدافى الدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:30 ص
مواعيد مباريات اليوم السبت 23 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم السبت السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تعرف على أسعار الدولار والعملات اليوم السبت 23-8-2025 السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
البكالوريا تجربة جديدة تواجه نيران الشائعات.. ما يجب أن يعرفه أولياء الأمور السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
لبنان إلى أين؟.. 4 سيناريوهات مُحتملة السبت، 23 أغسطس 2025 12:47 ص
