طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك.. بدل ما تشترى من برا

بيكاتا بالمشروم
بيكاتا بالمشروم
إيمان حكيم

البيكاتا بالمشروم هو طبق إيطالي لذيذ وغني بالعناصر الغذائية المتنوعة، حيث يتكون من شرائح رقيقة من اللحم البقري، المغطى بطبقة من الدقيق والذى يقدم مع الصلصة أو الصوص الأبيض، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيكاتا بالمشروم على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

المكونات

نصف كيلو من شرائح اللحم.

كوب دقيق.

كوب مشروم طازج.

3 ملاعق  كبيرة من الزبدة

3 ملاعق من مرقة اللحم

ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

في البداية قومي بتتبيل، شرائح اللحم واتركيها لفترة تتراوح من ساعة لساعتين.

ثم حضري وعاء مناسب وضعي فيه الزبدة.

شوحي الثوم والمشروم لحين ظهور رائحة الثوم.

ضيفي ملعقة من الدقيق وبالتدريج والمرقة مع التقليب المستمر.

ضيفي عصير الليمون والملح والفلفل حسب المذاق.

اتركي الصوص حتي الغليان.

حضري الدقيق، وقومي بتقليب شرائح اللحم في الدقيق.

قومي بتحميرها على الجانبين على نار هادئة.

قومي بوضع  شرائح اللحم في طبق التقديم وافردي عليه الصوص بالمشروم.

يقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي على حسب الرغبة، بالإضافة إلى إنه يمكن تقديمه مع السلطة الخضراء، والمشروبات المفضلة.

طبق بيكاتا  بالمشروم
طبق بيكاتا بالمشروم
بيكاتا
بيكاتا


 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

مؤتمر صحفى لرئيس الوزراء ووزير الاتصالات بعد قليل

شاهد التريللر الرسمى لفيلم أمير كرارة "الشاطر" قبل طرحه

حماس تدعو إلى تحرك دولى فاعل لوقف جرائم الاحتلال فى الضفة الغربية

مقطع يشرح كيف أبدع أساطير هوليوود فى الخدع السينمائية قبل 100 عام

الاتصالات: تصريحات الوزير حول زيادة كفاءة الإنترنت بعد حريق رمسيس مجتزأة


الجيش الأردنى يحبط محاولة طائرة مسيرة اجتياز الحدود

موعد مباراة بي اس جي ضد ريال مدريد في كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

روسيا: نتوقع استمرار الحوار مع واشنطن رغم تصريحات ترامب الأخيرة

زيزو يحتفل مع السقا بعرض فيلم "أحمد وأحمد" فى دبى.. صور

الخارجية الفلسطينية ترحب بتأكيد الرئيس الفرنسى بالاعتراف بفلسطين


رئيس الوزراء: حريصون على وضع تصور واضح لمستأجرى "القانون القديم"

ملحمة بطولية سطرها رجال الحماية المدنية فى حريق سنترال رمسيس.. خلية نحل تعمل بغرف عمليات الإدارة للدعم.. 210 رجل إطفاء حماية و60 سيارة وخزان مياه لمحاصرة النيران.. وسلالم هيدروليكية لإنقاذ العالقين.. صور

صوت من وسط الدخان داخل حريق سنترال رمسيس.. وائل مرزوق لم يخرج من مكتبه لكن بقيت قصته.. تفاصيل آخر مكالمة لموظف الموارد البشرية مع زميلته تكشف لحظات الوجع: "مش عارف أخرج.. إحنا كده خلاص".. صور

"تسجيلات مسربة" ترامب يهدد بقصف روسيا والصين و قمع الجامعات.. التفاصيل

محمد صلاح يشترى فيلا فاخرة فى تركيا.. السعر مفاجأة

"حياة كريمة فى صعيد مصر" من التهميش إلى واجهة التنمية.. طفرة غير مسبوقة فى مشروعات المبادرة الرئاسية فى محافظة سوهاج.. شبكة طرق ووحدات صحية ومحطات معالجة المياه ومصانع تدوير المخلفات لضمان بيئة نظيفة

باريس سان جيرمان يتحدى الريال في قمة نارية بنصف نهائي مونديال الأندية

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025.. مراجعة الدرجات وتجميعها

تجهيز نتيجة الدبلومات الفنية 2025 وإتاحتها إلكترونيا للطلاب

منة القيعى بين "يا بخته" مع الهضبة و"كلام فارغ" مع أصالة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى