الطماطم المجففة.. بدء الحصاد والفرز والنشر في جبال غرب الأقصر المناشر تشهد بداية مبشرة للموسم الجديد

تشهد مناشر ومحطات فرز وتجفيف الطماطم في جبال غرب محافظة الأقصر، العمل على قدم وساق في موسم التجفيف مع بدايات العام الجديد 2025، لتجهيزه وتصديره للخارج بأسعار تزيد عن 3 دولار للكيلو المجفف من الطماطم، حيث حقق مشروع "تجفيف الطماطم" فى شمس الظهير الصحراوى خطوات كبيرة وناجحة بالحصول على الدعم من وزارة الزراعة بصورة أكبر لتوفير كافة مستلزمات مناشر تجفيف الطماطم، لفتح أسواق عالمية حقيقية تنجذب لتلك المحاصيل الغنية بالخيرات من جنوب الصعيد.

وعلى مدار السنوات الماضية لاقت مناشر "تجفيف الطماطم" بمحافظة الأقصر نجاحاً كبيراً، وذلك بعد حصول المزارعين على مكاسب وأرباح مميزة من تلك الخطوات الناجحة، حيث ساهمت تلك المشروعات الجديدة زيادة الصادرات من الطماطم المجففة لمختلف دول العالم، وحالياً أصبح ملاذ جميع المزارعين التفكير فى تلك الخطوة وإقامة منشر لتجفيف الطماطم لوضع جزء من محصوله فيها لتحقيق التوازن المادي بين بيعه جزء من المحصول للأهالى بالشوادر والشوارع وبيع جزء آخر من المحصول للأجانب وتصديره للخارج بعد تجفيفه.

بداية مبشرة للموسم الجديد للطماطم المجففة قبل تصديره للخارج

جانب من العمل فى مناشر تجفيف الطماطم

جانب من تجهيز عبوات الطماطم المجففة للتصدير للخارج

جولة المحافظ فى مجمع الصناعات الغذائية فى إسنا

جولة المحافظ لمتابعة تجربة تجفيف الطماطم بإسنا

خروج أولى نتائج تجفيف الطماطم فى الموسم الجديد

دخول الطماطم للمجفف وفرزها قبل وضعها بالشمس

عرض كميات الطماطم المجففة عقب نهاية التجفيف الشمسي

عمل الفتيات فى فرز أولى بشائر تجفيف الطماطم

عمليات تجفيف الطماطم فى شمس غرب الأقصر

مراحل التجفيف 

مناشر تجفيف الطماطم 

الفتيات خلال عمليات تجفيف الطماطم وفرزها

تجهيز عبوات الطماطم المجففة للتصدير للخارج من الأقصر

جانب من عمل الفتيات فى تجفيف الطماطم