طريقة عمل تسالى الترمس والحمص والذرة المملحة.. استعدى للإجازة

يعد الاسناكس من المقبلات المحببة والشهية، ويمكن تحضيره فى المنزل بسهولة، لذا يستعرض "اليوم السابع" خلال السطور التالية وصفات لتحضير مجموعة من التسالى، التى يقبل عليها جميع أفراد الأسرة، خاصة أننا على أعتاب إجازة نصف العام والتى تتميز بتجمع الأسرة أمام الشاشات لقضاء السهرات الممتعة، ووفقًا لما جاء في موقع goodfoodstories نستعرض طريقة عمل الترمس والحمص والذرة المملحة. 

طريقة عمل الترمس
 

المكونات

نصف كيلو ترمس

3 ملاعق كبيرة ملح

كمون (اختيارى)

شطة (اختيارى)

عصير ليمون (اختيارى)
 

الطريقة

انقع الترمس في الماء لمدة 24 ساعة، مع تغيير الماء عدة مرات للتخلص من المرارة.

اسلق الترمس في ماء مغلي لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح طريًا.

صفي الترمس من الماء، ثم أضيفي الملح والكمون والشطة (حسب الرغبة) وعصير الليمون.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

ضعي الترمس في وعاء محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة.
 

طريقة عمل الحمص

المكونات

نصف كيلو حمص

2 ملعقة كبيرة ملح

كمون (اختياري)
 

الطريقة

انقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل.

اسلقي الحمص في ماء مغلي حتى يصبح طريًا.

صفي الحمص من الماء، ثم أضيفي الملح والكمون.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

ضعي الحمص في وعاء محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة.
 

طريقة عمل الذرة المملحة

المكونات

كوب ذرة مجمدة

ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
 

الطريقة

اسلقي الذرة المجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.

صفي الذرة من الماء، ثم أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتغطى الذرة بالتتبيلة.

ضعي الذرة في صينية الفرن واخبزيها في فرن ساخن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.

الذرة

الحمص