من الصحراء إلى السوق.. النعام مشروع متكامل يعزز القيمة المضافة.. ثروة غذائية واقتصادية تنتظر الاكتشاف فى مصر.. يعيد تشكيل مفهوم الإنتاج الحيوانى.. ويفتح أبوابا استثمارية جديدة مع لحوم صحية وريش مطلوب عالميا

تربية النعام

كتبت أسماء نصار

الجمعة، 04 يوليو 2025 01:00 ص

النعام، هذا الطائر الأكبر والأثقل على وجه الأرض، يتميز بقدرته الفائقة على التكيف مع البيئات القاسية، سواء كانت صحراوية أو شبه صحراوية. يطلق عليه أحيانًا لقب "سفينة الصحراء" ليس فقط لضخامته وسرعته المذهلة التي تتجاوز 70 كيلومترًا في الساعة، بل أيضًا لكونه موردًا اقتصاديًا ثمينًا ومصدرًا متعدد المنتجات في العديد من الدول حول العالم، ومصر واحدة منها.

ملامح النعام وخصائصه الفريدة

النعام له شكل لا يُخطئه أحد: جسم ضخم يكسوه ريش أسود لامع عند الذكور، ورمادي/بني عند الإناث. يتمتع بأرجل طويلة وقوية تنتهي بإصبعين فقط، وعنق طويل ومرن يحمل رأسًا صغيرًا وعينين كبيرتين. ورغم أنه طائر، فالنعام لا يستطيع الطيران؛ فقد تطورت أجنحته لتوفر له التوازن أثناء عدوه السريع.

يتغذى النعام بشكل أساسي على النباتات، البذور، الفواكه، والحشرات الصغيرة. يتميز بقدرة مذهلة على تحمل العطش لفترات طويلة، حيث يستمد معظم حاجته من الماء من طعامه. تضع أنثى النعام أكبر بيض في العالم، بوزن يصل إلى 1.4 كيلوجرام، ويتشارك الذكر والأنثى في حضانته.

موطن النعام وبيئت

موطن النعام الأصلي هو قارة أفريقيا، حيث ينتشر في السهول العشبية، السافانا، والمناطق الصحراوية وشبه الصحراوية. توجد سلالات مختلفة منه عبر القارة، بينما انقرضت بعض الأنواع الفرعية من مناطق مثل الشرق الأوسط. تعيش قطعان النعام عادة في مجموعات صغيرة، وتُعرف بمرونتها وقدرتها على البقاء والتكاثر في البيئات الصعبة للغاية.

لماذا تُعد تربية النعام مشروعًا استثماريًا واعدًا

يشير الدكتور محمود عاطف، أستاذ مساعد رعاية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، إلى أن النعام مصدر استثنائي لتعدد المنتجات على مستوى العالم. هذا التنوع هو ما يجعل تربيته مشروعًا اقتصاديًا ذا قيمة مضافة عالية، خاصة في مصر، ويؤكد على أهمية تبني أفضل الممارسات لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من هذه الصناعة.

منتجات النعام وقيمتها الاقتصادية العالي

لكل جزء من النعام قيمته الاقتصادية المضافة، مما يجعله استثمارًا متكاملًا:

ريش النعام: يستخدم على نطاق واسع في صناعات كبرى مثل المنفضات، الوسائد، والملابس الفاخرة، بالإضافة إلى تزيين المنازل وكوش الأفراح، لقد شهد سوق الريش المحلي في مصر انتعاشًا ملحوظًا بفضل دعم وزارة الزراعة ووقف الاستيراد.

جلد النعام: يُعتبر من أغلى وأجود أنواع الجلود عالميًا. يمكن لطائر بوزن 100 كجم (بعمر 10-12 شهرًا) أن ينتج حوالي 14 إلى 16 قدمًا من الجلد، الجزء الأكثر قيمة هو جلد الظهر الذي يحتوي على بصيلات الريش المميزة، والمرغوب في صناعة الحقائب والأحزمة والمحافظ الفاخرة، كما أن "قصبة الساق" تعد من أندر وأغلى أجزاء الجلد، وتستخدم في صناعة المحافظ والأحذية الفاخرة جدًا (قطعتان فقط من الطائر).

القيمة: جلد النعام الخام من المزارع يتراوح سعره حوالي 250 جنيهًا، بينما يمكن للجلد المدبوغ جيدًا أن يُباع بين 400 و 500 جنيه للقدم الواحد، مما يضاعف قيمته أربعة أو خمسة أضعاف. المدابغ المصرية، خاصة في منطقة الروبيكي، تتميز بجودة دباغة تنافس جنوب أفريقيا، لكن المشكلة تكمن في توفير كميات كافية من الجلود عالية الجودة.

