غدوتك فى العيد.. طرق إعداد البامية الصحية لدعم الجهاز الهضمى

البامية من الأطعمة المفيدة التى يُنصح بتناولها، لما تحتويه من فوائد صحية مذهلة خصوصًا للجهاز الهضمى والجسم بشكل عام، وفى العيد بشكل خاص تزداد أهميتها لتنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمى.

وحول ذلك قدمت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارى التغذية فى اصر العينى، أبرز الفوائد الصحية لتناول البامية، ومنها..

1. تحسين عملية الهضم

غنية بالألياف الطبيعية التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك الذي قد يحدث بسبب تغيير نمط الأكل في من رمضان للعيد.

تساعد الألياف أيضًا في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

2. تنظيم مستوى السكر في الدم

البامية تحتوى على ألياف قابلة للذوبان تساعد فى تنظيم امتصاص السكر بعد الأكل، وهى مفيدة لمرضى السكرى.

3. ترطيب الجسم

تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم.

4. دعم الجهاز المناعى

غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.

5. حماية بطانة المعدة

المادة المخاطية الطبيعية الموجودة في البامية تساعد في تهدئة وحماية بطانة المعدة من التهيج أو الالتهابات.

ويمكنك تناول البامية بعدة طرق ومنها

1. طاجن البامية باللحم أو الدجاج

حضّريها مع صلصة الطماطم وقليل من الزيت الصحي، وقدّميها كوجبة رئيسية لذيذة.

2. شوربة البامية

مفيدة وخفيفة، مناسبة لتهيئة المعدة.

3. البامية مع الخضراوات

جربي طهيها مع خضراوات أخرى كطبق جانبي غني بالألياف والفيتامينات.