5 حاجات خلي بالك منها وانتي بتشتري الأسماك المملحة للعيد
فيسبوك
واتساب
بسمة محمد
الثلاثاء، 25 مارس 2025 08:00 ص
من العادات الراسخة لدى المصريين في الاحتفال بـ عيد الفطر تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ في أول أيام العيد، كنوع من التغيير بعد شهر كامل من الأطعمة التقليدية في رمضان، مثل المحشي وأطباق البشاميل واللحوم، ومع اقتراب العيد، تحرص الأمهات على شراء الأسماك المملحة لضمان جودتها وسلامتها.
وللتأكد من الحصول على أسماك مملحة آمنة، نقدم لكِ 5 نصائح مهمة وفقًا لموقع "Food Safety"
1. التأكد من درجة حرارة التخزين
احرصي على شراء الأسماك المملحة المحفوظة في درجات حرارة باردة، سواء كانت معروضة على ألواح الثلج أو محفوظة في عبوات خشبية. فالتبريد الجيد يمنع نمو البكتيريا ويحافظ على جودة الأسماك.2. فحص اللون والرائحة
تأكدي من أن لون الأسماك لامع ومتجانس، مع عيون صافية وواضحة. كما أن الرائحة تلعب دورًا مهمًا في التأكد من سلامتها، فالأسماك المملحة يجب أن تكون لها رائحة قوية ولكن ليست كريهة أو حامضة.3. التحقق من سلامة اللحم والخياشيم
اضغطي برفق على جسم السمكة، فإذا عادت إلى شكلها الطبيعي فهذا دليل على أنها طازجة. تأكدي أيضًا من أن لون اللحم أحمر وليس بنيًا أو داكنًا، مع خياشيم حمراء زاهية.4. تجنب الأسماك شديدة التجميد
ابتعدي عن شراء الأسماك المملحة التي تبدو منحنية أو متجمدة بشدة، فهذا يشير إلى إعادة تجميدها بعد إذابتها، مما يفقدها صلاحيتها وقد يعرض صحتك للخطر.5. التخزين الآمن للأسماك المملحة
بعد شرائها، احفظي الأسماك المملحة في الثلاجة لمدة يومين فقط في درجة حرارة منخفضة. أما إذا كنتِ لا تخططين لتناولها خلال هذه الفترة، فمن الأفضل لفها بإحكام في أكياس بلاستيكية وحفظها في الفريزر. وعند الرغبة في تناولها، انقليها من الفريزر إلى الثلاجة لتذويبها تدريجيًا قبل تحضيرها بالطريقة المفضلة لديكِ.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
لو هتاكل رنجة وفسيخ فى العيد.. بلاش معاهم بطاطس مقلية واحرص على الترطيب الأربعاء، 10 أبريل 2024 10:00 ص
لو هتاكل رنجة أو فسيخ فى العيد.. أضف هذه الخضروات إلى مائدتك الجمعة، 29 أبريل 2022 03:00 م
بعد الكحك والفسيخ والرنجة.. نصائح لتطهير وتنظيف الجسم الإثنين، 02 مايو 2022 06:00 م
Trending Plus
وفاة محمد صابر عرب وزير الثقافة الأسبق بعد صراع مع المرض الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:19 م
إبراهيم عادل ينضم رسميا لمعسكر منتخب مصر استعدادا لكأس الأمم الأفريقية الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:16 م
الموساد الإسرائيلي يشارك أستراليا في تحقيقات هجوم عيد حانوكا اليهودي الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:05 م
هداف الدوري الإنجليزي.. هالاند يتصدر القائمة ويبتعد عن المنافسين الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:01 م
نقابة المهن التمثيلية تنعى شقيقة عادل إمام أرملة الراحل مصطفى متولى الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:49 م
عصام إمام لـ اليوم السابع باكيا: موعد جنازة شقيقتى لم تحدد وادعوا لها الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:35 م
اليوم السابع: كيف اغتالت الحروب مستقبل عقول الأجيال العربية؟ الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:07 م
استقرار سعر الدولار مقابل الجنيه فى البنوك المصرية الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:10 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
ضبط المتهمين بإشعال النيران فى شخص أمام زوجته وإصابته بحروق خطيرة.. صور الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:18 م
