الناجل الحر.. سمكة نادرة عالية القيمة فى سوق الغردقة وتصدر للخارج.. وزنها من 10 لـ12 كيلو جراما.. يتم صيدها من الأعماق ويطلق عليها ضأن البحر.. وتُشحن لسوق الدمام بالسعودية وتعد الأكثر طالبا لمحبى الأسماك.. صور

يتميز البحر الأحمر بتنوع واسع فى الأسماك من حيث النوع والحجم، ومن بينها الناجل الحر، الذى يعد من أثمن الأنواع وأعلاها جودة، ويتم صيده من الأعماق وبكميات محدودة، ويعرف بلقب “فاكهة البحر” أو “ضأن البحر الأحمر” لطعمه الفريد وقيمته الغذائية المرتفعة.

تصل أحجام سمكة الناجل إلى أكثر من 10 كيلوجرامات، وبعضها يتخطى 12 كيلوجرامًا، ويتراوح سعر الكيلو حاليًا نحو 500 جنيه، فيما قد يصل سعر السمكة الواحدة إلى ما يزيد عن 5 آلاف جنيه إذا تجاوز وزنها 10 كيلوجرامات.

وقال محمد ناجح، تاجر أسماك، إن الناجل الحر يصاد من المناطق العميقة فى البحر الأحمر، مثل الغردقة، القصير، مرسى علم، حلايب وشلاتين، ويعد من الأسماك النادرة والمميزة، موضحا أن الناجل يتطلب شروط تخزين دقيقة للحفاظ على جودته، منها تغطية خياشيم السمكة لتفادى فسادها، بجانب أهمية التحكم فى درجات الحرارة أثناء النقل والبيع.

وأضاف تاجر الأسماك، أن الناجل من الأسماك الفسفورية ذات القيمة الغذائية العالية، مما يجعله يستحق لقب “ضأن البحر”، وإن أغلب كميات الناجل الحر تصدر إلى الخارج، لا سيما المملكة العربية السعودية، حيث يلقى رواجًا كبيرًا، ويتم نقله من حلقة سمك الغردقة إلى سوق الدمام، خصوصًا للمناطق الساحلية مثل ينبع وأملج.

وأوضح أن الناجل الحر فى حلقة سمك الغردقة، أكبر سوق لبيع الأسماك فى محافظة البحر الأحمر، والتى تعد من أهم مراكز بيع الأسماك وتستقبل الزبائن على مدار العام وفقًا لمواسم الصيد المختلفة.

ويبدأ موسم صيد الناجل فى شهرى يونيو ويوليو ويستمر حتى الشتاء، ويتم اصطياده بشكل فردى وليس جماعى، باستخدام أدوات متقدمة مثل أجهزة السونار، ما يجعله نادرًا فى الشتاء رغم بدء الموسم، ويعتمد الصيد على عدة عوامل منها حرارة المياه، حركة الرياح، وهدوء البحر، لتحديد التوقيت المثالى للصيد، مما يجعل عملية الحصول على الناجل دقيقة ومحددة.

واشار تاجر السمك إلى أن البحر الأحمر يضم أنواعًا أخرى مثل المرجان، البياض، والكالمارى، وهى من الأسماك الشتوية، ويجذب سوق الغردقة الزوار والسياح ضمن برامج تنظمها شركات السياحة المحلية، مما يزيد من حيوية السوق.

وتعكس حلقة السمك تنوعًا كبيرًا فى الأنواع البحرية، وتُعد مركزًا نشطًا للتجارة البحرية، حيث يمثل الناجل الحر جزءًا من التراث البحرى الغنى فى المنطقة، وبفضل قيمته العالية والطلب الكبير عليه، يُعتبر من أغلى وأهم أنواع الأسماك فى البحر الأحمر، محليًا ودوليًا.

الناحل الحر بحلقة سمك الغردقة

ربط خشيتها حتى لا تفسد

من أغلى واجود أنواع الأسماك

يتم تصديرها للسعودية