5 حاجات خلي بالك منها وانتي بتشتري الأسماك المملحة للعيد
فيسبوك
واتساب
بسمة محمد
الثلاثاء، 25 مارس 2025 08:00 ص
من العادات الراسخة لدى المصريين في الاحتفال بـ عيد الفطر تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ في أول أيام العيد، كنوع من التغيير بعد شهر كامل من الأطعمة التقليدية في رمضان، مثل المحشي وأطباق البشاميل واللحوم، ومع اقتراب العيد، تحرص الأمهات على شراء الأسماك المملحة لضمان جودتها وسلامتها.
وللتأكد من الحصول على أسماك مملحة آمنة، نقدم لكِ 5 نصائح مهمة وفقًا لموقع "Food Safety"
1. التأكد من درجة حرارة التخزين
احرصي على شراء الأسماك المملحة المحفوظة في درجات حرارة باردة، سواء كانت معروضة على ألواح الثلج أو محفوظة في عبوات خشبية. فالتبريد الجيد يمنع نمو البكتيريا ويحافظ على جودة الأسماك.2. فحص اللون والرائحة
تأكدي من أن لون الأسماك لامع ومتجانس، مع عيون صافية وواضحة. كما أن الرائحة تلعب دورًا مهمًا في التأكد من سلامتها، فالأسماك المملحة يجب أن تكون لها رائحة قوية ولكن ليست كريهة أو حامضة.3. التحقق من سلامة اللحم والخياشيم
اضغطي برفق على جسم السمكة، فإذا عادت إلى شكلها الطبيعي فهذا دليل على أنها طازجة. تأكدي أيضًا من أن لون اللحم أحمر وليس بنيًا أو داكنًا، مع خياشيم حمراء زاهية.4. تجنب الأسماك شديدة التجميد
ابتعدي عن شراء الأسماك المملحة التي تبدو منحنية أو متجمدة بشدة، فهذا يشير إلى إعادة تجميدها بعد إذابتها، مما يفقدها صلاحيتها وقد يعرض صحتك للخطر.5. التخزين الآمن للأسماك المملحة
بعد شرائها، احفظي الأسماك المملحة في الثلاجة لمدة يومين فقط في درجة حرارة منخفضة. أما إذا كنتِ لا تخططين لتناولها خلال هذه الفترة، فمن الأفضل لفها بإحكام في أكياس بلاستيكية وحفظها في الفريزر. وعند الرغبة في تناولها، انقليها من الفريزر إلى الثلاجة لتذويبها تدريجيًا قبل تحضيرها بالطريقة المفضلة لديكِ.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
لو هتاكل رنجة وفسيخ فى العيد.. بلاش معاهم بطاطس مقلية واحرص على الترطيب الأربعاء، 10 أبريل 2024 10:00 ص
لو هتاكل رنجة أو فسيخ فى العيد.. أضف هذه الخضروات إلى مائدتك الجمعة، 29 أبريل 2022 03:00 م
بعد الكحك والفسيخ والرنجة.. نصائح لتطهير وتنظيف الجسم الإثنين، 02 مايو 2022 06:00 م
Trending Plus
وزير المالية: إيرادات الضرائب تحقق أعلى معدل نمو خلال السنوات الماضية بلغ 35% السبت، 16 أغسطس 2025 03:32 م
مؤشرات الأداء المالى لعام 2024ـ2025: تحقيق أعلى فائض أولى بنحو 629 مليار جنيه السبت، 16 أغسطس 2025 03:24 م
وزير المالية: الدولة خصصت موازنات لعلاج أكثر من 80 ألف حالة حرجة السبت، 16 أغسطس 2025 03:28 م
الحكومة: تسليم 1298 قطعة أرض للإسكان لبدء تنفيذ مشروعات "بديل الإيجار القديم" السبت، 16 أغسطس 2025 03:23 م
كل ما تريد معرفته عن مباراة الزمالك والمقاولون العرب فى الدوري الليلة السبت، 16 أغسطس 2025 03:20 م
الرئيس السيسى يطّلع على المؤشرات الأوليه للأداء المالي لعام 2024/2025 السبت، 16 أغسطس 2025 03:19 م
الأهلي يكشف حقيقة إصابة محمد علي بن رمضان فى مباراة فاركو السبت، 16 أغسطس 2025 03:07 م
أبرزهم الشناوي والشحات.. 5 لاعبين خارج حسابات أهلي ريبيرو بعد مباراتين بالدوري السبت، 16 أغسطس 2025 02:45 م
اعرف كليات مسار الأعمال بشهادة البكالوريا بعد التصديق على تعديلات قانون التعليم السبت، 16 أغسطس 2025 02:33 م
مصطفى شوبير يحتفل بارتداء شارة قيادة الأهلى: "شرف ما بعده شرف" السبت، 16 أغسطس 2025 01:58 م
بدء اجتماع مجلس المحافظين لمتابعة لجان حصر المناطق المختلفة بقانون الإيجار القديم السبت، 16 أغسطس 2025 01:46 م
11 حالة وفاة نتيجة الجوع في غزة خلال 24 ساعة والعدد يصل لـ251 شهيدا السبت، 16 أغسطس 2025 01:40 م
