لو بتاكل أكل صحى.. أخطاء ممكن تفسد نظامك الغذائي

يسعى الكثيرون إلى اتباع أنظمة غذائية صحية، أما بغرض إنقاص الوزن أو لتحسين جودة الحياة، لكن الاعتماد على أطعمة محددة، مهما كانت صحية، أو الإفراط في تناولها، قد يؤدى إلى نتائج عكسية.

ونشر موقع "Web MD" عدد من الأخطاء التي قد يرتكبها البعض عند إتباعهم أنظمة غذائية صحية، والتي قد تؤدى إلى إفساد نظامهم الغذائي.

أخطاء يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائى صحى
 

تناول الجريب فروت مع بعض الأدوية
 

يعد الجريب فروت من أكثر الأطعمة التي يتم الإعتماد عليها في الأنظمة الغذائية الصحية، وتحديدا عند انقاص الوزن، لكن قد تسبب هذه الحمضيات مشاكلات إذا كنت تتناول بعض الأدوية، مثل أدوية خفض الكوليسترول، حيث يمكن أن يسبب الجريب فروت امتصاص الجسم للدواء أكثر من المعتاد، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية.

الخضروات وحصوات الكلى
 

يحتاج الجميع تقريبًا إلى تناول المزيد من الخضراوات، وتعد الخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ، من أفضلها ولكن إذا كنتَ معرضًا للإصابة بحصوات الكلى، فعليك مراقبة كمية ما تتناوله، حيث تحتوي هذه الخضراوات على نسبة عالية من الأوكسالات، مما قد يسبب حصوات الكلى، إذا كنتَ معرضًا لخطر الإصابة، فقد يوصي طبيبكَ بتناول ما لا يزيد عن 40-50 مليجرامًا من الأوكسالات يوميًا،  ويمكن أن يحتوي نصف كوب من الخضراوات على ما يقارب 10 مليغرامات منها، لذلك  يُمكنكَ تناول حصتين منها، ولكن لا تُكثر من ذلك في عصائرك الخضراء.

الكثير من الأسماك الخاطئة
 

الأسماك غنية بالبروتين، وقليلة الدهون المشبعة، وغنية بالدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم، لكن المشكلة أنها تمتص الزئبق، وهو ما يشكل مشكلة للجميع، وخاصةً للنساء الحوامل، إذ قد يلحق الضرر بالجهاز العصبي للجنين .

ويمكن تناول من 8 إلى 12 أونصة أسبوعيًا، أي ما يعادل وجبتين تقريبًا، من الأسماك قليلة الزئبق، مثل أو التونة الخفيفة المعلبة، أو السلمون، مع تجنب الأسماك عالية الزئبق، مثل سمك الماكريل.

عدم شرب كمية كافية من الماء
 

في معظم الأيام، غالبًا لا نشرب كمية كافية من الماء، إلا عند ممارسة الكثير من  التمارين الرياضية الشاقة، لكن الماء ضرورى لترطيب الجسم.

زيادة زيت جوز الهند
 

بدأ عدد متزايد من الناس في استخدام زيت جوز الهند في الطهي، خاصة أنه يحتوى على دهون تُعزز الكوليسترول الجيد، إلا أنه غني أيضًا بالدهون المشبعة، لذلك توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يزيد عن 13 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا، وملعقة كبيرة واحدة فقط من زيت جوز الهند تعطيك 11.2 جرامًا منها.

الإفراط في زيت الزيتون
 

قد يكون زيت الزيتون مفيدًا لقلبك، لكن حتى أفضل أنواع الدهون غنية بالسعرات الحرارية، لذلك احرص على تناول ملعقتين كبيرتين يوميًا أو أقل، بما في ذلك ما تتناوله من طعام، لأنه إذا أفرطت في تناوله، فقد يزيد وزنك، مما قد يفسد الفائدة التي كنت تعتقد أنك تقدمها.

تناول البطاطس الخضراء
 

تحتوي البطاطس بشكل طبيعي على مادة السولانين، وهي مادة قد تسبب المرض إذا أُفرط في تناولها، وتتركز في البراعم، والقشرة، وأي أجزاء خضراء من البطاطس، لذلك يجب إزالة أجزاء خضراء في البطاطس قبل تناولها.

الباذنجانيات وآلام المفاصل
 

البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل جميعها من الباذنجانيات، والتي  اكتسبت سمعة سيئة بسبب السولانين، حيث يقول البعض إنها تسبب آلام المفاصل، ولكن لا توجد أبحاث تدعم ذلك، وفي الواقع، قد تساعد البطاطس الصفراء والبنفسجية في تخفيف التورم، مما قد يخفف الألم.

الإفراط في الشوكولاتة الداكنة
 

التزم بالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ٧٠٪ كاكاو على الأقل لتجنب الإفراط في تناول السكر، لكن من الإنتباه إلى أن المستويات الأعلى من الكاكاو (٧٠٪ إلى ٨٥٪) تحتوي أيضًا على نسبة أعلى من الدهون.

نصائح لضمان صحة النظام الغذائي

املأ نصف طبقك بالفواكه والخضراوات، ووزع النصف الآخر بين البروتينات والحبوب الكاملة.

حدد كمية السكر والملح والدهون المشبعة التي تتناولها.

تناول أطعمة متنوعة ومفيدة، مع تجنب الإفراط في تناول أي نوع