بعد القهوة والكاكاو.. غلاء أسعار اللحوم فى أوروبا بنسبة 3.3% خلال عام.. وزيادة أسعار زيت الزيتون بنسبة 225% والسكر 91%.. وتقرير: المحلات ترفع الأسعار بمعدل 38%.. والبنك المركزى الأوروبى يبقى على أسعار الفائدة

رغم تراجع وتيرة التضخم الذى كان يضغط على المتسوقين الأوروبيين بشكل أكبر من المتوقع فى مارس ليصل إلى 2.4%، إلا أن أسعار المواد الغذائية ظلت ترتفع، وزادت أسعار القهوة والكاكاو واللحوم، وأيضا زيت الزيتون بنسبة 225%، كما زاد السكر الأبيض بنسبة (91%)، وعصير البرتقال بنسبة (81%)، والبيض بنسبة (67%).

فى فبراير 2024، كانت أسعار اللحوم فى الاتحاد الأوروبى أعلى بنسبة 3.3% عما كانت عليه فى فبراير 2023، وفقًا لبيانات المعهد الأوروبى للإحصاء، يوروستات، والتى تظهر أن لحم الخنزير سجل أكبر زيادة، 5.7%، قبل لحم الضأن والماعز (+4.5%) ولحم البقر، (+3%)، من ناحية أخرى، سجلت تربية الدواجن انخفاضا بنسبة 1.6% مقارنة بشهر فبراير 2023.

وعلى مدى السنوات الثلاث الماضية، بلغت معدلات التضخم السنوى للحوم أعلى مستوياتها بين أبريل 2022 ومارس 2023، حيث تجاوزت معدلات التباين السنوية 10%. وتم تسجيل أعلى معدل فى فبراير 2023 عندما كان السعر أعلى بنسبة 17.3% عما كان عليه فى فبراير 2022، حسبما قالت صحيفة لابانجورديا الإسبانية.

وظلت الزيادة السنوية فى أسعار لحوم البقر ولحم العجل والضأن والماعز أقل من 15% خلال السنوات الثلاث الماضية، وسجلت أسعار لحوم الدواجن (+24.4% فى نوفمبر 2022) ولحم الخنزير (+18.8% فى فبراير 2023) تقلبات أكبر.

فى فبراير 2024، أبلغت معظم دول الاتحاد الأوروبى عن زيادة فى أسعار اللحوم مقارنة بشهر فبراير 2023، وتم تسجيل أكبر زيادة فى بلغاريا (+8.2%)، تليها رومانيا (+7.7%) وكرواتيا (+7.1%).
على العكس من ذلك، سجلت ثلاث دول انخفاضا فى أسعار اللحوم: التشيك (-5.1%) وفنلندا (-2.2%) والدنمارك (-0.6%).

ارتفاع الأسعار فى السوبر ماركت

وقالت صحيفة الإكونوميستا الإسبانية فى تقرير لها أن، أسعار السوبر ماركت ارتفعت فى المتوسط بنسبة 38% بين ديسمبر 2020 وديسمبر 2023، مقارنة بما يزيد قليلًا عن 6% فى الرواتب فى نفس الفترة، وفقًا لمنظمة المستهلكين والمستخدمين (OCU)، بعد تحليل تطور 122 منتجًا غذائيًا استهلاكيًا، والمنتجات الدوائية فى سبع سلاسل كبيرة.
وعلى وجه التحديد، جمعت الدراسة أكثر من 55000 سعر فى محلات السوبر ماركت عبر الإنترنت، فى 10 مدن، ويبين التقرير أن سلاسل التوزيع لم ترفع جميعها أسعارها بنفس القدر.

ومن بين الأطعمة، لوحظت أكبر الزيادات فى زيت الزيتون المعتدل (225%)، والسكر الأبيض (91%)، وعصير البرتقال (81%)، والبيض (67%)، والأرز المستدير (66%)، والجزر (65%).

وارتفع سعر الكاكاو بشكل كبير وتضاعف الحد الأقصى التاريخى حتى وصل إلى 10000 دولار للطن الأسبوع الماضى، أى أنه ارتفاع بنسبة 230%، وفقا للوكالة الدولية للكاكاو.

كما هو الحال بالنسبة للقهوة، حيث شهدت الأسواق العالمية ارتفاع جديد لأسعار القهوة، مما يؤدى إلى صدمة لعشاق القهوة حيث أنه بذلك فإن سعر فنجان القهوة الذى يعد أساسيا لحياة الملايين أصبح مكلف بشكل واضح، حيث ارتفعت أسعار القهوة لأعلى مستوى لها منذ 16 عاما.

التضخم المناخى

وأشارت صحيفة لابانجورديا الإسبانية، إلى أن زيادة فى التضخم الإجمالى بنسبة 0.8 إلى 0.9 % بحلول عام 2035، سيكون بشكل خاص بسبب تغير المناخ والظروف الجوية القاسية، وفقًا للدراسة.

وقال ماكس كوتز، المؤلف الرئيسى للدراسة، وعالم المناخ فى معهد بوتسدام لأبحاث تأثير المناخ فى ألمانيا، أن هذه الأرقام قد تبدو صغيرة، ولكن بالنسبة للبنوك مثل بنك الاحتياطى الفيدرالى الأمريكى الذى يكافح التضخم، فهى كبيرة، مضيفا : أن الآثار المادية لتغير المناخ سيكون لها تأثير طويل الأمد على التضخم، وهذا مثال آخر على إحدى الطرق التى يمكن أن يؤدى بها تغير المناخ إلى تقويض رفاهية الإنسان والرفاهية الاقتصادية.

التضخم وأسعار الفائدة

وأشارت الصحيفة الإسبانية، إلى أن التضخم انخفض فى مارس إلى 2.4%، وجاء الرقم السنوى للدول العشرين التى تستخدم عملة اليورو أقل من نسبة 2.5% التى توقعتها الأسواق المالية، وهو ما يجعل البنك المركزى الأوروبى أقرب من أى وقت مضى إلى هدف التضخم البالغ 2%.

لكن المحللين يقولون أن الانخفاض من 2.6% فى فبراير، على الرغم من الترحيب به، لن يكون كافيا على الأرجح لدفع أول خفض لسعر الفائدة من قبل البنك المركزى الأوروبي.