جدول ترتيب الدوري المصري قبل مباراة الزمالك والمقاولون العرب الليلة السبت، 16 أغسطس 2025 01:00 م
ليفربول ضد بورنموث.. أرقام قياسية بالجملة لـ محمد صلاح ورفاقه السبت، 16 أغسطس 2025 12:58 م
مؤسس المطبخ العالمي خوسيه أندريس يصل قطاع غزة لتقديم الطعام للسكان.. صور السبت، 16 أغسطس 2025 12:56 م
وزارة التعليم: حظر تحصيل أية مبالغ مالية من أولياء الأمور السبت، 16 أغسطس 2025 12:47 م
الزمالك يتفوق على المقاولون فى القيمة التسويقية قبل لقاء الليلة.. إنفوجراف
83 مباراة جمعت الزمالك والمقاولون العرب قبل لقاء الليلة.. إنفوجراف
الأهلي يكشف تطورات تحويل القسط الأول من صفقة وسام أبو علي
غرق شاب أثناء عبوره كوبرى سرابيوم تحت الإنشاء فى الإسماعيلية
الوجوه الجديدة تزين قائمة الزمالك أمام المقاولون بظهور ناصر وبيزيرا وشريف
مصطفى شوبير يحتفل بارتداء شارة قيادة الأهلى: "شرف ما بعده شرف"
بدء اجتماع مجلس المحافظين لمتابعة لجان حصر المناطق المختلفة بقانون الإيجار القديم
سفير مصر في لاهاي يتسلم قطعًا أثرية تنتمي للحضارة المصرية القديمة من هولندا
الأخبار العربية والعالمية حتى الظهيرة.. شهداء وجرحى فى قصف إسرائيلى على مناطق متفرقة من غزة.. ارتفاع عدد ضحايا الفيضانات فى باكستان لـ320 قتيلا.. ترامب: اتفقت مع بوتين على إنهاء الحرب الأوكرانية بتبادل أراض
مواد المرحلة التمهيدية "أولى ثانوى" بالبكالوريا للعام الدراسى 2026
78 مليار جنيه لدعم الإنتاج والشباب.. أكبر حزمة تحفيز بموازنة 2025/2026
مواعيد مباريات اليوم السبت.. السيتي يواجه ولفرهامبتون وبرشلونة ضد مايوركا
سعيد الشحات يكتب: ذات يوم.. 16 أغسطس 1956.. انطلاق «مؤتمر لندن» لتكوين جبهة دولية ضد تأميم شركة قناة السويس والوفدان السوفيتى والهندى يقودان «معركة تأييد مصر» واحتجاجات شعبية تعم عواصم عربية
قانون الإيجار القديم يحدد نسبة زيادة الأجرة للمحال التجارية.. التفاصيل
نسرين طافش: غنائى لن يكون على حساب التمثيل لأننى فى الأول والآخر ممثلة
برشلونة يبدأ حملة الدفاع عن لقب الدوري الإسباني ضد مايوركا
الطقس اليوم.. انكسار الموجة شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء والعظمى بالقاهرة 36
1500 فرصة عمل كأفراد أمن بمرتبات تصل لـ9000 جنيه.. اعرف التفاصيل
الأهلى "باى" فى الجولة الثالثة من دورى نايل ويستعد لمواجهة غزل المحلة
موعد مباراة وولفرهامبتون ضد مان سيتي في الدوري الإنجليزي والقناة الناقلة
تيك توك يحد من مشاهدات المحتوى التسويقى ويفرض قواعد جديدة للانتهاكات السبت، 16 أغسطس 2025 03:00 م
الفنان صبحي خليل يستقبل العزاء في والدته غدا من مسجد الحامدية الشاذلية السبت، 16 أغسطس 2025 02:48 م
شوبير والشناوي.. من حماية العرين إلى عاصفة السوشيال السبت، 16 أغسطس 2025 01:58 م
سفير مصر في لاهاي يتسلم قطعًا أثرية تنتمي للحضارة المصرية القديمة من هولندا السبت، 16 أغسطس 2025 01:38 م
ليفربول ضد بورنموث.. أرقام قياسية بالجملة لـ محمد صلاح ورفاقه السبت، 16 أغسطس 2025 12:58 م
وزارة التعليم: تسجيل غياب الطلاب يوميا بالعام الدراسى الجديد 20 سبتمبر السبت، 16 أغسطس 2025 12:41 م
هدف ودموع ووفاء.. محمد صلاح يتألق فى ليلة استثنائية بالدوري الإنجليزي.. ملك ليفربول يواصل تحطيم الأرقام القياسية ويدخل نادي عظماء البريميرليج أمام بورنموث.. ويقترب من إنجاز تاريخي غير مسبوق للأجانب السبت، 16 أغسطس 2025 12:30 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم السبت 16-8-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية السبت، 16 أغسطس 2025 12:00 م
الأهلي يقدم شكوى رسمية ضد الحكم محمد معروف خلال ساعات بسبب طرد هاني السبت، 16 أغسطس 2025 11:17 ص
علماء يلتقطون أول صور ثلاثية الأبعاد لزرع جنين بشرى داخل الرحم السبت، 16 أغسطس 2025 11:00 ص
أشرف داري يواجه شبح الرحيل عن الأهلي خلال ميركاتو الشتاء السبت، 16 أغسطس 2025 10:35 ص
