مدير معمل متبقيات المبيدات: تحليل أكثر من 340 ألف عينة سنويًا من المحاصيل الزراعية.. وتكشف: الأسواق الدولية لها معايير دقيقة لجودة وسلامة المنتجات الغذائية.. وشهادات تحليل دقيقة وسريعة للإفراج عن الشحنات

‫ يعتبر المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات من الجهات الحيوية الهامة التى تساهم في دعم صناعة الصادرات الزراعية المصرية، حيث يقوم بتنفيذ العديد من الأنشطة والخدمات الضرورية للحفاظ على جودة المنتجات الزراعية المصرية، وضمان توافرها فى الأسواق الدولية وفقاً للمعايير الدولية المعتمدة.‬‬‬‬‬

أوضح الدكتور محمد القرش المتحدث الرسمى لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أن المعمل هو الجهة المسئولة عن إجراء الفحوصات والتحاليل الدقيقة للمنتجات الزراعية المصرية، للتأكد من عدم وجود أي متبقيات للمبيدات في المنتجات، والتى قد تكون مضرة بالصحة العامة، مشيراً إلى أنه يتم إجراء هذه الفحوصات والتحاليل وفقاً للمعايير الدولية المعتمدة مثل المعيار المصرى والمعيار العالمى لسلامة الأغذية.

أضاف أن المعمل يسهم فى تطوير صادرات مصر الزراعية وفتح الأسواق الدولية للمزارعين المصريين، حيث يتم تزويد المزارعين بنتائج الفحوصات والتحاليل للمنتجات الزراعية المختلفة، وذلك لتحسين جودتها وتوافقها مع المعايير الدولية، وزيادة فرص تصديرها إلى الأسواق الدولية.

أوضح أن المعمل يواصل خطط وأعمال التطوير لرفع الكفاءة للخدمات التحليلية من خلال تركيب أحدث الأجهزة لتعزيز الصادرات الزراعية المصرية، والحفاظ على ريادة المعمل في هذا المجال.

من جانبها أوضحت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل، أنه تم مؤخرًا تركيب جهازين للفصل الكروموتوجرافى المعروف بمطياف الكتلة وهو أحدث أجهزة الفصل وأخر إصدارات الشركة المنتجة بقسم السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية بالمعمل، وذلك فى إطار استمرار المعمل فى تطبيق خطط التطوير ورفع كفاءة الأصول وزيادة السعة الاستيعابية وكفاءة الخدمات التحليلية المقدمة من المعمل.

أضافت مدير المعمل، أن من أهم مزايا هذه الأجهزة الدقة العالية حيث تتيح تحليل الملوثات بدقة تصل إلى مستويات منخفضة جدًا، مما يضمن سلامة المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى سرعة التحليل والتي يمكن من خلالها إجراء تحليلات معقدة في وقت قصير مما يساهم فى إصدار شهادات تحليل دقيقة وسريعة، مما يساهم في تسريع عمليات الفحص والإفراج عن الشحنات.

أوضحت عبداللاه أن هذه الأجهزة تتميز أيضا بتعدد الإستخدامات مما يتيح استخدامه لتحليل مجموعة واسعة من الملوثات والمضافات الغذائية وعوامل جودة الغذاء.

وأضاف عبداللاه، أن الأسواق الدولية لها معايير دقيقة فيما يتعلق بجودة وسلامة المنتجات الغذائية والتي يمكن توفيرها من خلال هذه الأجهزة، حيث يمكن تلبية مختلف المعايير بسهولة وفقاً لمتطلبات الجهات الرقابية محلياً أو دولياً مما يعزز من مكانة مصر كمنتج ومصدر موثوق للمنتجات الغذائية وفتح أسواق جديدة تحقيقًا للرؤية القومية لاستدامة النمو الاقتصادى.

وأكدت مدير المعمل أن التزايد المستمر في طلب خدمات المعمل بأقسامه المختلفة تطلب زيادة السعة الاستيعابية لعدد العينات بالمعمل، لافتة إلى زيادة إجمالي عدد العينات الواردة للمعمل إلى أكثر من 340 ألف عينة سنويًا

وأضافت عبداللاه أن المعمل معتمد لإجراء التحاليل المتعلقة بسلامة الغذاء وحاصل على شهادة الإعتماد الدولية طبقاً لنظام الأيزو 17025 من هيئة الاعتماد الأمريكية، والإيجاك، مشيرة إلى أن المعمل يقدم كافة خدماته بكفاءة وجودة بما يتوافق مع متطلبات الأسواق الدولية ومن أهم الخدمات التحليلية بالمعمل: متبقيات المبيدات، العناصر الثقيلة بالأغذية، الميكروبيولوجي، السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية، الملوثات العضوية الثابتة، المواد الملامسة للأغذية، حيث يتم فحص هذه الملوثات في منتجات المحاصيل الزراعية من الخضر والفاكهة الطازجة والمجمدة والحبوب ومنتجات التصنيع الغذائى.

وأوضحت أن المعمل يساهم بشكل كبير في زيادة الصادرات من المحاصيل ذات الأصل النباتي والحيواني والمصنعة غذائياً، ومن أهم هذه المنتجات: البرتقال، البطاطس، العنب، الفراولة، المانجو، الطماطم، الفاصوليا الخضراء، الفول السوداني، الأمر الذى ساعد على زيادة الصادرات المصرية من هذه المنتجات إلى دول العالم وفتح أسواق جديدة.