لحماية الأم والجنين.. 9 أطعمة ابتعدى عنها فى فترة الحمل

يُعدّ النظام الغذائي خلال الحمل ركيزة أساسية لصحة الأم وتطور الجنين، إلا أن بعض الأطعمة قد تشكّل خطرًا حقيقيًا إذا لم تُراعى طريقة اختيارها وتحضيرها، فالمرأة الحامل تحتاج إلى تغذية متوازنة تدعم النمو السليم للجنين وتحافظ على مناعتها، لكن بعض المأكولات — حتى وإن بدت طبيعية — يمكن أن تحتوي على بكتيريا أو مواد ضارة تؤثر على الحمل سلبًا.

وفقًا لتقرير نشره موقع Tua Saúde، فإن تجاهل قواعد السلامة الغذائية أثناء الحمل يزيد من احتمالات العدوى البكتيرية أو التعرض للسموم التي قد تُسبب الإجهاض أو التشوهات الجنينية.

إن وعي الحامل بخطورة بعض المأكولات، إلى جانب التزامها بإرشادات التغذية السليمة، يضمن لها رحلة حمل أكثر أمانًا ويمنح جنينها بداية صحية خالية من المضاعفات.

1. الأسماك النيئة واللحوم غير المطهية جيدًا

تناول الأطعمة النيئة، مثل السوشي أو شرائح اللحم نصف المطهوة، يعرض الحامل للإصابة بميكروبات خطيرة مثل الليستيريا أو التوكسوبلازما. هذه الكائنات الدقيقة قادرة على عبور المشيمة والتأثير على الجنين، مسببة التهابات في الدماغ أو ولادة مبكرة. يُنصح بطهي اللحم جيدًا حتى يختفي اللون الوردي نهائيًا، وتجنب أي طعام بحري نيء تمامًا.

2. البيض النيء أو غير الناضج

البيض مصدر غني بالبروتين، لكنه قد يحمل بكتيريا السالمونيلا إذا لم يُطهَ بشكل كافٍ. لذلك يجب الابتعاد عن المايونيز المصنوع في المنزل أو الحلويات التي تحتوي على بيض نيء. يُفضل دائمًا طهي البيض حتى يتماسك الصفار تمامًا لضمان الأمان الغذائي.

3. الحليب والأجبان غير المبسترة

منتجات الألبان غير المبسترة — سواء كانت حليبًا أو جبنًا مثل الكاممبرت أو الجورجونزولا — تمثل بيئة خصبة لنمو الليستيريا. هذه البكتيريا لا تؤثر فقط على الجهاز الهضمي، بل قد تصل إلى الجنين مسببة التهابات في الأغشية الدماغية أو اضطرابات في النمو العصبي. الحل الآمن هو اختيار الحليب المبستر أو الأجبان المصنعة من ألبان معقّمة حراريًا.

4. الفواكه والخضراوات غير المغسولة جيدًا

قد تبدو الفاكهة الطازجة مغرية، لكن عدم غسلها بعناية يعرض الحامل لخطر التوكسوبلازما أيضًا. يُنصح بغسل الخضراوات والفواكه جيدًا بالماء الجاري وربما النقع في محلول الخل الطبيعي لفترة قصيرة قبل تناولها، خصوصًا تلك التي تؤكل بقشرها.

5. الأسماك عالية الزئبق

رغم أهمية أوميجا-3 لنمو دماغ الجنين، إلا أن بعض أنواع الأسماك مثل التونة كبيرة الحجم، والقرش، وأبو سيف، تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق، وهو عنصر سام يؤثر على تطور الجهاز العصبي للجنين. البدائل الآمنة تشمل السردين والسلمون والتراوت البحري.

6. الكافيين الزائد

القهوة والشاي ومشروبات الطاقة من أكثر ما يُستهلك يوميًا، لكن الإفراط فيها خلال الحمل قد يؤدي إلى تسارع ضربات القلب أو الإجهاض المبكر. يُفضل ألا يتجاوز إجمالي الكافيين اليومي 200–300 ملغ، أي ما يعادل كوبين صغيرين من القهوة فقط.

7. المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة

تحتوي على الكافيين والسكر المكرر في آن واحد، ما قد يرفع ضغط الدم ويسبب زيادة مفرطة في الوزن أثناء الحمل. من الأفضل استبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية الطازجة.

8. المحليات الصناعية

رغم أنها تُستخدم لتقليل السعرات، إلا أن بعض الأنواع مثل الأسبارتام والسيكلامات غير آمنة أثناء الحمل. ينصح الخبراء باستبدالها بالمحليات الطبيعية مثل الستيفيا أو السكرالوز باعتدال.

9. الكبد ومكملات فيتامين (أ)

الكبد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، لكنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين (أ)، والذي قد يؤدي الإفراط فيه إلى تشوهات جنينية. لذا يُنصح بتجنبه خلال الحمل وكذلك الابتعاد عن المكملات التي تحتوي على جرعات مرتفعة من هذا الفيتامين.