اليوم العالمي للسمبوسة.. اعرفي إزاي تعمليها بـ 3 حشوات مختلفة

السمبوسة
السمبوسة
إيمان حكيم

تُعد السمبوسة من الأطباق الشهية التي تناسب جميع الأذواق، حيث تتنوع حشواتها بين البصل والبازلاء والبطاطس والجبن واللحم المفروم، إلى جانب العديد من الحشوات الأخرى. مذاقها اللذيذ وحشواتها المتنوعة دفع العالم إلى الاحتفاء بها في 5 سبتمبر من كل عام، حيث يتم الاحتفال باليوم العالمي للسمبوسة. 

واحتفالاً بهذا اليوم، نستعرض طريقة عمل السمبوسة بثلاث حشوات مختلفة على طريقة الشيف مي صيام: 

طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم : 

المكونات:

دقيق

ملح

ماء

زيت

لحم مفروم متبل

بصل مفروم

بهارات (كمون، فلفل أسود، قرفة)

زبيب (اختياري)

صوص طماطم (اختياري)

طريقة تحضير السمبوسة :

اخلطي الدقيق والملح والماء والزيت حتى تحصلي على عجينة متماسكة. اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

اقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم والبهارات قلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.

أضيفي الزبيب وصوص الطماطم حسب الرغبة.

افردي العجينة وقطعيها إلى مربعات.

ضعي مقدارًا من الحشو في وسط كل مربع ثم أغلقيه على شكل مثلث.

اقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمش .
 

طريقة عمل السمبوسة بالفرن:

المكونات:

نفس مكونات عجينة السمبوسة في الطريقة الأولى

بيضة مخفوقة (لدهن السمبوسة)

طريقة التحضير :

نحضر العجينة كما في الطريقة الأولى بنفس الخطوات ونشكلها. 

ادهني صينية بالزيت ورصي السمبوسة فيها

ادهني السطح بالبيض

ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن  مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا.

السمبوسة بالجبن والخضار:

المكونات:

نفس عجينة الطريقة الأولى

الحشو:

جبنة موزاريلا مبشورة

جبن شيدر مبشور

فلفل ألوان مقطع

بصل أخضر مفروم

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير السمبوسة بالجبن:

حضري العجينة كما في الطريقة الأولى.

اخلطي جميع مكونات الحشو.

شكلي السمبوسة كما تم في المراحل السابقة في الطريقة الأولي.

ويمكن أن تقليها أو تدخليها الفرن على حسب الرغبة

سمبوسة
سمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
تحضير السمبوسة
تحضير السمبوسة


 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

تعرف على توقعات أسعار الفائدة فى اجتماع البنك المركزى اليوم

وصول جثمان المخرج سامح عبد العزيز لمسجد الشرطة بالشيخ زايد

هنيدى وروبى ومحمد لطفى يصلون جنازة المخرج سامح عبد العزيز

الحبس سنة لمتهم فى قضية تزوير عصام صاصا وشقيقه محررا رسميا

روبى تنعى المخرج سامح عبد العزيز: اللهم ارحمه واغفر له


الحكومة تنفي صحة ما ذكره خلف الحبتور بشأن تدخل رئيس الوزراء لزيادة سعر الأراضى

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025 الأسبوع المقبل

طقس الجمعة.. شديد الحرارة رطب وشبورة والعظمى بالقاهرة 35 درجة

بعد غسلها.. شاهد ضيوف الرحمن يتسابقون لتقبيل جدران الكعبة

تنسيق الجامعات 2025.. تفاصيل اختبارات القدرات وحالات اعتبار الطالب غير لائق.. فيديو


زوجة خالد الصاوى تروى موقفا إنسانيا يوم زفافها بطله سامح عبد العزيز

2000 جنيه و30 جرام ذهب.. أسرة تحتفل بابنتها بعد امتحانات الثانوية العامة

بعد ظهوره باكيًا.. تفاصيل أزمة نفقة تسببت فى حبس إبراهيم سعيد

الأهلي يتلقى هدية فرنسية في كأس العالم للأندية

تنسيق الجامعات 2025.. إتاحة موقع التنسيق للتقدم لاختبارات القدرات السبت

جوارانى يشترط 700 ألف دولار لبيع أوجستين منصور إلى الأهلى

اليوم الحكم فى معارضة نجل محمد رمضان على حكم إيداعه بدار رعاية

سامح عبد العزيز.. رحيل صادم وتاريخ مشرف فى السينما والدراما

الزمالك يربط بقاء دونجا بتخفيض راتبه مع اقتراب نهاية عقده

طلاب الثانوية العامة يبدأون امتحان الأحياء والرياضيات والإحصاء

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى