لو عندك حساسية الجلوتين.. أعراض لازم تاخد بالك منها

حساسية الجلوتين هى عدم قدرة الجسم على هضم أو تكسير الجلوتين، وهو البروتين الموجود بشكل رئيسي في الحبوب مثل القمح والشعير، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأطعمة، وتمثل حساسية الجلوتين إحدى الاضطرابات الهضمية الشائعة التي لها أعراض عديدة يمكن أن تتشابه مع أمراضٍ أخرى مثل الداء البطني أو مرض السيلياك.

وتتراوح  درجات من حساسية الجلوتين تتراوح بين البسيطة والشديدة، ويوجد عدد من الأعراض التي يجب الإنتباه إليها، والتي تشير إلى الإصابة بتلك الحساسية، خاصة أنها تتشابه في كثير من الأحيان مع الإضطرابات الهضمية الأخرى، وفقا لموقع "Very well health".

الأعراض المميزة لحساسية الجلوتين

أعراض الجهاز الهضمي

تعتبر أعراض حساسية الغلوتين في الجهاز الهضمي شائعة جدًا، والتي تشبه إلى حد كبير أعراض القولون العصبي، بما في ذلك الإسهال وآلام المعدة.
ويعد عدم الراحة والألم في البطن والانتفاخ والإسهال والغازات، من بين الأعراض الهضمية الأكثر شيوعًا لمتلازمة القولون العصبي والتي تحدث أيضا للمصابين بحساسية الجلوتين.

المشاكل العصبية

يمكن أن تسبب حساسية الجلوتين التعب، وضباب الدماغ ، ومشاكل معرفية أخرى، بما في ذلك اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD) المرتبط بالجلوتين.

ويعانى ثلث المرضى بحساسية الجلوتين من الصداع النصفى وضبابية الدماغ، بجانب  شعورهم بالاكتئاب والقلق، وكان الدكتور رودني فورد، طبيب الأطفال المقيم في مدينة كرايستشيرش بنيوزيلندا ومؤلف كتاب متلازمة الجلوتين ، أول من طرح فرضية مفادها أن حساسية الجلوتين هي في المقام الأول حالة عصبية .

أعراض الجلد

المصابون بحساسية الجلوتين غالبا ما يعانون من طفح جلدي مختلف، وحالات جلدية أخرى أشبه بالاكزيما، تختفي عندما يتوقفون عن تناول الجلوتين، وفقا لتجربة الباحثين، وهناك بعض الأدلة على أن تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين قد يساعد في علاج الإكزيما ، حتى لدى الأشخاص الذين لا يعانون بالضرورة من الداء البطني .

أعراض الغدد الصماء

قد تسبب حساسية الغلوتين أعراضًا تؤثر على نظام الغدد الصماء (الهرمونات)، مثل العقم وأمراض الغدة الدرقية ، كما يلاحظ أيضًا حالات ربو ناتجة عن الجلوتين لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من تلك الحساسية.

آلام المفاصل

العديد من الأشخاص يعانون من فقر الدم وآلام المفاصل ووخز أو تنميل في الأطراف، يحدث لهم ذلك نتيجة تناول الجلوتين.

هل يمكن الوقاية من حساسية الجلوتين؟

لا توجد طريقة للوقاية من الإصابة بحساسية الجلوتين، لكن توجد بعض الطرق للتخفيف من الأعراض والتعايش مع تلك الحالة.

التعايش مع حساسية الجلوتين

يحتاج المصابون بحساسية الجلوتين اتّباع اتباع نظام غذائى خالى من الجلوتين، مع اتباع النصائح التالية:

اتّباع نظام غذائي منخفض الدهون وعالي الألياف.
قراءة ملصقات الأطعمة والمشروبات بعناية للتأكد من خلوها من الجلوتين
تجنّب الأطعمة المعالَجة.
تقليل تناول السكر والدهون المشبعة
ممارسة الرياضة.

التصرف عند تناول الجلوتين بطريق الخطأ

نظرا لتواجد الجلوتين في الكثير من الأطعمة والمشروبات، من الوارد تناوله عن طريق الخطأ، مما يستلزم اتباع الخطوات التالية لتجنب المضاعفات، وهى:

شرب كمية كبيرة من الماء لطرد الجلوتين من الجسم بأسرع وقت.
تناول وجبات صغيرة من الطعام
شرب الزنجبيل أو النعناع لتهدئة المعدة واضطراب الأمعاء.