هيحسن نظرك وسكرك.. تعرف على فوائد الجرجير

الجرجير
الجرجير
كتبت فاطمة ياسر

الجرجير من الخضراوات ذات الأوراق الخضراء وصاحبة المذاق المميز، وله  العديد من الفوائد الصحية مثل تقليل خطر الإصابة بالسرطان والسكري.، ووفقا للتقرير المنشور عبر موقع healthshots، سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية لتناول الجرجير، ومنها:

- يخفض ضغط الدم

ومن أكبر فوائد الجرجير أنه غني بالنترات، مما قد يكون له تأثير على ضغط الدم، وفقا لدراسة نشرت في المغذيات ، فإن المستويات العالية من النترات يمكن أن تساعد في تنظيم وخفض ضغط الدم . إلى جانب ذلك، يمكنه أيضًا تعزيز الأداء الرياضي وتقليل كمية الأكسجين التي يحتاجها الجسم أثناء أداء التمرين.

- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

يتمتع الجرجير بطعم مرير، وهذا بدوره يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يرجع الطعم المر إلى وجود الجلوكوزينات الموجودة في جميع الخضروات الصليبية. ويكسر الجسم هذا إلى العديد من المركبات المفيدة، بما في ذلك السلفورافان. تشير دراسة نشرت في مجلة Current Pharmacology Reports إلى أن السلفورافان يمكن أن يثبط إنزيم هيستون دياسيتيلاز (HDAC)، المسؤول عن تطور السرطان.

- يحسن صحة العظام وكثافتها

يحتوي الجرجير على كميات صحية من الكالسيوم وفيتامين ك. ويحتوي كوب من الجرجير على 32 ملجم من الكالسيوم، والتي يمكن أن تساهم في تلبية الاحتياجات اليومية للشخص، والتي تبلغ 1000 ملجم عند البالغين، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية . يساعد فيتامين K في استقلاب العظام وكذلك امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. يحتوي كوب واحد من الجرجير على 21 ميكروجرام من فيتامين ك، في حين أن احتياجنا اليومي من فيتامين ك هو 80 ميكروجرام. لذلك، يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام .

- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

تناول الخضراوات الصليبية مثل الجرجير يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري . تشير دراسة نشرت في مجلة تحقيقات مرض السكري إلى أن الخضار الورقية الخضراء مفيدة في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. وذكرت دراسة على الفئران، نشرت في مجلة Pharmaceutical Biology، أن مستخلص الجرجير كان له تأثير مضاد لمرض السكر في الخلايا العضلية للفئران. يساعد على تحفيز امتصاص الجلوكوز في الخلايا.

- يعزز صحة القلب

الجرجير يمكن أن يمنحك قلبًا أكثر صحة أيضًا. تشير دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية إلى أن الخضراوات الصليبية مثل الجرجير يمكن أن تمنع تصلب الشرايين لدى النساء الأكبر سنا. تصلب الشرايين هو حالة يحدث فيها تراكم اللويحات في الشرايين، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مرتبطة بالقلب. تحتوي الخضراوات الصليبية على مركبات نباتية مثل البوليفينول ومركبات الكبريت العضوية التي تحمي القلب.

- يساعد على الرؤية

يحتوي الجرجير على فيتامين أ، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الرؤية الليلية، وصحة العين بشكل عام. ولذلك، فإن تناول الجرجير كل يوم يمكن أن يساعد على تحسين البصر.
 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

"القضاء الإدارى" تبدأ غدا تلقى الطعون على المرشحين لانتخابات مجلس الشيوخ

ريال مدريد ينقلب على لاعبيه ورسالة نارية بإلغاء صراع "الأنا" بعد زلزال باريس

وصول جثمان المخرج سامح عبد العزيز لمسجد الشرطة بالشيخ زايد

هنيدى وروبى ومحمد لطفى يصلون جنازة المخرج سامح عبد العزيز

الحبس سنة لمتهم فى قضية تزوير عصام صاصا وشقيقه محررا رسميا


روبى تنعى المخرج سامح عبد العزيز: اللهم ارحمه واغفر له

الحكومة تنفي صحة ما ذكره خلف الحبتور بشأن تدخل رئيس الوزراء لزيادة سعر الأراضى

لاعبو الأهلي يستمتعون بعطلة الصيف في الساحل ودبي قبل استئناف التدريبات.. صور

علا الشافعى ناعية المخرج سامح عبد العزيز: ألف رحمة ونور لروحك الطيبة

قسط صفقة الجفالي يعطل مفاوضات الزمالك مع غربال


بعد غسلها.. شاهد ضيوف الرحمن يتسابقون لتقبيل جدران الكعبة

2000 جنيه و30 جرام ذهب.. أسرة تحتفل بابنتها بعد امتحانات الثانوية العامة

باريس سان جيرمان ينهي سجل ريال مدريد المثالي في كأس العالم للأندية

بعد ظهوره باكيًا.. تفاصيل أزمة نفقة تسببت فى حبس إبراهيم سعيد

الأهلي يتلقى هدية فرنسية في كأس العالم للأندية

تنسيق الجامعات 2025.. إتاحة موقع التنسيق للتقدم لاختبارات القدرات السبت

جوارانى يشترط 700 ألف دولار لبيع أوجستين منصور إلى الأهلى

يسرا تنعى المخرج سامح عبد العزيز وتعتذر عن عدم حضور الجنازة لهذا السبب

عائلة أنشيلوتي تكتب سطرا جديدا في تاريخ التدريب بالبرازيل

الأهلي يتربع على عرش أفريقيا في تصنيف أندية العالم.. ومركز مفاجئ للزمالك

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى