طريقة عمل كيك الحرنكش.. مشبعة وطعمها حلو
فيسبوك
واتساب
إيمان حكيم
الخميس، 01 مايو 2025 08:00 ص
يعد كيك الحرنكش أو كما يعرف باسم التوت الذهبي من الوصفات المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. فهذه الفاكهة الصغيرة غنية بالفيتامينات والمعادن، وتعرف بقدرتها على تعزيز الطاقة والمناعة، ما يجعل استخدامها في الحلويات خيارًا ذكيًا.
وفي هذا السياق، يستعرض "اليوم السابع" طريقة عمل كيك الحرنكش بخطوات بسيطة، وفقًا لوصفة الشيف هند جمال، والتي يمكن تقديمها مع العصائر كوجبة خفيفة مغذية.
طريقة عمل كيك الحرنكش
المكونات:
3 بيضات.
ربع كوب سكر بودرة.
نصف كوب زبدة سائلة.
ربع كيلو لبن (250 مل).
2 كوب دقيق.
ربع كوب حرنكش مقطع أنصاف.
فانيليا.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، يخفق البيض مع الفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول الخليط إلى قوام فاتح ورغوي.
يضاف السكر البودرة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تمامًا ويتجانس مع البيض.
تضاف الزبدة السائلة تدريجيًا، مع الخفق المستمر للحصول على خليط متماسك.
في وعاء منفصل، يمزج نصف كمية الدقيق مع البيكنج بودر جيدًا.
يضاف خليط الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيًا مع خفق على سرعة منخفضة.
يسكب اللبن تدريجيًا مع الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا.
يضاف باقي كمية الدقيق تدريجيًا ويخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
تضاف أنصاف حبات الحرنكش إلى الخليط ويقلّب برفق حتى تتوزع داخل المزيج.
يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالقليل من الدقيق.
يصب الخليط في القالب، وتوزع باقي أنصاف الحرنكش على الوجه.
يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
للتأكد من النضج، يمكن استخدام عود خشبي في منتصف الكيك؛ فإذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنه نضج.
يترك الكيك ليبرد قليلًا داخل القالب، ثم يقلب على طبق التقديم.
يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة أو القليل من الحرنكش الطازج حسب الرغبة.
كيك الحرنكش
حرنكش
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بالأرز الأصفر الإثنين، 28 أبريل 2025 08:00 ص
Trending Plus
نائب وزير التربية والتعليم: تنسيق منفصل للثانوية العامة والبكالوريا الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:48 م
الإسكان توضح تفاصيل طرح سكن لكل المصريين 7.. و34 ألف شقة لسكن لكل المصريين 5 الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:01 م
السجن 15 عاما للسائق المتسبب فى وفاة 19 ضحية على الطريق الإقليمى بالمنوفية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:14 م
ليبيا تطرد وزراء داخلية إيطاليا واليونان ومالطا ومسؤولا أوروبيا الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:59 م
رئيس اتحاد البنوك: سنراعى حالات سداد أقساط القروض للعملاء مع تأثر الخدمات الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:21 م
سجل بياناتك لتصلك نتيجة الثانوية العامة 2025 الثلاثاء، 08 يوليو 2025 04:41 م
رئيس اتحاد البنوك: مد العمل ببعض الفروع للخامسة مساء وعودة خدمات ATM تدريجيا الثلاثاء، 08 يوليو 2025 04:35 م
إيلون ماسك يخسر 15.3 مليار دولار من ثروته بعد إعلان تأسيس حزب أمريكا الثلاثاء، 08 يوليو 2025 03:43 م
الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 36 درجة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 03:03 م
بطل من ضهر بطل.. ابن الشهيد امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من الفداء بحريق رمسيس الثلاثاء، 08 يوليو 2025 02:14 م
بعد انقطاع الخدمة.. خطوات بسيطة لاستعادة سرعة الإنترنت فى منزلك بعد عودته الثلاثاء، 08 يوليو 2025 02:00 م
ارتفاع درجات الحرارة ينشر الفوضى فى أوروبا.. عواصف وفيضانات فى إيطاليا وتأجيل 13 رحلة جوية بعد موجة حر شديدة.. والأسماك النافقة تتسبب فى انسداد نهر فى التشيك.. واندلاع الحرائق فى عدد من الدول
الجبهة الوطنية: القائمة الوطنية تضم كوادر وكفاءات تثرى مجلس الشيوخ القادم
هدوء ما قبل الإعلان.. آخر تطورات نتيجة الدبلومات الفنية 2025
رئيس مركز بشتيل يعتذر عن عدم الترشح لفترة رئاسة جديدة
أخبار الرياضة المصرية اليوم الثلاثاء 8 - 7 - 2025
كيف أنقذت مصر نفسها من كارثة بيولوجية بعد إحباط تهريب 300 كائن حى نادر فى مطار القاهرة؟.. الأنواع المضبوطة شديدة الخطورة وتنشر أمراض وفيروسات وبكتيريا غريبة لا نملك أمصال لها.. وتسبب خسائر فى الثروة الحيوانية
السجن 10 سنوات لـ7 متهمين بدفن شاب حيا داخل ماسورة مياه فى المحلة
الاهلى يستقر على تمديد وتعديل عقد أليو ديانج في معسكر تونس
"فتش فى دفاترك القديمة" شعار صفقات الأهلى فى الميركاتو الصيفى
حياة كريمة تغير حياة المواطنين فى سوهاج.. تشغيل مشروعات مياه الشرب والصرف الصحي.. 3 محطات مياه و7 صرف صحي بتكلفة 400 مليون جنيه.. تجهيز المحطات بأنظمة متطورة.. ومواطنون : نشكر الرئيس على المبادرة.. صور
قائمة الأجانب تهدد مفاوضات الأهلى لتدعيم الدفاع والهجوم
خزينة الأهلى تنتعش بـ9 ملايين جنيه.. اعرف السبب
قاتل والدته بالشرقية بعد إحالة أوراقه للمفتى: أنا راضى بالحكم.. فيديو
فات الميعاد الحلقة 19.. هل يكتشف أحمد صفوت كذبة أسماء أبو اليزيد؟
المشدد 15 عاما لشقيقين لإتجارهما فى المخدرات بجنوب سيناء
الاتحاد السكندرى ينفي التقدم بطلب الحصول على قرض مالي في بيان رسمي
إيلون ماسك يخسر 15.3 مليار دولار من ثروته بعد إعلان تأسيس حزب أمريكا
الزمالك يستعد للموسم الجديد بـ8 تدعيمات قوية.. وحسم موقف الراحلين قريبا
رئيس الوزراء يرأس غدا اجتماع الحكومة الأسبوعي ويعقبه مؤتمر صحفى
شاهد محمد سيحا حارس الأهلي "يستجم" على الشاطئ رفقة أسرته
مدرب فلوميننسى بعد السقوط ضد تشيلسى: نغادر مونديال الأندية مرفوعى الرأس الأربعاء، 09 يوليو 2025 02:09 ص
مواعيد مباريات اليوم الأربعاء 9-7-2025 والقنوات الناقلة الأربعاء، 09 يوليو 2025 02:00 ص
ترامب يعلن حضور نهائى كأس العالم للأندية 2025 الأربعاء، 09 يوليو 2025 01:17 ص
ريال مدريد يطير إلى نيويورك استعدادا لخوض قمة باريس سان جيرمان.. صور الأربعاء، 09 يوليو 2025 01:01 ص
ملخص وأهداف مباراة فلومينينسى ضد تشيلسى فى نصف نهائى كأس العالم للأندية الأربعاء، 09 يوليو 2025 01:00 ص
مراجعة شاملة فى الإحصاء لطلاب الثانوية العامة استعدادًا لآخر امتحان الأربعاء، 09 يوليو 2025 01:00 ص
جواو بيدرو يتوج بجائزة أفضل لاعب فى مواجهة فلوميننسى ضد تشيلسى الأربعاء، 09 يوليو 2025 12:55 ص
تشيلسى يقصى فلومينينسى بثنائية ويتأهل لنهائى كأس العالم للأندية.. فيديو الأربعاء، 09 يوليو 2025 12:07 ص
فلومينينسى ضد تشيلسى.. المتألق بيدرو يضيف الثانى للبلوز 0-2.. "فيديو" الثلاثاء، 08 يوليو 2025 11:31 م
فلومينينسى ضد تشيلسى.. البلوز يتقدم 1-0 فى شوط نارى بنصف نهائى المونديال الثلاثاء، 08 يوليو 2025 11:01 م
فلومينينسي ضد تشيلسي.. جواو بيدرو يدون أول أهدفه مع البلوز "فيديو" الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:41 م
