طريقة عمل كب كيك البطاطا الحلوة والقرفة.. مشبعة وكلها طاقة

يبحث الكثيرون عن وصفات صحية تجمع بين المذاق الطيب والفائدة الغذائية، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كب كيك البطاطا الحلوة بالقرفة وتعتبرمن أفضل الحلويات التي تعتبر مصدر طاقة غني بالشبع  والمذاق الجيد وفقًا لما جاء في موقع sisters recipes.

طريقة عمل كب كيك البطاطا:

المكونات:

1 كوب بطاطا حلوة مهروسة (مطهوة بالبخار أو بالفرن)

2 بيضة

نصف كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند

نصف كوب عسل طبيعي أو سكر بني

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب دقيق شوفان أو دقيق قمح كامل

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  رشة ملح

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، يُخلط البيض مع العسل والزيت والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.

تُضاف البطاطا المهروسة مع القرفة والزنجبيل ويُقلب الخليط حتى يتجانس.

يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ويُضاف تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر.

يُوزع المزيج في قوالب الكب كيك المُبطنة بورق مخصص أو مدهونة بقليل من الزيت.

يضع في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح الوجه ذهبيًا

كب كيك البطاطا

كب كيك البطاطا