موسم الخير.. "اليوم السابع " يرصد بدء حصاد قصب السكر بأسوان.. المزارعون: نبدأ من 6 صباحاً.. رفع المحصول للجرارات وقطارات الديكوفيل.. الفدان ينتج 65 طناً.. ومصانع كوم أمبو تستقبل 1400 طن يومياً.. فيديو

حصاد قصب السكر

أسوان - عبد الله صلاح

الأحد، 12 يناير 2025 10:00 م

قدم تليفزيون "اليوم السابع"، بثاً مباشراً لانطلاق موسم حصاد القصب وإنتاج السكر فى محافظة أسوان، والذى يبدأ مع شهر يناير من كل عام ويستمر لمدة 5 أشهر متواصلة.

ورصدت كاميرا "اليوم السابع"، مزارعو القصب فى قرية أقليت التابعة لمركز كوم أمبو بمحافظة أسوان، وهم يعملون فى الحصاد منذ أول طلوع النهار ويستمروا حتى الظهر ليأخذوا بعدها قسط من الراحة ثم يستأنفون العمل لآخر اليوم.

قال عبد الحافظ على عبدالحفيظ، مزارع من أقليت، إن الموسم يبدأ مع شهر يناير من كل عام ويستمر حتى شهر مايو، ويتم تحميل القصب لمصنع سكر كوم أمبو إما عن عن طريق قطارات الديكوفيل أو جرارات القصب، موضحاً أن إنتاج الفدان الواحد يبدأ من 35 إلى 65 طن حسب عناية المزارع لأرضه ورعايتها ورش المبيدات الجيدة الصالحة لمكافحة الحشرات والآفات الضارة وتغذيته حتى يصل لأعلى إنتاجية للفدان الواحد.

وأوضح عبد الحافظ على، أنه تم رفع سعر طن القصب من الموسم قبل الماضى للماضى وأيضا خلال الموسم الحالى، ليصل إلى 2500 جنيه للطن والتوريد يتم على مدار الموسم ويتم تحصيل المبلغ بنهاية الموسم ويتم إيداع المبالغ عبر "الفيزا كارت" للمزارعين، وعادة ما يتم توريد القصب عبر الجرارات وقطارات الديكوفيل والعربة الواحدة تسع لنحو 7 أطنان تقريباً، ومصنع سكر كوم أمبو من أكبر مصانع الجمهورية فى الصعيد ويستقبل آلاف الأطنان يوميا من كل المزارعين حسب الجدول المتاح.

وأضاف محمود مصطفى باغر، من شباب المزارعين، لـ"اليوم السابع"، أن عمال الحصاد يتجمعون من الساعة السادسة صباحاً ويتوزعون بالأرض الزراعية بأعدادهم حسب الفدان، وكل مجموعة مقسمة فى مهمة عمل معينة، ويكون كسر عود القصب من الأسفل وليس الأعلى ويتم قطع رأس العود لإزالة "القلواح" وهو الجزء الأخضر من القصب وذلك باستخدام فأساً حديدياً، والذى يستخدم بعد ذلك كأعلاف للمواشى.

وتابع عبد الله صلاح شويل، أن مجموعة أخرى تقوم بنظافة المحصول من القشر وتجهيز العود ليكون نظيفاً ورصه فى مجموعة أكوام، يتم حملها ورفعها لعربات الكارو، والتى تحملها لجرارات القصب وقطارات الديكوفيل التى توصلها للمصنع لتبدأ عملية عصير عيدان القصب وإنتاج السكر، مشيراً إلى أن حصاد القصب موسم خير وفرحة على الجميع ورغم الأشواك التى تكون فيه أثناء الخصاد إلا أن المزارعين اعتادوا على ذلك، معلقاً: "حلاوة القصب تنسينا مرارة أشواكه".

وفى السياق، استعدت وتجهزت مصانع سكر كوم أمبو لبدء موسم عصير القصب الحالى 2025، والذى يبدأ مع شهر يناير فى السنة الجديدة ويستمر لمدة 5 أشهر متواصلة يستقبل خلالها المصنع آلاف الأطنان من القصب التى تورد للمصنع عبر جرارت القصب بنسبة 80% وقطارات السكة الحديد وقطارات الديكوفيل أيضاً بنسبة 20%، لتبدأ ماكينات المصنع فى عصير هذه الكميات وتحويلها إلى سكر أبيض وتستقبل يومياً 15 ألف طن من محصول القصب، وتنتج ما يقرب من 1400 طن سكر يومياً ونحو 200 ألف طن من السكر سنوياً.

ومصنع كوم أمبو تأسس فى عام 1912 ويُعد من أكبر مصانع مصر والشرق الأوسط في إنتاج السكر من القصب، والمصنع يقع على مساحة 75 فدانًا وسط مدينة كوم أمبو، وإنتاج المصنع في الموسم الواحد يصل لنحو 200 ألف طن من السكر ونسبة إنتاج مصنع سكر كوم أمبو تمثل 25% من إجمالي إنتاج شركة السكر للصناعات التكاملية فى مصر.

ويضخ المصنع منتجات إضافية مثل العسل الأسود والمازوت والخشب الحبيبى ويعمل بالمصنع نحو 2000 عامل.