نصيحة هامة: العناية الجيدة بالجلد بعد الذبح مباشرة (التمليح والحفظ في مجمد) ضرورية للحفاظ على جودته

لحم النعام ومشتقاته الدهنية:

اللحم: يحظى بأهمية قصوى للمستهلكين، خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية في عضلة القلب، لاحتوائه على نسبة ضئيلة جدًا من الكوليسترول (0.05%). كما يتميز بنسبة بروتين أعلى (24%) مقارنة باللحم البقري (20-21%)، بالإضافة إلى مستويات أعلى من الحديد والفيتامينات والمعادن.

الدهون: تترسب في مناطق محددة ويمكن فصلها بسهولة للاستفادة منها في تصنيع منتجات دهنية مثل الكريمات، الشامبوهات، وكريمات المفاصل والبشرة والشعر. وقد حصلت بالفعل شركات مصرية على موافقة وزارة الصحة لطرح منتجات مشتقة من دهن النعام، وهناك فرصة كبيرة للتوسع في هذا المجال كما تفعل دول أخرى تنتج ما يصل إلى 25-30 منتجًا من دهن النعام.

أحشاء النعام.. تتمتع أحشاء النعام بقيمة اقتصادية إضافي

القلب: يزن حوالي 800 جرام بقيمة تقارب 240 جنيهًا (بسعر 300 جنيه/كجم).

الكبد: يزن حوالي 1.5 كيلوجرام وله نفس سعر اللحوم، مما يدر حوالي 525 جنيهًا.

القانصة: كبيرة الحجم، وتزن حوالي 1.5 كيلوجرام، بقيمة حوالي 400 جنيه (بسعر 200 جنيه/كجم).

آفاق وتحديات صناعة النعام في مصر

على الرغم من الفوائد العديدة، تواجه تربية النعام بعض التحديات مثل الحاجة إلى رأس مال أولي، واكتساب الخبرة في الرعاية والتعامل، بالإضافة إلى التحديات المتعلقة بتسويق المنتجات. ومع ذلك، ومع تزايد الوعي بفوائدها الصحية والاقتصادية، يزداد الإقبال على منتجات النعام، مما يفتح آفاقًا واسعة للمستقبل. هذه الصناعة لديها القدرة على المساهمة بشكل كبير في تعزيز الأمن الغذائي، توفير فرص عمل جديدة، ودعم الاقتصاد الوطني، خاصة في مصر التي تتمتع ببيئة مناسبة وخبراء متزايدين في هذا المجال.

باختصار، النعام ليس مجرد كائن حي ضخم يعيش في الصحراء، بل هو ثروة طبيعية واقتصادية كامنة، تحمل وعدًا كبيرًا للمستثمرين والاقتصادات الوطنية التي تسعى لتحقيق أقصى استفادة من إمكاناته المتنوعة. هل ترى أن هذه الصناعة تستحق المزيد من الاهتمام والاستثمار لضمان مستقبلها فى المنطقة؟

تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

تعرف على كيفية الاستفادة الاقتصادية من النعام الإثنين، 30 يونيو 2025 05:00 ص

معهد الإنتاج الحيوانى: دعم المربين بالإرشادات والبرامج التوعوية والزيارات الميدانية الخميس، 06 مارس 2025 11:16 ص

Trending Plus

اليوم السابع Trending

"ارسل ابنك".. عائلات الرهائن يحذرون نتنياهو من عرقلة أى اتفاق لوقف حرب غزة الأحد، 24 أغسطس 2025 06:49 م

مؤامرات الإخوان ضد السفارات المصرية.. غدا فى اليوم السابع الأحد، 24 أغسطس 2025 07:00 م

خروج 15 فتاة من مصابي حادث غرق أبو تلات من المستشفى بعد تقديم الرعاية الطبية الأحد، 24 أغسطس 2025 06:34 م

زوجة الأب سممت الجميع.. الداخلية تكشف سبب وفاة أسرة دلجا بديرمواس الأحد، 24 أغسطس 2025 05:33 م

اعترافات صادمة لقاتلة أسرة دلجا بدير مواس: وضعت لهم السم والسبب ضرتي الأحد، 24 أغسطس 2025 05:40 م

