العالم هذا المساء.. إنتاج الفريكة من حقول الضفة الغربية يعزز التراث الفلسطيني.. وحرائق ضخمة تلتهم غابات جزيرة خيوس اليونانية.. ونائب ترامب يكشف سر "الزر الأحمر" فى مكتب الرئيس الأمريكى.. صور وفيديو

حرصا على تقديم الخدمات المتكاملة للقراء الكرام، يعرض "اليوم السابع" خدمة توفير جميع الأخبار العربية والعالمية على مدار الساعات الماضية.

تراث فلسطينى صميم.. إنتاج الفريكة من حقول الضفة الغربية

شهدت المناطق الشمالية من الضفة الغربية فى فلسطين، موسم حصاد حقول القمح، حيث يحرص المزارعين على إنتاج الفريكة المعروفة بالقمح الأخضر، كنوع من التراث الزراعي الفلسطينى، وذلك حسبما رصدت وكالة الأنباء الأوربية صورا لمراحل إنتاج الفريكة

يُقطف القمح الأخضر في ذروة قيمته الغذائية، المعروفة باسم "المرحلة اللبنية"، حيث يكون غنيًا بالعناصر الغذائية والألياف، ويحتوي على نسبة بروتين أعلى ونشا أقل من أي مرحلة أخرى من نموه، ويعد هذا النوع من الإنتاج الزراعي أحد أهم مراحل التراث الزراعي الغني لفلسطين.

بعد حصاد القمح يدويًا، يُحمّص بعناية على نار مكشوفة. ولأن القمح يكون أخضر ورطبًا في هذه المرحلة، فإن هذه العملية لا تحرق سوى القش والقش، وليس الحبوب الثمينة نفسها. لا تُضفي هذه العملية التقليدية للتحميص نكهة الدخان المميزة التي تشتهر بها الفريكة فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا محوريًا في تحضيرها. أما الخطوة التالية، وهي "الفرك"، فهي ما اشتق منه اسم الفريكة. كلمة "فريك" في اللغة العربية تعني "فرك"، وهي تصف عملية فرك القمح المحمص لإزالة قشرته.

بعد ذلك، تُنخل الحبوب وتُنقى بعناية لإزالة النوى والأجزاء المتفحمة، مع العلم أن بعض البقايا لا مفر منها. تُعالج شركة كنعان الفريكة المُنظفة، وتُترك الحبوب إما كاملة أو تُسحق إلى قطع أصغر قليلاً. تُعالج شركة كنعان الفريكة المطحونة وتُصدرها، نظرًا لقصر مدة طهيها.

إن النكهة المدخنة للفريكة وملمسها الفريد وفوائدها الغذائية تجعلها مكونًا أساسيًا في المطبخ الفلسطيني - حيث يتم الاستمتاع بها في الحساء والسلطات والأرز أو لحشو الخضروات - مما يربط أولئك الذين يستمتعون بها بالتقاليد القديمة والتراث الزراعي في المنطقة.

الفريكة

إنتاج الفريكة من حقول الضفة الغربية

إنتاج الفريكة من حقول الضفة

إنتاج الفريكة

حقول الضفة الغربية

محصول الفريكة

حرائق ضخمة تلتهم غابات جزيرة خيوس اليونانية

شهدت جزيرة خيوس اليونانية حريق هائل للغابات، اندلعت نتيجة إلقاء سيدة لسيجارة مشتعلة، وقد ألقت السلطات القبض على السيدة للاشتباه في تسببها بإشعال النيران، وذلك حسبما نشرت وكالة الأنباء الأوروبية

ورصدت كاميرات الوكالة مشاهد جوية تُظهر النيران وهي تلتهم مساحات واسعة من الغابات في الجزيرة، وسط محاولات مكثفة من طائرات الإطفاء للسيطرة على الحريق، وأكدت السلطات أنها تبذل أقصى جهودها لاحتواء النيران التي تنتشر بسرعة بسبب الرياح والظروف الجوية الجافة.

أرتفاع الدخان نتيجة الحرائق

جزيرة خيوس اليونانية تشتعل بحرائق غابات

حرائق الغابات

نائب ترامب يكشف سر "الزر الأحمر" فى مكتب الرئيس الأمريكى

روى جيه دى فانس نائب الرئيس الأمريكى قصة طريفة عن دونالد ترامب فى الأيام الاولى بعد توليه منصبه جرت فى المكتب البيضاوى، خلال كلمة فى حفل عشاء للحزب الجمهورى فى ولاية أوهايو

تحدث فانس عن صندوق خشبى بزر أحمر موضوع على مكتب ترامب، حيث خدعه مظهر الزر المتواجد على مكتب الرئيس الأمريكى ليوحى بانه زر لإطلاق هجوم نووى الا أن حقيقة الامر صدمته.

فى مقطع فيديو نشر على X، استذكر فانس الحادثة بتفاصيلها الدقيقة، يقول فانس: " بعد تولى المنصب بايام قليلة كنا نجرى مكالمة هاتفية مع زعيم اجنبى ورأيت على المكتب زر أحمر فى صندوق خشبى وفكرت يبدو أن ضغط هذا الزر امرا خطير".

وتابع: "وخلال حديثنا.. فجأة كتم الرئيس ترامب صوت الزعيم الأجنبى ووضعه على وضع الصامت ثم التفت وقال لى الأمور لا تسير على ما يرام.. ثم ضغط على الزر الأحمر"، واكمل ضاحكا: "هنا اتسعت عيناى بشدة وقلت 'سيدى الرئيس، هل تعلم ما حدث للتو؟' فنظر إلى وقال: 'نووى.. نووي'، وقبل أن يدخل جميع من كان فى المكتب فى نوبة ذعر، دخل نادل من البيت الأبيض يحمل علبة كوك دايت، وابتسم ترامب وأوضح: "اهدؤوا لم يكن هجوم نووى.. انه مجرد زر دايت كوك".

وختم فانس القصة بضحكة مكتومة قائلًا: "هذا هو نوع الرجل، يا زملائى الجمهوريين، الذى نمتلكه كرئيس للولايات المتحدة.. يفعل الأشياء بطريقة صحيحة ولم يفقد روح الدعابة"

HOLY SHT 🚨 JD Vance on Donald Trump pressing the “Red Button”. I can’t stop laughing. LMAO 🤣

“It wasn’t nuclear it was just the Diet Coke Button”

I LOVE THIS 👏 😂 pic.twitter.com/6Pf5OmnUtU

— MAGA Voice (@MAGAVoice) June 24, 2025