تعرف على التغذية السليمة للطلاب فى فترة الامتحانات

"العقل السليم في الجسم السليم" وحتى يكون العقل سليما لا بد أن يكون الجسم سليما وهذا يأتى من التغذية السليمة، لذلك حددت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية روشتة غذائية اقتصادية للطلاب خلال فترة امتحانات الثانوية العامة.

وكانت النصائح كالتالى:

1- الاهتمام بوجبة الإفطار من أجل زياده التركيز وامداد الجسم بالطاقة، حيث إن تجاهلها يؤدى إلى انخفاض سكر الدم مما يودى إلى ضعف التركيز لعدم إمداد المخ بالجلوكوز الكافى ولتكن:

- طبق بليلة باللبن
- طبق شعرية باللبن
- بيضة مسلوقة مع خبز بلدى
- جبن قريش بالطماطم مع الخبز البلدى
- مربى أو حلاوة طحينية مع الخبز البلدى

2- الغذاء: يتنوع ما بين مصادر للبروتين النباتى اللازم لبناء أنسجة الجسم

- طبق فول نابت أو فتة نابت
- طبق شوربة عدس أو فتة عدس
- طبق كشرى بيتى
- طبق (فاصوليا بيضاء أو لوبيا أو بزلاء )مع طبق أرز 6 ملاعق
- عدس بجبة مدمس مع الخبز البلدى
وتقدم مع الخضراوات الورقية "خس- جرجير بصل- أخضر" أو وجبات تحتوى على بروتين حيوانى تقدم مع طبق سلاطة
- قرص عجة بالخضراوات مع الخبز البلدى
- طبق فول بالبيض مع الخبز البلدى
- طبق بيض بالعجوة
- سلطة رنجة بالخضراوات والطحينة
- سمك بلطى أو مكريل مشوي مع أرز وسلاطة

3-و جبات بينية مرتفعة القيمة الغذائية.
البطاطا المشوية
- كوب حمص الشام مع الليمون
- طبق سلاطة فواكة موز وفراولة
- فشار
- أى صنف من فاكهة الموسم
- التمور محشوة فول سودانى
- الفول السوادنى

4- أهم المشروبات التي تساعد على التركيز وتقليل التوتر:

-الاهتمام بشرب الماء من 2-3 لترات يوميا
-مشروب القرفة باللبن
-الحلبة بالعسل الأسود
-الشاي الأخضر مرة واحدة باليوم
-الينسون والنعناع والتليو
-عصير برتقال بالجزر والبنجر
-عصير برتقال
-موز باللبن

5- وجبة العشاء:
-سندوتش جبنة مع ثمرة خضراوات
-كوب زبادى وثمرة فاكهة

6- يجب مراعاة:

-تجنب المقليات والأكلات السريعة
-البعد عن المحاشى والطعام المسبك لأنها تعطى شعورا بالكسل والخمول
-البعد عن تناول المنبهات والمشروبات الغازية
-الاهتمام بساعات النوم تكون من 8-6 ساعات أثناء الليل
-الاهتمام بالحالة النفسية والبعد عن التوتر والقلق