11 فاكهة تعزز مناعتك وتخفف الالتهابات

ينظر اليوم إلى الفاكهة ليس فقط كمصدر للفيتامينات أو الطعم اللذيذ، بل كجزء فعّال في حماية الجسم من الالتهابات المزمنة التي قد تُمهّد الطريق لأمراض القلب والسكر وبعض أنواع السرطان. الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة قادرة على كبح نشاط الجذور الحرة، وهي جزيئات تهاجم الخلايا وتُسرّع من تلف الأنسجة.

وفقًا لتقرير نشره موقع Everyday Health، أظهرت الدراسات أن الفاكهة ذات الألوان الزاهية — كالدرجات البنفسجية والقرمزية — غالبًا ما تحتوي على مركّبات نباتية نشطة قادرة على تهدئة الالتهاب، ودعم الجهاز المناعي، وتحسين التوازن الداخلي للجسم.

التوت الأزرق: صبغة الحماية الطبيعية
 

يحمل التوت الأزرق لونه العميق بفضل الأنثوسيانين، وهي مادة تساهم في خفض الإجهاد التأكسدي وتحسين مرونة الأوعية الدموية. هذا النوع من التوت يُعد خيارًا يوميًا مثاليًا لحماية القلب والدماغ، خاصة عند إضافته إلى الإفطار أو العصائر الطبيعية.

العنب: درع للقلب والمناعة
 

قشور العنب تحتوي على الريسفيراترول، وهو مركب يساعد على تهدئة الالتهاب وحماية الخلايا من التلف. وقد أشارت أبحاث طبية إلى أن العنب يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين صحة القلب، خصوصًا لدى من يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

التفاح: الفلافونويد في خدمة الخلايا
 

يُعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بمركبات الفلافونويد وفيتامين "ج"، وكلاهما يُقلّلان من الالتهاب ويُحسّنان من مؤشرات صحة القلب والدماغ. ينصح الأطباء بتناوله دون تقشير، لأن الطبقة الخارجية تحتوي على النسبة الأكبر من مضادات الأكسدة.

الطماطم: فاكهة غنية بالليكوبين
 

رغم تصنيفها الشائع كخضار، إلا أن الطماطم فاكهة حمراء تحتوي على كميات عالية من الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. يربط العلماء بين تناول الطماطم بانتظام وانخفاض معدلات الالتهاب المزمن.

توت العليق: صغير الحجم كبير التأثير
 

يمتلك توت العليق مزيجًا متوازنًا من الألياف والأنثوسيانين وفيتامين "ج"، مما يجعله أحد أكثر الفواكه قدرة على تهدئة الالتهابات وتحسين وظائف الجهاز المناعي.

الرمان: صيدلية طبيعية مضادة للالتهاب
 

حبّات الرمان اللامعة تحتوي على حمض الإيلاجيك والإيلاجي تانين، وهما مركبان يعملان على تثبيط الإنزيمات التي تُحفّز الالتهاب. كما أن عصير الرمان يُظهر نتائج إيجابية في خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الشرايين.

الكرز: مسكن طبيعي للالتهاب
 

الكرز، خاصة الحامض منه، يحتوي على الكويرسيتين والأنثوسيانين، وهما مركبان معروفان بقدرتهما على تخفيف آلام المفاصل والنقرس. عصير الكرز أيضًا يُظهر نتائج ملموسة في خفض الكوليسترول الضار وتحسين جودة النوم.

المانجو: الفاكهة الاستوائية المقاومة للالتهاب
 

تُعد المانجو من أكثر الفواكه ثراءً بالمواد النباتية الفعالة مثل الكاتيشين والكامبفيرول، وهي مركبات تُحارب الالتهاب وتدعم صحة الجهاز الهضمي عبر تعزيز البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

الفراولة: فيتامين "ج" في ثوب أحمر
 

الفراولة غنية بعناصر نباتية تُسهم في تقليل الالتهاب وتدعم المناعة، وإن كانت الأبحاث على الإنسان ما زالت محدودة مقارنة بالدراسات الحيوانية، إلا أن النتائج الأولية تُظهر فوائد واعدة.

البرتقال: طاقة الحمضيات المضادة للالتهاب
 

يُعتبر البرتقال من أغنى الفواكه بمركب الهسبريدين، الذي يعمل على خفض مؤشرات الالتهاب وتحسين تدفق الدم. كما تُعزز قشور الحمضيات، عند استخدامها في الطعام، من الفائدة الغذائية لاحتوائها على مضادات أكسدة إضافية.

الجريب فروت: دعم طبيعي للمناعة والكبد
 

يحتوي الجريب فروت على مركب النارينجين، وهو من أقوى المركبات القادرة على تهدئة الالتهاب وحماية الخلايا. إلى جانب محتواه العالي من فيتامين "ج"، يُساعد على تسريع التئام الأنسجة وتقليل الاستجابة الالتهابية بعد العمليات الجراحية.