شعبة الدواجن: ارتفاع فائض الإنتاج 15% يساهم فى استقرار الأسعار

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن أسعار الدواجن لن تشهد أي زيادات خلال الفترة المقبلة، مرجعًا ذلك إلى وفرة المعروض بالسوق المحلي ووصول حجم الفائض إلى نحو 15%، وهو ما دفع بعض الشركات لبحث فتح أسواق تصديرية جديدة.

وأوضح السيد أن عدم شعور المستهلك المصري بانخفاض الأسعار يرجع بالأساس إلى استمرار محلات بيع الطيور الحية في العمل بصورة عشوائية، رغم صدور قرار بإلغاء تراخيصها منذ عام 2009، مشددًا على أن هذه الممارسات تمثل خطورة على صناعة الدواجن وتضر بالمستهلك.

وأشار إلى أن الدواجن المبردة والمجمدة هي الأكثر أمانًا وصحة للمستهلك، لافتًا إلى أنه طالب وزير الزراعة بضرورة تفعيل قانون 70 لسنة 2009 الخاص بتحويل منظومة البيع من الحي إلى المبرد والمجمد، لما لذلك من مزايا صحية واقتصادية، أبرزها الحد من حلقات التداول التي ترفع الأسعار، وتحويل الدواجن إلى سلعة قابلة للتخزين يمكن ضمها إلى البورصة السلعية المصرية لتسعيرها بشكل منظم وشفاف.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، أوضح السيد أن الزيادة الحالية طفيفة للغاية وتُعد أمرًا طبيعيًا في فصل الصيف، نظرًا لارتفاع الطلب من شركات الحلويات والمطاعم، فضلًا عن زيادة الاستهلاك في المصايف.