المحصول الذهبى نور غيطان الشرقية.. زراعة 15 ألف فدان سمسم بزيادة 231 فدانا عن العام الماضى.. يستخدم فى صناعة الحلويات والمخبوزات واستخراج الزيوت.. والزراعة: متوسط إنتاجية الفدان من 400 إلى 600 كيلو.. صور

مدير الجمعية الزراعية بدعبس وسط مزراعى السمسم

الشرقية- فتحية الديب

الأحد، 17 أغسطس 2025 10:00 م

محصول السمسم في الشرقية يعد من المحاصيل الغذائية والاقتصادية الهامة، ويطلق عليه أهالي المحافظة المنتج الذهبي، لما يتمتع به من مردود ممتاز وتكلفة زراعية منخفضة، مع استمرار في توسيع المساحات المزروعة، ودعم فني جيد من مديرية الزراعة، يحتفظ السمسم بمعدل نمو ثابت، زراعته الجيدة تنتج محصول يتزامن مع احتياجات السوق المحلية لصناعات متعددة، من الغذائية إلى الصناعية

ويدخل السمسم فى صناعة الحلويات والمخبوزات، واستخراج الزيت، ويدخل فى صناعة الطحينية، والحلاوة الطحينية، الزيت، ويعتبر زيت السمسم من الزيوت الغذائية الهامة نظراً لارتفاع نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة لأكثر من 85% وهو يستخدم فى الغذاء المباشر وبعض مستحضرات التجميل، فضلا عن كونه محصولا زيتيا من الدرجة الأولى بالنسبة للزيوت وقشور السمسم تستخدم فى صناعة الأعلاف لكونه غنيا بالألياف.

ويقول المهندس أشرف طه نصير مدير عام الزراعة بالشرقية، لـ" اليوم السابع" إن السمسم من المحاصيل الزيتية الهامة ،والمربحة ذات العائد الاقتصادى والغير مكلف ماديا فى زراعته، منوها أن المساحة المنزرعة داخل المحافظة هذا العام بلغت 15231 ألف فدان، بزيادة قدرها 231 فدانا عن العام الماضى، وأن مديرية الزراعة تحرص على توفير التقاوى للمزارع ويتم توزيع الأصناف الموصى بها من قبل وزارة الزراعة.

موضحا أن أفضل موعد لزراعة السمسم فى الفترة من منتصف أبريل حتى نهاية مايو، ويؤدى التبكير أو التأخير عن ذلك إلى انخفاض معدل إنتاج الفدان من البذور، وتجود زراعته فى الأراضى الصفراء الخفيفة والثقيلة و الطينية جيدة الصرف، ويمكن زراعته فى الأراضى الرملية بعد إضافة 15-20 متر مكعب من سماد بلدى قديم مع توافر مياه الرى، توعية المزارع قبل الزراعة بضرورة تجهيز الأرض وتنعيمها والتخلص من الحشائش أثناء الخدمة قبل الزراعة.

فيما تابع المهندس أحمد العساس مدير عام المكافحة بزراعة الشرقية، أن زراعة السمسم تتركز فى مراكز "بلبيس- أبو حماد - مشتول السوق" والفترة الماضية زادت المساحات المزروعة بالسمسم لكونه محصولا مربح وغير مكلف فى زراعته،مضيفا أن مدة زراعة محصول السمسم أربعة أشهر فقط، فهو محصول متوسط العمر عمره 120 يوما، تبدأ زراعته من 15 أبريل وتنتهى فى 30 مايو، ويتم الحصاد فى نهاية أغسطس فى المساحات المنزرعة مبكرا، والفدان يتكلف 4 كيلو تقاوى، وأنه يستخدم السمسم ،فى صناعة الحلويات والمخبوزات، واستخراج الزيت، ويدخل فى صناعة الطحينية، والحلاوة الطحينية، الزيت، موضحا أن متوسط إنتاج الفدان ما بين 400 إلى 600 كيلو.

فيما يقول المهندس حسين الجوهرى مدير عام الجمعية الزراعية بقرية دعبس التابعة لمركز بلبيس، أن محصول السمسم ، يعد من المحاصيل الزيتية المهمة، ويدخل فى العديد من الصناعات ويزرع من أجل استخراج بذور الزيت، ويحرص المزراع الشرقاوى على زراعته لكونه محصول غير مجهد للتربية مربح ماديا وغير مكلف فى عملية الزراعة.

فيما أكد عدد من مزارعي محصول السمسم بالشرقية، أنه محصول مربح وغير مكلف للتربة كما أن مدة بقاء المحصول فى الأرض 120 يوما، ويتم زراعته كل عام بكثافة لكونه محصول مربح وغير مكلف للفلاح.