اليوم العالمي للسمبوسة.. اعرفي إزاي تعمليها بـ 3 حشوات مختلفة

السمبوسة
السمبوسة
إيمان حكيم

تُعد السمبوسة من الأطباق الشهية التي تناسب جميع الأذواق، حيث تتنوع حشواتها بين البصل والبازلاء والبطاطس والجبن واللحم المفروم، إلى جانب العديد من الحشوات الأخرى. مذاقها اللذيذ وحشواتها المتنوعة دفع العالم إلى الاحتفاء بها في 5 سبتمبر من كل عام، حيث يتم الاحتفال باليوم العالمي للسمبوسة. 

واحتفالاً بهذا اليوم، نستعرض طريقة عمل السمبوسة بثلاث حشوات مختلفة على طريقة الشيف مي صيام: 

طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم : 

المكونات:

دقيق

ملح

ماء

زيت

لحم مفروم متبل

بصل مفروم

بهارات (كمون، فلفل أسود، قرفة)

زبيب (اختياري)

صوص طماطم (اختياري)

طريقة تحضير السمبوسة :

اخلطي الدقيق والملح والماء والزيت حتى تحصلي على عجينة متماسكة. اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

اقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم والبهارات قلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.

أضيفي الزبيب وصوص الطماطم حسب الرغبة.

افردي العجينة وقطعيها إلى مربعات.

ضعي مقدارًا من الحشو في وسط كل مربع ثم أغلقيه على شكل مثلث.

اقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمش .
 

طريقة عمل السمبوسة بالفرن:

المكونات:

نفس مكونات عجينة السمبوسة في الطريقة الأولى

بيضة مخفوقة (لدهن السمبوسة)

طريقة التحضير :

نحضر العجينة كما في الطريقة الأولى بنفس الخطوات ونشكلها. 

ادهني صينية بالزيت ورصي السمبوسة فيها

ادهني السطح بالبيض

ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن  مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا.

السمبوسة بالجبن والخضار:

المكونات:

نفس عجينة الطريقة الأولى

الحشو:

جبنة موزاريلا مبشورة

جبن شيدر مبشور

فلفل ألوان مقطع

بصل أخضر مفروم

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير السمبوسة بالجبن:

حضري العجينة كما في الطريقة الأولى.

اخلطي جميع مكونات الحشو.

شكلي السمبوسة كما تم في المراحل السابقة في الطريقة الأولي.

ويمكن أن تقليها أو تدخليها الفرن على حسب الرغبة

سمبوسة
سمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
تحضير السمبوسة
تحضير السمبوسة


 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

قسط صفقة الجفالي يعطل مفاوضات الزمالك مع غربال

الهيئة الوطنية تعلن غلق باب الترشح لانتخابات مجلس الشيوخ رسميا

الأهلي يفتح المزاد على بيع أشرف داري في الميركاتو الصيفي

2000 جنيه و30 جرام ذهب.. أسرة تحتفل بابنتها بعد امتحانات الثانوية العامة

رسوم ترامب على الأدوية تهدد مرضي بريطانيا.. ودعوات لستارمر بـ"تحرك حاسم"


ذكرى رحيله.. نجل سامى العدل يكشف طقوس والده اليومية وسر لقب "الخال"

البلوجر نور تفاحة.. فيديوهات مخلة تحرض على الفسق من أجل الربح أهم أسباب محاكمتها

موعد جلسة الاستماع لمسئولى الزمالك فى شكوى النادى ضد زيزو

فرص عمل فى تأمين محطات المترو بمرتبات تصل لـ10 آلاف جنيه.. إنفوجراف

محاكمة "نور تفاحة" راقصة الساحل الشمالى بتهمة بنشر فيديوهات خادشة.. اليوم


فوضى فى مطارات أوروبا: فرنسا وإسبانيا تشهدان تأخيرات بسبب نقص العاملين

ضربة قاسية.. ملحمة باريس والريال بمونديال الأندية حديث صحف إسبانيا

الأدلة الجنائية ترفع الآثار والأدلة من سنترال رمسيس لبيان سبب الحريق

مجلس الوزراء: الاستجابة لـ 7041 استغاثة طبية خلال النصف الأول من العام الجارى

الأهلي يستقر على تمديد عقد إمام عاشور حتى 2029 وضمّه إلى فئة "السوبر ستارز"

الوصل الإماراتى يتراجع عن ضم وسام أبو على

فتح باب التقدم للالتحاق بمدارس المتفوقين وهذه شروط وموعد امتحان القبول

الأهلي يرفض مُبالغة الأندية الأخرى في طلباتها لبيع لاعبيها خلال ميركاتو الصيف

ترامب: سنعمل على تيسير السلام في السودان وليبيا

محمد عواد يرحل بنفس سبب وفاة أحمد عامر.. أزمة قلبية مفاجئة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى