الكابتن فى المطبخ.. عبد الله عبد السلام يقدم طريقة عمل الممبار

عبد الله عبد السلام
عبد الله عبد السلام
كتبت ندى مجاهد

حياة نجوم الرياضة مثل أى شخص فى رمضان يحرصون خلالها على المشاركة فى تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "الكابتن فى المطبخ" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجم أو نجمة من نجمات الرياضة.

عبد الله عبد السلام نجم الكرة الطائرة المحترف فى صفوف السويحلي الليبي يقدم طريقة عمل الممبار في الوصفة التالية:

المقادير

كيلو ممبار
1 كيلو أرز
1/2 كيلو بصل
كيلو طماطم مبشورة
3 ملاعق صلصة
كزبرة خضراء
بقدونس
شبت
ملعقة ثوم مهروس
فلفل حامي
1/2 كوب زيت ذرة

ملح
فلفل أسود
كمون
نعناع
بهارات

طريقة التحضير

غسل الممبار جيدا بالملح والليمون ونقوم بقلبه وتنظيفه من الداخل بظهر السكين.

للحشو ، نضيف البصل مقطع مكعبات صغيرة والبقدونس والشبت والكزبرة مفرومين ناعم ونضيف التوم والنعناع والفلفل الحار والبهارات ومعجون الطماطم والزيت ونقلب الحشوة لدمج المكونات .

نحشي قطع الممبار ونترك في الأطراف فراغ .
سلق الممبلر في مياه ساخنة بها بهارات و ملح و قرفة و ورق لوري.

تحمير الممبار في الزيت.

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

فضيحة.. رويترز تكشف عن صورة مغلوطة واجه ترامب بها رئيس جنوب أفريقيا

مصادر: المحكمة الرياضية قد تصدر قرارها فى شكوى بيراميدز قبل 28 مايو

صن دوانز ضد بيراميدز.. كاردوسو: ندرك صعوبة المنافس.. التنظيم والهدوء سلاحنا

الزمالك يخطط لصفقة تبادلية مع بيراميدز فى الميركاتو الصيفى

موجة شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء غدا.. والعظمى بالقاهرة 36 درجة


زوجة مسلم تنفى شائعات طلاقهما بعد ساعات من الزواج: عمرى ما هتخلى عنه

لصوص لكن ظرفاء.. سرقة كأس أبطال أوروبا للسيدات قبل ساعات من النهائى"فيديو"

الأهلي يجهّز ملف شامل للرد على شكوى بيراميدز بالمحكمة الرياضية.. التفاصيل

روسيا تعلن إحباط هجوم أوكرانى على محطة كهروحرارية فى دونيتسك

الصين: منع قيد الطلاب الأجانب بهارفارد يشوه صورة أمريكا فى العالم


جريمة مروعة فى مدرسة ألمانية.. طفل يطعن زميله ويفر هاربا

غرة ذى الحجة وأول أيام عيد الأضحى.. جمعية الإمارات للفلك تكشف

نهائى دورى الأبطال.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز والقناة الناقلة

رابطة الأندية ردا على المحكمة الرياضية: اللائحة معتمدة من الـ18 ناديا

رئيس بعثة الحج: وصول 9360 حاجا من بعثة القرعة لمكة المكرمة

يارا تامر زوجة مسلم بعد جدل انفصالهما: ربنا يبعد عننا العين والناس الحقودة

اختلسوا 2.5 مليون جنيه.. إحالة 12 موظفًا بالبريد للمحاكمة التأديبية

أرقام لوكا مودريتش مع ريال مدريد بعد إعلان رحيله بنهاية كأس العالم للأندية

90 دقيقة حاسمة.. محمد صلاح يسعى لخطف الحذاء الذهبي من مبابي وجيوكيريس

موعد الظهور الأخير لـ تريزيجيه مع الريان قبل الانضمام إلى الأهلي

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى