ضربة لصانعى وعاشقى الشوكولاتة.. تغير المناخ والجفاف يهددان إنتاج الكاكاو.. توقعات بانخفاض محصول أبريل مع ارتفاع الأسعار.. ثلاثة أرباع الأراضى المنتجة أصبحت أكثر جفافا.. وزيادة فى أسعار الشوكولاتة بنسبة 25%

قالت صحيفة انفوباى الأرجنتينية أن هناك توقعات بإنخفاض محصول الكاكاو فى العالم ، الذى يبدأ فى أبريل المقبل، ومن المتوقع أن تشهد ساحل العاج، أكبر منتج للكاكاو فى العالم، حصادا أصغر هذا العام بسبب سوء الأحوال الجوية، مما يهدد بالحد من التعافى من النقص العالمى الهائل.

ومن المتوقع أن يصل الحصاد الثانى والأصغر للموسم، والذى يبدأ عادة فى أبريل، إلى نحو 400 ألف طن، بحسب التقدير المتوسط لستة تجار ومحللين فى البلاد استطلعت بلومبرج آراءهم، ويقارن هذا بنحو 440 ألف طن فى العام الماضى، بحسب مصادر مطلعة على بيانات الحكومة.

وتراقب السوق عن كثب توقعات المحاصيل بعد أن أدت المحاصيل الضعيفة فى غرب أفريقيا إلى عجز عالمى هائل ودفعت الأسعار إلى مستويات قياسية العام الماضى، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الشوكولاتة.

ورغم أن أسعار العقود الآجلة هبطت من ذروتها التى بلغتها فى ديسمبر، مع احتمال وجود سوق أكثر توازناً هذا الموسم، فإن الكاكاو يظل باهظ الثمن تاريخياً وتظل الإمدادات محدودة.
وقال مجلس القهوة والكاكاو، وهو الجهة التنظيمية للكاكاو فى ساحل العاج، إنه من السابق لأوانه التنبؤ بمتوسط حصاد هذا العام ورفض التعليق على حجم العام الماضى، وتأثر حصاد منتصف الموسم بالحرارة والجفاف المستمرين منذ نوفمبر، فضلاً عن الرياح الموسمية المليئة بالغبار التى تهب من الصحراء الكبرى.

وحذر باحثون من أن تغير المناخ تسبب فى ذبول المحاصيل لأسابيع خلال العام الماضى فى دول غرب أفريقيا التى تدعم إمدادات الشوكولاتة فى العالم، مما أثر على الحصاد ومن المرجح أن يؤدى إلى ارتفاع الأسعار إلى مستويات قياسية، حيث عانى المزارعون فى المنطقة، التى تمثل نحو 70 % من إنتاج الكاكاو العالمى، من الحرارة والأمراض والأمطار غير العادية فى السنوات الأخيرة، مما ساهم فى انخفاض الإنتاج، حسبما قالت صحيفة لا سيكستا الإسبانية فى تقرير نشرته على موقعها الإلكترونى.

تأثير تغير المناخ على المناطق المنتجة للكاكاو

وخلص تقرير نشرته الصحيفة الإسبانية إلى أن "تغير المناخ، الذى يرجع فى المقام الأول إلى حرق النفط والفحم وغاز الميثان، يتسبب فى ارتفاع درجات الحرارة بشكل متكرر" فى ساحل العاج وغانا والكاميرون ونيجيريا، وكشفت الدراسة التى أجرتها مجموعة الأبحاث المستقلة كلايمت سنترال أن هذا الاتجاه كان ملحوظا بشكل خاص فى ساحل العاج وغانا، أكبر منتجين للكاكاو.

وباستخدام بيانات من 44 منطقة لزراعة الكاكاو فى غرب أفريقيا، قارن الباحثون درجات الحرارة الحالية بواقع مضاد لعالم خال من آثار تغير المناخ، وقام الباحثون بتحليل احتمالية أن تواجه هذه المناطق درجات حرارة أعلى من 32 درجة مئوية (89.6 فهرنهايت)، وهى أعلى من المستويات التى تعتبر مثالية لأشجار الكاكاو.

وحسب التقرير، فإن تغير المناخ على مدى العقد الماضى أضاف ثلاثة أسابيع إضافية من الحرارة فوق 32 درجة مئوية فى كوت ديفوار وغانا خلال موسم النمو الرئيسى بين أكتوبر ومارس.

وفى العام الماضى، الذى كان الأكثر حرارة على الإطلاق على مستوى العالم، وجد الباحثون أن تغير المناخ أدى إلى رفع درجات الحرارة إلى ما يزيد على 32 درجة مئوية لمدة 42 يوما على الأقل فى ثلثى المناطق التى شملتها الدراسة.

وقال الباحثون إن "الحرارة الزائدة قد تساهم فى خفض كمية ونوعية المحصول"، وأشاروا إلى أن هناك العديد من العوامل الأخرى التى قد تؤدى أيضاً إلى إلحاق الضرر بأشجار الكاكاو ورفع الأسعار، بما فى ذلك الإصابة بالدودة القرمزية، وأنماط هطول الأمطار، والتهريب، والتعدين غير القانونى.

لقد تسبب الجفاف وتغير المناخ فى أن تصبح ثلاثة أرباع الأراضى المنتجة للكاكاو أكثر جفافًا على مدار الثلاثين عامًا الماضية.

ونشرت منظمة كريستيان إيد بحثًا منفصلًا حول ضعف مزارعى الشوكولاتة والكاكاو فى مواجهة تغير المناخ والظواهر المتطرفة الناجمة عن الانحباس الحرارى العالمى.

الشوكولاتة أغلى بنسبة 25% عن العام الماضي
 

ووفقا لبيانات صادرة من المعهد الوطنى للإحصاء، فقد ارتفع سعر الشوكولاتة بنسبة 25 % عن العام الماضى، وقد تضاعفت أسعار هذه المادة الخام بسبب تغير المناخ، مما تسبب فى زيادات حادة وعندما ارتفعت الأسعار بشكل كبير، بدأ المستهلكون والعلامات التجارية فى البحث عن بدائل للشوكولاتة، مثل وصفات جديدة تقتضى استخدام كمية أقل من الكاكاو للتخفيف من الضرر الاقتصادى.