"أسطى زلابية".. قصة كفاح "عبد الرحمن" أشهر بائع فى قنا.. والسر والدته

ينتظره الزبائن حتى يأتي في فترات المساء فمنذ عام 2018 وهو يتواجد في نفس المكان وخلق علاقة بنيت على الحب والمودة بينه وبين زبائنه الذين يفضلون شراء الزلابية منه دون غيره، فعرف بـ"زلابيانو السهاريج" وهي أحد المناطق في محافظة قنا التي تتواجد بها أسواق ومحلات مختلفة ويقبل عليها الزبائن من كل مكان.

بوجه بشوش وابتسامة لا تفارقه يستقبل عبد الرحمن عادل، صانع زلابية بمدينة قنا، زبائنه الذين يترددون عليه من كل  الأماكن، فمنذ سنوات لاحظ والدته تصنع الزلابية وتعلمها منها وأصبحت هي من يجهز العجين داخل المنزل ويقوم الشاب بالصناعة والتواجد بحثا عن الرزق.

قال عبد الرحمن عادل، ‏إنه منذ سنوات يعمل في سنوات الزلابية  وتعلمها على يد والدته في المنزل، حيث شاهدها تصنع الزلابية وأحب تلك الطريقة، ومنذ ذلك الوقت وهو يتواجد في منطقة السهاريج  بقلب محافظة قنا ويتردد عليه العديد من الزبائن الذين يحبون الشراء منه.

وأوضح عادل، أن سر الإقبال عليه هو نظافة ما يقدمه وكذلك العجين ذات المقادير المظبوطة والتي  تتكون أشياء بسيطة ولكن صنعت بحب على يد والدته، التي تساعده في تلك صنعاء وتقف بجواره، لافتا أن البيع بداية من سعر 5 جنيهات وحسب طلب الزبون ونوع الإضافة التي توضع للزلابية.

وتابع عبد الرحمن عادل، أنه يحرص على التواجد في المناسبات المختلفة وتقديم الزلابية مجانا للزائرين، ففي أثناء مولد عبد الرحيم القنائي يتواجد لتوزيع الزلابية على الزائرين من مختلف الأماكن مجانا، وكذلك في الأعياد المختلفة سواء عيد الفطر أو عيد الأضحى يتواجد أمام مسجد القنائي ويقوم بصناعة الزلابية وتوزيعها، قائلا " مفيش أجمل من الحاجة اللي بتطلع لله".