الخبز الألمانى يجمع الثقافات فى منتجعات البحر الأحمر.. فنادق الغردقة تحتفل بـ"يوم خبز البريتزل" وسط حضور كبير من السياح الألمان.. مخبوزات تحظى بشعبية كبيرة فى الثقافة الألمانية.. ونسب الإشغال تصل لـ97%.. صور

تضع ادارة الفنادق المختلفة، خطة عمل طوال العام لتنظيم احتفالات وفقرات مختلفة، تزامنا مع الاحداث المختلفة والتواريخ الهامة التي تكون مناسبات مهمة بالنسبة لجميع الجنسيات التي تصل الى منتجعات البحر الأحمر.

ونظمت عدد من فنادق مدينة الغردقة احتفالية كبيرة بداخلها بمناسبة “يوم البريتزل العالمي” وهو يوم الخبز الالمانى، وذلك فى اطار مشاركة السياح الالمان مناسبتهم المختلفة، وبكونهم اكثر الجنسيات وصولا لمدينة الغردقة، حيث شارك السياح الألمان نزلاء الفنادق في الاحتفالات بالخبز الألماني الشهير والمعروف باسم “البريتزل”، والذي يحظى بشعبية كبيرة في الثقافة الألمانية.

من جانبه قال الشيف محمد عباس، احد الشيفات العموم داخل احد الفنادق بالغردقة أن هذه الفعالية جرى تنظيمها كل عام بمشاركة عشرات من شيفات قسم المخبوزات داخل المنتجع، حيث  قام الفريق بتحضير كميات وفيرة من خبز البريتزل، وتقديمه في شكل ساندويتشات متنوعة شارك في تذوقها مئات السياح الألمان الذين أبدوا سعادتهم بهذه اللفتة المميزة.

وأضاف الشيف محمد عباس، أن البريتزل يعد من الأطعمة المفضلة لدى الألمان، ويتميز بمذاقه المميز الذي يتكامل بشكل خاص مع أنواع متعددة من البيرة الألمانية.

واكد أحمد قاسم المدير باحد الفنادق أن نسبة الإشغال في المنتجع تجاوزت 97%، مشيرًا إلى أن السياح الألمان يتصدرون قائمة الجنسيات الوافدة حاليًا إلى المدينة، يليهم البولنديون، الإنجليز، الروس، البلجيكيون، والهولنديون.

واضاف أن الاحتفال بمثل هذه المناسبات يدخل الفرحة والسرور علي السياح وأن  عدد الجنسيات الزائرة لمنتجعات الغردقة يتجاوز الثلاثين جنسية، مما يعكس تنوع الجنسيات وتعدد الثقافات التي تحتضنها المدينة، مما يؤدى الى مشاركة احتفالات كل السياح فى مناسبتهم المختلفة .

واوضح أن يوم البريتزل العالمي يتم الاحتفال به سنويًا في السادس والعشرين من شهر أبريل، احتفاءً بأحد أشهر أنواع المخبوزات ذات الطابع التراثي والثقافي في ألمانيا وأوروبا عمومًا، حيث يتميز خبز البريتزل بشكله الملتف الفريد، وطعمه المقرمش أو الطري حسب طريقة التحضير، وقد تطورت وصفاته بمرور الوقت من مجرد مخبوزات بسيطة إلى صنف رئيسى ضمن الوجبات الخفيفة حول العالم.

وتعود أصول البريتزل إلى العصور الوسطى، ويعتقد أن الرهبان هم أول من قاموا بتحضيره، حيث كانوا يستخدمونه كمكافأة للأطفال الذين يتعلمون الصلاة، وقد استُلهم شكل البريتزل من وضعية الذراعين المتقاطعين أثناء الصلاة، ولذلك كان يُعد رمزًا دينيًا وروحيًا في تلك الفترات.

وفي عام 1850، تم افتتاح أول مخبز متخصص في البريتزل بألمانيا، ليبدأ بعدها هذا الخبز رحلته نحو العالمية، ويُخصص له يوم خاص للاحتفال به سنويًا، ومع انتشار ثقافة البريتزل في مختلف أنحاء العالم، أصبح هذا اليوم فرصة لمحبي الطهي والمخبوزات للاحتفال بطرق متنوعة، منها تحضير البريتزل في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والخميرة والملح وصودا الخبز.

ويلتقط السياح الصور التذكاريه لهم على شواطئ الغردقة اثناء الاحتفال بيوم الخبز الالمانى حيث تذوق السياح خلال الاحتفال وصفات مختلفة مثل البريتزل المحشي بالجبن، أو البريتزل البايتس، وغيرها من الابتكارات التي تضيف طابعًا ممتعًا ومشتركًا على هذه المناسبة العالمية.

الاحتفال باليوم العالمى للخبز الالمانى

الخبز الالماني

اليوم العالمى للبريتزل

تقديم الخبز الالمانى باشكال مختلفة

تقديم المخبوزات الالمانية فى اليوم العالمى للخبز