علماء يكتشفون: القلب يمتلك مستقبلات "الطعم الحلو" تشبه الموجودة على اللسان

اكتشف العلماء أن القلب يمتلك مستقبلات "طعم حلو"، تشبه تلك الموجودة على ألسنتنا، وأن تحفيز هذه المستقبلات بمواد حلوة يمكن أن يعمل على تعديل ضربات القلب، يفتح هذا البحث آفاقًا جديدة لفهم وظيفة القلب وربما تطوير علاجات جديدة لقصور القلب.

ووفقا لما ذكره موقع Medical Express، فانه في حين أن مستقبلات التذوق ترتبط تقليديا باللسان وقدرتنا على إدراك النكهات، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن هذه المستقبلات موجودة في أجزاء أخرى من الجسم، حيث من المرجح أن تلعب أدوارا مختلفة.

هذه الدراسة الجديدة هي الأولى التي تحدد مستقبلات "الطعم الحلو" المحددة، المعروفة باسم TAS1R2 وTAS1R3، على سطح خلايا عضلة القلب، تم تقديم العمل في الاجتماع السنوي الـ 69 للجمعية البيوفيزيائية، الذي عقد في الفترة من 15 إلى 19 فبراير 2025 في لوس أنجلوس.

ووجدت الأبحاث الجديدة أن هذه المستقبلات لا توجد فقط في عضلة القلب، بل إنها وظيفية أيضًا، وعندما حفز الباحثون هذه المستقبلات في خلايا القلب البشرية والفئران باستخدام الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي شائع، لاحظوا زيادة كبيرة في قوة انقباض عضلة القلب وتسريع معالجة الكالسيوم - وهي العمليات الرئيسية لنبضات القلب الصحية.

قال مايكاه يودر، وهو طالب دراسات عليا في مختبر جوناثان كيرك بجامعة لويولا في شيكاغو: "بعد تناول وجبة الطعام، تبين أن معدل ضربات القلب وضغط الدم يتزايدان بالفعل".

وأضاف "في السابق، كان يُعتقد أن هذا هو محور عصبي يتم إرسال إشارات إليه، حيث نشهد ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة، وهذا يرتبط بمستقبلات الطعم الحلو على خلايا عضلة القلب، مما يتسبب في اختلاف في ضربات القلب.

ومن المثير للاهتمام أن الباحثين وجدوا أيضًا أن هذه المستقبلات أكثر وفرة في قلوب المرضى الذين يعانون من قصور القلب، مما يشير إلى وجود صلة محتملة بين المرض والقلب، وكشفت التحقيقات الإضافية أن تحفيز المستقبلات يؤدي إلى سلسلة من الأحداث الجزيئية داخل خلايا القلب، والتي تشمل البروتينات الرئيسية التي تتحكم في تدفق الكالسيوم وانقباض العضلات.

وأضاف الموقع، إنه أثناء قصور القلب، يقوم القلب بتغيير المشهد الطاقي الخاص به وإعطاء الأولوية لامتصاص الجلوكوز واستخدامه، لذا، فمن المحتمل أنه أثناء هذا التغيير الطاقي، قد يحتاج القلب إلى تغيير قدراته على استشعار العناصر الغذائية لاستيعاب هذا التبديل"، كما أوضح يودر، وبالإضافة إلى ذلك، قد يفسر بحثهم لماذا يرتبط الاستهلاك المفرط للمشروبات المحلاة صناعياً بعدم انتظام ضربات القلب.

وأشار يودر، إلى أن مستقبلات الطعم الحلو لا تحفزها المحليات الصناعية مثل الأسبارتام فحسب، بل وجد أن الإفراط في تحفيز مستقبلات الطعم الحلو يؤدي إلى زيادة السلوكيات الشبيهة بعدم انتظام ضربات القلب في خلايا القلب.

ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثيرات طويلة المدى لتحفيز هذه المستقبلات في القلب وكذلك كيفية استهداف هذه المستقبلات لتقوية القلب في حالة قصور القلب.