القرفة بعد الكحك تساعد على الهضم والحلبة تجنبك الآثار الضارة.. نصائح صحية لعيد الفطر

قدم سعيد شلبى أستاذ الجهاز العضمى ومستشار الباطنة والكبد بالمركز القومى للبحوث، عدد من النصائح الطبية لتناول آمن للكحك ومنها تناول مشرب القرفه بعد الكحك ؛ فهى تساعد على الهضم، فضلا عن مساعدتها فى زيادة استجابة خلايا الجسم لهرمون الانسولين و الذى يساعد على حفظ مستوى سكر الدم فى وضعه الطبيعى بعد تناول الكحك .

ونصح الدكتور سعيد شلبى فى نشرة طبية صادرة عن المركز القومي للبحوث، أيضا بضرورة بتناول مشروب الحلبه يعتبر مستحبا أثناء العيد ؛ حيث أنه يجنب الانسان الآثار الضاره للكحك؛ لأنه يحتوى على مادة الجلاكتوفتان التى تخفض مستوى السكر و الكوليسترول فى الدم، و أيضا تحتوى الحلبه على ألياف تمتص الدهون و حمض اللاجانيين الذى ينشط الجهاز الهضمى .

وشدد على أنه يجب الاكثار من الأغذيه الغنيه بالألياف ؛ وهذا يقلل امتصاص الدهون , ومن امثلتها الخضروات و البقوليات و الفاكهة، مشيرا إلى أنه كلما قللنا من نسبة الدهون الحيوانيه المستخدمه فى الكحك أو حلوى العيد كالزبد و السمن البلدى ؛ كلما أصبح صحيا و جنبنا أنفسنا المتاعب الناتجه عن استهلاك كميات كبيره من هذه الحلويات .