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:14 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
شاى فى الخمسينة.. فنجان يوميا يحميك من هشاشة العظام الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:46 م
إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية بسبب خلافات بينهما إلى الجنايات الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:22 م
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:19 م
سوريا تعتقل 5 أشخاص مشتبه فيهم بتنفيذ هجوم تدمر ضد القوات الأمريكية الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:53 م
محاميه طلب البراءة.. الجنايات تكشف سبب عقوبة المعتدى على الطفل ياسين؟
تعرف على آخر تفاصيل عرض الأهلى لضم حامد حمدان
تريند 6 7.. مصطلح ينتشر بين الطلاب والمراهقين حول العالم ويحرج نائب ترامب
عمر متولى ينعى والدته ويطالب الجمهور بالدعاء لها
صور نادرة لـ إيمان شقيقة الزعيم عادل إمام وأرملة الراحل مصطفى متولى
7 معلومات عن شقيقة عادل إمام أرملة مصطفى متولى
نقابة المهن التمثيلية تنعى شقيقة عادل إمام أرملة الراحل مصطفى متولى
ترامب يشيد بالبطل الأسترالي أحمد الأحمد: أنقذ أرواحا كثيرة في هجوم سيدني
وفاة شقيقة الزعيم عادل إمام أرملة الراحل مصطفى متولى
أحمد السقا فى ندوة اليوم السابع: بلجأ لـ منى زكى وهند صبرى فى عز أزماتى.. صور
تحذير عاجل.. نوة الفيضة الصغرى تضرب الإسكندرية غدا والأمواج ترتفع 3 أمتار
أحمد الأحمد المسلم بطل اليوم في أستراليا بعد تصديه للهجوم الإرهابى.. فيديو
نتيجة كلية الشرطة كاملة لعام 2025/ 2026 ثانوية عامة ومتخصصين.. فيديو
زوجة ضحية الدفاع عن منزله فى كفر الشيخ: "سكبوا البنزين على جسمه وولعوا فيه"
ضبط المتهمين بإشعال النيران فى شخص أمام زوجته وإصابته بحروق خطيرة.. صور
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة
نتيجة كلية الشرطة 2026 كاملة لجميع التخصصات.. بالأرقام
بدء إبلاغ المقبولين بكلية الشرطة بنتائج القبول للعام الدراسى الجديد
سعد الصغير ينتقد غياب المطربين عن عزاء أحمد صلاح: مهنتنا مناظر أمام الكاميرات
موعد مباراة منتخب مصر ونيجيريا الودية فى البروفة الأخيرة لأمم أفريقيا
الكهرباء: لا زيادة في الأسعار ومنصة موحدة لـ 26 خدمة إلكترونية الأحد، 14 ديسمبر 2025 11:34 م
شهادة ادخار جديدة من بنك CIB بفائدة 17.25% لمدة 3 سنوات الأحد، 14 ديسمبر 2025 11:25 م
تعرف على موعد صرف مرتبات شهر ديسمبر 2025 الأحد، 14 ديسمبر 2025 11:24 م
آخر موعد للتصالح في مخالفات البناء.. تعرف على التفاصيل الأحد، 14 ديسمبر 2025 11:13 م
بعد انتهاء شهادات الادخار 27% فى شهر يناير تعالى نعرف تفاصيل التجديد الأحد، 14 ديسمبر 2025 11:02 م
التقديم غدا.. تعرف على إرشادات مسابقة معاون نيابة إدارية من دفعة 2024 الأحد، 14 ديسمبر 2025 10:51 م
اليوم السابع: كيف اغتالت الحروب مستقبل عقول الأجيال العربية؟ الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:07 م
بعد طرح عبوة زيت جديدة على بطاقات التموين.. اعرف نصيبك كام زجاجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:00 م
انطلاق تصويت المصريين بالخارج في 55 دائرة بجولة الإعادة للمرحلة الثانية العاشرة مساء الأحد، 14 ديسمبر 2025 06:30 م
النيابة الإدارية تعلن فتح باب التقديم لوظائف معاون نيابة دفعة 2024.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 05:00 م
تفاصيل إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية إلى الجنايات.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 04:47 م
