ديور تفتتح مطعمها الفاخر فى بيفرلى هيلز.. مستوحى من أزيائها

في لوس أنجلوس، المدينة التى يُعد الحصول فيها على حجز فى مطعم فاخر أشبه برياضة تنافسية، يستعد مطعم "مسيو ديور" (Monsieur Dior by Dominique Crenn) ليكون أصعب طاولة يمكن حجزها فى المدينة عند افتتاحه رسميًا هذا الخريف.

مطعم ديور

المطعم الجديد هو تعاون بين دار الأزياء الفرنسية ديور (Christian Dior) والشيف العالمية دومينيك كرين، أول امرأة في الولايات المتحدة تحصل على ثلاث نجمات ميشلان بفضل مطعمها الشهير Atelier Crenn في سان فرانسيسكو.

ديور تلتقى بفن الطهى الفرنسى

تقول كرين فى مقابلة حصرية: "دار ديور ليست مجرد موضة، بل هى قصة ومعنى، وحرفية، ورسالة للأجيال القادمة.. كان هناك انسجام واضح بيننا".

تعاونت كرين سابقًا مع ديور في افتتاح Café Dior في دالاس العام الماضي، لكن النسخة الجديدة في بيفرلي هيلز تعد أول مطعم يقدم خدمة العشاء الفاخر باسم ديور في الولايات المتحدة.

المنطقة الخارجية للمطعم

ديور تفتتح مطعمها في لوس انجلوس

كوب وسكين مستوحاه من تصميمات ديور

تصميم يدمج الأناقة بالفخامة

صمم المطعم المهندس المعماري الشهير بيتر مارينو، الذي يقف أيضًا وراء تصميم متجر ديور الجديد في شارع روديو درايف.

يقع المطعم في الطابق الثالث من المتجر، مع مدخل خاص من الشارع، ويتسع لـ 105 ضيوف موزعين بين صالة رئيسية وتراس خارجي، إضافة إلى بار يضم 11 مقعدًا.

الديكور يغمره الضوء الطبيعي بفضل النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف، فيما تتزين الطاولات بأوانٍ فاخرة من توقيع ديور بلون خاص وحصري بدرجة المشمش الفاتح.

أزياء تتحول إلى أطباق

كرين وصفت تجربة إعداد القائمة بأنها "حوار مع السيد ديور نفسه"، حيث استلهمت أطباقها من لحظات أيقونية في الموضة والسينما.

تشمل المقبلات: تارتار التونة مع رقائق البطاطا الأرجوانية المستوحاة من فستان ديور تول الذي ارتدته إميليا كلارك في كان 2018.

رافيولي الكمأة السوداء بإلهام من حملة J’Adore التي ظهرت فيها تشارليز ثيرون عام 2006.

أما الأطباق الرئيسية فتضم: دجاج غينيا مع فطر المايتاكي واللفت، مستوحى من فستان ذهبي ارتدته لاتيسيا كاستا في كان 2003.

ريبي ستيك مع بيوريه القرنبيط والكمأة السوداء، مستلهم من جلسة تصوير مارلين مونرو في مجلة Vogue عام 1962.

وللتحلية: كريم جوز الهند مع التوت والفستق تكريمًا للممثلة جان سيبيرج في فيلم Breathless (1960).

كيك الشوكولاتة بالشيري إهداء لذكريات الأميرة ديانا وحقيبة Lady Dior الشهيرة.

هوليود على الطاولة

توضح كرين أن بيفرلي هيلز ألهمتها لتقديم قائمة طعام تستعيد روح العصر الذهبي لهوليود: "كنت أريد أن أحكي قصة السيد ديور من خلال النساء اللواتي ارتدين تصاميمه… أن أجعل كل طبق يعكس فستانًا، ومزاجًا، وذكرى".

توقيع أنثوي فرنسي في قلب لوس أنجلوس

وُلدت دومينيك كرين خارج باريس ونشأت في بيئة تحتفي بالطعام والفن الفرنسي، وهو ما تنقله اليوم إلى لوس أنجلوس في تجربة تمزج بين الأزياء الراقية والطهي الفني.

"مسيو ديور" يفتح أبوابه رسميًا في خريف 2025 في روديو درايف، واعدًا بتجربة لا تُنسى تجمع بين الأناقة الباريسية وسحر هوليود.