"الذهب الأصفر".. انطلاق موسم حصاد الجزر بغيطان الشرقية واليابانى أفضل الأنواع للتناول طازجا

تشهد غيطان محافظة الشرقية، هذة الأيام موسم حصاد الجزر، ويتميز بمذاقه وجودته ويتهافت التجار على شرائه من المزارعين، ويتم زراعته بكثرة فى جنوب المحافظة، ويزرع على عروتين صيفية وشتوية ويوفر مصدر دخل العمالة اليومية من الرجال والنساء.

وقال رضا صبر  تاجر جزر من  أبناء محافظة الشرقية، إنه يعمل فى تجارة الجزر منذ أكثر من 20 عاما، ويشترى محصول الجزر من المزارعين بنطاق المحافظة،و يقوم بالتعاقد على شراء المحصول من الغيطان، ويتولى بأنفاره طريقة التقليع وتجهيز الجزر وإعداده لعملية البيع أو طرحه بالسوق المحلى.

وأوضح"رضا"، أن محصول الجزر يزرع على عروتين عروة شتوية ويمكث فى الأرض 6 أشهر وعروة صيفية ويمكث فى الأرض من 90 إلى 120 يوما، ويتم حاليا تقليع العروة الصيفية، وأن الجزر له أنواع متعددة منها "اليابانى الفرنسى والهولندى" وأنه يقوم بشراء مساحات مزروعة بالجزر وبعدها يجهزها للبيع، وأن النوع المتداول بحقول الشرقية هو الجزر الياباني الذى يصلح للأكل طازجا لاحتوائه على نسبة من السكر فيما يصلح النوع الفرنساوى للمخللات، والهولندى يصلح لعمل المربى، وسعر الجزر يختلف على حسب نوع وجودة الزرع، وأن النوع الذى يغزو الاسواق هو اليابانى.

ابتسامة الرضا

الايادى الناعمة

الايادى الناعمة تحصد الخير

الجزر

الجزر الاصفر

الجزر اليابانى

الجزر منور فى الغيطان

حصاد الجزر

انطلاق حصاد الجزر

جزر الشرقية

حصاد الجزر

حصاد الذهب الاصفر

ذهب الغيطان

عاملات اليومية