تعرف على أهم 3 أنواع من النعام فى العالم.. أفضلهم ذو الرقبة السوداء

يعتبر استهلاك لحوم النعام حديث العهد في مصر نظراً لعدم تعود المستهلكين عليه الأمر الذى يتطلب بعض الوقت للتعود على استهلاكه بالإضافة إلى ارتفاع أسعار بيعه محلياً مقارنة بأسعار بيع اللحوم الحمراء كالأبقار والأغنام ، ومازال الطلب على لحم النعام مقصوراً على مرتادى الفنادق والمطاعم الكبيرة وبعض الراغبين في تناوله أحياناً.

وفى التقرير التالى نتعرف على أهم 3 أنواع  من النعام في العالم:
1- النعام أحمر الرقبة : يتميز بصغر حجم الجسم وشراسة الطبع وميله إلى العنف مما يجعله صعب التربية ، والعنق طويل ولونه أحمر وعارى من الريش، وطيور هذا النوع تتأخر في الوصول إلى عمر النضج الجنسى، وإنتاج البيض منخفض حيث تضع الأنثى الناضجة من 5 -15 بيضة على الأكثر في الموسم وهذا النوع أكثر مقاومة للأمراض ولكنه لا يصلح للتربية تحت نظام الإنتاج المكثف.

2- النعام أزرق الرقبة: هذا النوع من الطيور كبير الحجم ويتميز بكثافة الريش وجلده غير سميك مما يؤدى إلى مشاكل عند الدباغة ، وهذا النوع أقل شراسة من الطائر ذو الرقبة الحمراء ، ولكنه ضعيف الأرجل ، وتضع الأنثى من 20-30 بيضة في الموسم، والكتاكيت الناتجة مرتفعة الحيوية وسريعة النمو ، ويكثر تواجده في الصومال وشمال كينيا.

3- النعام أسود الرقبة : اتجهت معظم الدول إلى تربية هذا النوع الذى يعتبر خليط من الأحمر والأزرق ، وهو من أفضل أنواع النعام على الإطلاق من حيث لون الريش ونوعيته وسمك الجلد ويتميز بطباعه الهادئة ما عدا خلال موسم التزاوج حيث تكون الذكور شرسة بالإضافة إلى انتاجه الغزير من البيض حيث ينتج من 60-120 بيضة في الموسم ، كما أن قصر الساقين يقلل من مشاكل الإصابات وهذا النوع من الطيور متوسط الحجم حيث يتراوح وزن الطائر البالغ من 110-160 كيلو جرام.