شعبة الدواجن تحذر من الفراخ «السردة».. وتؤكد: تهدد صحة المستهلك

حذّر سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية، من انتشار نوع خطير من الدواجن يُعرف بـ"الدواجن السردة"، مؤكداً أنها تمثل خطراً بالغاً على المستهلك المصري، نظراً لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تمامًا.

وقال سامح السيد في تصريحات صحفية اليوم، إن ما يتم تداوله في بعض المحال من أسعار متدنية للغاية، مثل بيع كيلو الأوراك بـ10 جنيهات أو عرض الكبدة والقوانص بجنيه واحد، لا يعكس أي منطق اقتصادي، مؤكداً أن هذه الأسعار ترتبط غالباً بدواجن غير صالحة يتم التخلص منها بأساليب ملتوية.

وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن هذه الدواجن تُباع داخل المزارع بثلث ثمنها الطبيعي لأنها غير مطابقة للمواصفات، مشيراً إلى أن بعضها يكون متغير اللون بفعل التلف، قبل أن يلجأ بعض التجار إلى حقنها بالمياه لإعادة تلوينها وإظهارها بلون أبيض يوحي بأنها طازجة.

وأكد السيد، أن مثل هذه الممارسات تمثل خطرا صحياً على المواطنين، مطالبًا الجهات الرقابية بالنزول الفوري إلى الأسواق ومراجعة عينات من الدواجن المتداولة.

كما دعا إلى تشديد الرقابة داخل المزارع وعلى منافذ البيع، لمواجهة هذه الظاهرة التي وصفها بأنها أحد أخطر أشكال الغش في قطاع الدواجن