ماذا يأكل المسلمون حول العالم؟ استكشف سفرة عيد الأضحى من مصر إلى كينيا

فتة
فتة
منة الله حمدى

يحتفل المسلمون حول العالم اليوم بعيد الأضحى، وهذا العيد له مكانة كبيرة لارتباطه بأداء فريضة الحج، ومن مناسك هذه الفريضة "الفدو" وهو ذبح اللحوم الحية صباح أول أيام العيد الصبح لمن استطاع، وتوزيعها على البسطاء ليفرح الجميع ويسعد بأيام العيد المباركة، ولكل دولة مسلمة أطباقها الشهية التى تمتد على سفرتها، في تقريرنا التالى نتعرف على قائمة ببعض الأطباق الشهية التى اعتاد المسلمون تناولها في عيد الأضحى.

أشهر أكلات عيد الأضحى في الدول المسلمة حول العالم:

دول الشرق الأوسط "السعودية، الإمارات، مصر، الأردن"

الفتة والممبار

في مصر، تعتبر الفتة الطبق الرئيسي في عيد الضحى المبارك، وتتكون من اللحم والأرز والصلصة الحمراء، ومن الأكلات الأخرى الشهيرة على الإفطار طبق الكبدة، كما أن الرقاق باللحمة، والكفتة بأنواعها والممبار من الذ الأطباق على مائدة عيد الضحى.

ممبار
ممبار

برياني

البرياني، الطبق المحبوب الذي يزين موائد العديد من الأسر خلال عيد الأضحى، مكون من الأرز البسمتي المبهر واللحوم الطرية ومزيج التوابل المختار بعناية من النكهات المختلفة.ومن التوابل الهامة للبريانى الزعفران.

 

كبسة

تعود أصول الكبسة إلى المملكة العربية السعودية، وهي طبق تقليدي خاص بالعيد ويحتل مكانة خاصة في قلوب العديد من المسلمين. يتم إعداد طبق الأرز العطري هذا من الأرز المتبل واللحوم الطرية  لحم الضأن ومجموعة من التوابل مثل الهيل والقرفة والقرنفل. غالبًا ما يتم تزيين الكبسة بالمكسرات المحمصة وتقدم مع صلصة الطماطم اللذيذة.

 

خروف مشوي

يعتبر لحم الضأن المشوي قطعة أساسية كلاسيكية في ولائم عيد الأضحى في العديد من الثقافات. يتم تتبيل اللحم الطري بمزيج من الأعشاب والتوابل وزيت الزيتون، ثم يتم تحميصه ببطء والنتيجة هي طبق طري وعصير من المؤكد أنه سيثير إعجاب الجميع، يقدم مع الخضار المشوية وصلصة الزبادي بالنعناع للحصول على مزيج لذيذ من النكهات.

 

منسف

المنسف هو طبق أردني تقليدي يحتل مركز الصدارة خلال احتفالات عيد الأضحى. إنه مزيج لذيذ من لحم الضأن المطبوخ في صلصة الزبادي المنعشة، ويقدم فوق طبقة من الأرز المعطر ومزين باللوز والصنوبر. المنسف ليس فقط طبق لذيذ ولكنه أيضا رمز للضيافة والكرم في الثقافة الأردنية.

المنسف الاردني
المنسف الاردني

 

دول شمال أفريقيا المغرب، الجزائر، تونس:

دقيق القمح المبخر

من الأكلات اللذيذة في المغرب، حيث يتربع على عرش المائدة في عيد الأضحى. حيث يطهى اللحم على نار هادئة مع الخضار والتوابل، في قدر فخاري حيث تتداخل النكهات، وتكتسب نكهة مميزة.

دول شرق أسيا الهند وباكستان وبنجلاديش

شير كورما

من أشهر الأطباق على موائد المسلمين في دول شرق أسيا في عيد الأضحى، يتكون الطبق من  المكرونة الشعرية وعليها المكسرات وشرائح التمر والحليب وكريمة ويضاف عليها السكر، وطبق كارى الماعز الذى يقدم مشوى بالتوابل مع الخضراوات المختلفة.

إندونيسيا طبق الأوبور

تشتهر إندونسيا بطبق الأوبور ويتم طهي اللحم إلى أن يصبح طريًا داخل حليب جوز الهند مع التوابل مثل  الخولنجان،  الليمون، الكزبرة. وتقدم مع البصل المقلي المتموج كطبقة فوق طبق الطعام.

طبق الأوبور
طبق الأوبور

نياما تشوما في كينيا 

أما نياما تشوما فهى اللحم المشوى فهو أساس جبات العيد في كينيا وتنزانيا، حيث يلتف الجميع حول الماعز أو الخراف المتبل بالتوابل الحارة ويقدم.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

تعرف على توقعات أسعار الفائدة فى اجتماع البنك المركزى اليوم

وصول جثمان المخرج سامح عبد العزيز لمسجد الشرطة بالشيخ زايد

الحبس سنة لمتهم فى قضية تزوير عصام صاصا وشقيقه محررا رسميا

من الألم إلى الأمل.. الفنانة إجلال زكي تروي رحلتها مع الفقد والمرض

روبى تنعى المخرج سامح عبد العزيز: اللهم ارحمه واغفر له


سامح عبد العزيز وروبى قصة وصفتها الأخيرة بـحب أطفال ومراهق جداً

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025 الأسبوع المقبل

زيزو يوجه رسالة لمنتقديه: "مفيش حاجه علي أرض الواقع بتتغير بعد الشتيمه دي"

تنسيق الجامعات 2025.. تفاصيل اختبارات القدرات وحالات اعتبار الطالب غير لائق.. فيديو

2000 جنيه و30 جرام ذهب.. أسرة تحتفل بابنتها بعد امتحانات الثانوية العامة


ذكرى رحيله.. نجل سامى العدل يكشف طقوس والده اليومية وسر لقب "الخال"

بعد ظهوره باكيًا.. تفاصيل أزمة نفقة تسببت فى حبس إبراهيم سعيد

الأهلي يتلقى هدية فرنسية في كأس العالم للأندية

تنسيق الجامعات 2025.. طريقة سداد رسوم اختبارات القدرات

تنسيق الجامعات 2025.. إتاحة موقع التنسيق للتقدم لاختبارات القدرات السبت

إهمال الصيانة كلمة السر فى اشتعال النيران بمحطة محولات العاشر من رمضان والورديان.. وزير الكهرباء يغادر منفعلا بسبب الإهمال بالمحطة.. وتجاهل صيانة "مغير الجهد" وراء الانفجار.. وفتح تحقيقات مع المسؤولين

جوارانى يشترط 700 ألف دولار لبيع أوجستين منصور إلى الأهلى

10 أعوام على رحيل سامى العدل.. حقق حلمه واكتشف العديد من النجوم

ترامب: سنعمل على تيسير السلام في السودان وليبيا

8 أغسطس موعد انطلاق بطولة الدوري المصري للموسم الجديد 2025 – 2026

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى