الذهب الأصفر زين الغيطان.. حصاد الجزر فى القليوبية

فرحة كبيرة دبت في مزارع وحقول محافظة القليوبية، احتفالا وابتهاجا ببدء حصاد محصول الجزر، الذي يتميز بمذاق رائع وجودة عالية، حيث تشهد المحافظة زراعة مساحات كبيرة منه منتشرة على مستوى مراكز المحافظة، والذي يتم زراعته على عروتين "صيفية وشتوية"، كما يحتاج لأيدي عاملة كثيرة سواء في فترة الزراعة أو الحصاد كما يوفر مصدر دخل العمالة اليومية من الرجال والنساء.

و هناك كميات كبيرة من الجزر يتم تصديرها للخارج، حيث أنه بعد الحصاد يتم تجهيز المنتج من خلال إزالة الجزء الأخضر للثمرة وأيضا الجزء السفلي، ومن ثم تعرضها لصدمة بحوض كبير يوضع به ثلج، حتي تحفظه تلك الرطوبة خلال فترة نقله للخارج التي تحتاج إلى أيام، مشيرا إلى أن عملية البيع تتم من خلال العرض والطلب، حيث أنه في بداية الموسم كان سعر الكيلو من الأرض حوالي 15 جنيها للكيلو لتعويض ضعف انتاجية الفدان، أما الآن فسعر الكيلو يصل 3 جنيهات من الأرض وهو ما عوضته زيادة إنتاجية الفدان.

أثناء النقليع

الجزر بالقليوبية

الجزر بمزارع القليوبية

الحصاد

السيدات بمزارع الجزر

العمالة في الحقول

تعبئة الجزر

حقول الجزر

حصاد الجزر في القليوبية

فرحة حصاد الجزر