بحضور الشناوي.. ريبيرو يعلن قائمة الأهلى لمواجهة غزل المحلة بدوري نايل الأحد، 24 أغسطس 2025 05:19 م

سعر الذهب اليوم فى مصر بعد انتعاش كبير في الأونصة الأحد، 24 أغسطس 2025 05:00 م

تكريم مسعف وسائق أعادا مبلغ 1.5 مليون جنيه كان بحوزة مصابة.. فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 04:49 م

وزارة التربية والتعليم: تسليم الكتب للطلاب دون قيود أو شروط الأحد، 24 أغسطس 2025 04:35 م

تنسيق المرحلة الثالثة.. 50% حد أدنى للتقدم لطلاب النظامين الحديث والقديم الأحد، 24 أغسطس 2025 04:01 م

النيابة العامة تعلن اتخاذها إجراءات رادعة حيال كل من يثبت اعتدائه على الحيوانات الأحد، 24 أغسطس 2025 03:20 م

رجعوا من الرحلة فى توابيت.. القصة الكاملة لغرق فتيات شاطئ أبو تلات.. فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 01:50 م

الرئيس السيسى يوجه بتعزيز الاعتماد على التكنولوجيا الحديثة والإدارة الذكية للمياه الأحد، 24 أغسطس 2025 02:35 م

الطقس غدا.. انخفاض درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 35 درجة والإسكندرية 32 الأحد، 24 أغسطس 2025 02:51 م

إخماد حريق محدود فى فيلا الفنان محمد صبحى بمدينة 6 أكتوبر الأحد، 24 أغسطس 2025 02:55 م

رئيس الوزراء يبحث مع رئيس المركزى للتنظيم والإدارة جهود تطوير العمل الإدارى الأحد، 24 أغسطس 2025 02:56 م

النيابة تحقق فى بلاغ ضد الزمالك بسبب الدباغ.. والمحامى يكشف سر الرقم الناقص الأحد، 24 أغسطس 2025 01:00 م

القاهرة فى الظل 37 درجة.. الأرصاد تحذر من استمرار ارتفاع درجات الحرارة الأحد، 24 أغسطس 2025 11:22 ص

العثور على جثة طافية جديدة ليرتفع عدد ضحايا غرق شاطئ أبو تلات لـ7 وفيات الأحد، 24 أغسطس 2025 11:28 ص

كولومبوس كرو يتجاهل الهوية.. غياب علم فلسطين فى أول ظهور لـ وسام أبو علي الأحد، 24 أغسطس 2025 10:37 ص

تليفزيون اليوم السابع ينشر تفاصيل تنسيق المرحلة الثالثة.. فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 07:00 م

أخطر 5 اعترافات لقاتلة أسرة دير مواس: "مشيت فى جنازتهم علشان أبعد الشبهة" الأحد، 24 أغسطس 2025 06:31 م

نجوم الغناء العربى يدعمون أنغام برسائل مؤثرة عبر تليفزيون اليوم السابع الأحد، 24 أغسطس 2025 06:13 م

أخبار مصر.. انخفاض بدرجات الحرارة غدا والعظمى بالقاهرة 35 درجة والإسكندرية 32 الأحد، 24 أغسطس 2025 06:00 م

وزير الخارجية والهجرة يتوجه إلى جدة الأحد، 24 أغسطس 2025 05:33 م

تفاصيل اجتماع الرئيس السيسى لمتابعة الموقف المائى على مستوى الجمهورية..فيديو الأحد، 24 أغسطس 2025 05:23 م

وزير الخارجية يتابع مشروع توثيق المستندات ذات القيمة التاريخية بالوزارة الأحد، 24 أغسطس 2025 05:17 م

عمر مرموش يحتفظ بمركزه بقائمة أفضل 10 مهاجمين فى العالم 2025 الأحد، 24 أغسطس 2025 05:09 م

المصري فى صدارة أندية الإيجيبشن ليج قبل انطلاق الجولة الرابعة اليوم الأحد، 24 أغسطس 2025 05:03 م

تعرف على بديل إمام عاشور فى منتخب مصر أمام أثيوبيا وبوركينا فاسو الأحد، 24 أغسطس 2025 04:30 م

شوبير يكشف تفاصيل الأزمة الصحية لـ حسن حمدى رئيس الأهلى الأسبق الأحد، 24 أغسطس 2025 04:16 م

لا تتوقف عن تناول أدوية ضغط الدم من تلقاء نفسك.. أضرارها تصل للدماغ والقلب الأحد، 24 أغسطس 2025 04:00 م

المزيد من Trending Plus