سلامة الغذاء: 5550 رسالة غذائية تتصدرها البطاطا الحلوة والموالح

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 45، الذي غطى الفترة من 29 نوفمبر إلى 5 ديسمبر 2025، مسلطًا الضوء على الأنشطة الرقابية ودعم قطاع التصنيع والتصدير.

كان المحور الأبرز هو الأداء القوي لصادرات القطاع الغذائي المصري، حيث بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة 5550 رسالة، بكمية إجمالية تُقدر بـ 222 ألف طن، صادرة عن 1510 شركة، ما يعكس استمرار حركة التبادل التجاري وارتفاع مستويات الثقة في جودة المنتجات المصرية.

تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بكمية بلغت 8 آلاف طن، تبعتها أصناف أخرى مثل البصل والفاصوليا، ليصل إجمالي الخضراوات المصدرة إلى 37 ألف طن.

وعلى صعيد الفواكه، جاءت الموالح في المرتبة الأولى بـ 12 ألف طن، تلتها الفراولة والرمان. توزعت هذه الشحنات على 170 سوقًا دوليًا، كان أبرزها السودان، الصومال، السعودية، لبنان، وإنجلترا، كما أصدرت الهيئة 1335 شهادة صحية لضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات الدولية.

في المقابل، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1940 رسالة بكمية تقدر بـ 490 ألف طن، وتصدرت أمريكا قائمة الدول المصدّرة لمصر، وفي إطار الدور الرقابي، تم التحفظ على 302 رسالة غذائية واردة واستمرار التحفظ على 29 رسالة مرفوضة معمليًا، كما تم اتخاذ إجراءات لإعادة تصدير 4 رسائل مرفوضة، بهدف تعزيز سلامة الواردات وضمان عدم تكدس الرسائل بالموانئ. وعلى صعيد تسجيل المنتجات، تم تسجيل 50 منتجًا من المكملات الغذائية وفحص 402 منتجًا جديدًا.

تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت والسلاسل التجارية

شهد الأسبوع نشاطًا رقابيًا مكثفًا على المنشآت المحلية بمختلف أنواعها. نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 زيارة، وتمت 177 زيارة تفتيشية على المخابز، و18 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية. كما كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية زياراتها، حيث نفذت 147 زيارة على الفنادق والمطاعم في المحافظات السياحية لمراجعة التراخيص والتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

نفذت فروع الهيئة في محافظات مثل الغربية، المنوفية، البحيرة، والإسماعيلية عشرات الحملات التفتيشية المشتركة والمستقلة، والتي استهدفت مئات المنشآت الغذائية. وأسفرت هذه الحملات عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو مجهولة المصدر، بما في ذلك لحوم ودواجن ومواد منتهية الصلاحية. وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المنشآت التي ثُبت إدارتها بدون ترخيص أو افتقارها للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

متابعة الشكاوى وخدمة المواطنين

في إطار جهود الهيئة للتفاعل مع المستهلكين، استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 100 شكوى من جهات متعددة، وتم تنفيذ حملات رقابية ميدانية استهدفت 69 منشأة غذائية بناءً على البلاغات الواردة. وتؤكد الهيئة على أهمية دور المواطنين في الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة تمس سلامة الغذاء، وتسهل سبل التواصل عبر الخط الساخن 16528 أو عبر القنوات الإلكترونية المخصصة لخدمة المواطنين.