كعكة واحدة تكفى.. المعهد القومى للتغذية يحذر من الإكثار فى تناول كعك العيد.. ويؤكد: الضغط على المعدة يؤدى إلى الحموضة والإسهال واضطرابات فى القناة الهضمية.. وعميد المعهد: نوعان أسماك مملحة مسموح بها بعد الصيام

كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان عن السعرات الحرارية الموجودة في كعك العيد، لتوعية المواطنين بأهمية الاعتدال في تناول كعك العيد، خاصة مع احتوائه على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي قد تُسبب زيادة في الوزن ومضاعفات صحية أخرى.

وجاءت سعرات كحك العيد على النحو التالي:

- الكعكة الواحدة 200 سعر حراري.

- الغريبة الواحدة 150 سعر حراري.

- البسكوت الواحدة 60 سعر حراري.

- البيتي فور الواحدة الواحدة 60 سعر حراري.

- المعمول بالتمر الواحدة 200 سعر حراري.

وحذر المعهد القومى للتغذية من الاسراف فى تناول كعك العيد وقال : كعك العيد ملئ بعدد كبير من السعرات الحرارية، ومن الضرورى عدم الإسراف في تناوله حتى لا يجرى زيادة في الوزن، لافتا إلى أنه في حال الرغبة في تناول الكعك يمكن الاكتفاء بواحدة مع الحرص على تناول الفاكهة والخضروات، إذ أن المعدة تخرج من شهر رمضان مرتاحة، وعلينا عدم صدمتها بالإسراف في تناول الكعك.

وأضاف أنه يمكن تناول بسكوت فهو يحتوى على سعرات حرارية أقل، داعيا المواطنين خاصة أصحاب الأمراض المزمنة باستشارة الطبيب قبل تناول الكعك لمعرفة المسموح به من عدمه، لتفادي أى مضاعفات صحية محتملة.

وتابع: هناك أضرار للإسراف في تناول كعك العيد، فتناول كعك العيد على المعدة الخاوية يؤدى إلى الحموضة والإسهال وحدوث اضطرابات فى القناة الهضمية.

ووجهت سحر خيرى عميد المعهد القومى للتغذية، عددا من النصائح المهمة بالتزامن مع احتفالات عيد الفطر دون حدوث أى مشكلات صحية ناتجة عن عدم اتباع النصائح التغذوية فى رمضان بشأن الالتزام بالحد من السكريات، والتى تزيد من الشهية وتناول كميات أكبر فى تناول الطعام، وما يترتب على ذلك من مشاكل.

وأوضحت أن "الترمس" أحد المغذيات والبروتينات الطبيعية، حال عدم وضع مواد لازعة عليه مثل الملح أو الشطة، مشيرة إلى أنه يجب التعامل معه باعتباره مقبلات ولا يجب تناول كميات كبيرة منها لأنه ليس غذاء، فقط يمكن الحصول على كمية محدودة منه مع شرب كمية كبيرة من الماء.

وأشارت إلى أن الأسماك المملحة المسموح به منها هى "السردين المعلب" والرنجة، أما الراغبين فى تناول الفسيخ رغم التخوفات الكبيرة منه، فلابد من التأكد من مصدره لضمان سلامته، فضلا عن الحرص وعدم تناول كميات لزيادة ملوحة تلك الأكلات.

أما بالنسبة لكعك العيد والبسكويت، فقالت: يكفى تناول بسكويتة واحدة أو كعكة مع كوب من الشاى ومرة واحدة فى اليوم، فلا يجب تناول كعك وبسكويت طوال اليوم حتى يصبح الفرد متناول كيلو طوال الـ24، فلدينا قاعدة معروفة تقول أن الإكثار من كل ما هو أبيض ضار، كالملح والسكريات من معلقتين لـ3 ملاعق كافية خلال اليوم، حيث تضغط السكريات على البنكرياس وتؤدى الاستمرار فيها ووجود عامل وراثى إلى السمنة، خاصة فى ظل ارتفاع نسبة السمنة فى مصر تقريبا 70% من المواطنين إما سمنة أو ارتفاع فى الوزن.

وأكدت ضرورة تناول الخضراوات والأغذية الغنية بالألياف والمشروبات الصحية، وتناول كل الأطعمة دون إفراط، وحال الزيادة فى تناول الأطعمة لابد أن يقابلها زيادة فى المجهود والحركة لزيادة حرق الدهون، والإكثار من شرب كثير من المياه.