باحثون يحذرون: الملح الزائد يسبب التهابا بالدماغ وارتفاع ضغط الدم

توصلت دراسة  أجراها باحثون بجامعة ماكجيل الكندية، أن اتباع نظام غذائي غني بالملح يُسبب التهابًا في الدماغ، ما يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم.وبحسب موقع "Medical xpress" تشير الدراسة إلى أن الدماغ قد يكون حلقة مفقودة في بعض أشكال ارتفاع ضغط الدم، أو ما يُعرف بارتفاع ضغط الدم، والذي يُعزى عادةً إلى الكلى، مما يعد دليلا جديدا على أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن ينشأ في الدماغ، مما يفتح الباب أمام تطوير علاجات تعمل على الدماغ.

العلاقة بين الدماغ وضغط الدم
 

ويصيب ارتفاع ضغط الدم ثلثي الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، ويُسهم في وفاة 10 ملايين شخص حول العالم سنويًا، وغالبًا ما لا تظهر أعراض المرض، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل صحية خطيرة أخرى.

لا يستجيب حوالي ثلث المرضى للأدوية التقليدية، التي تستهدف في المقام الأول الأوعية الدموية والكلى، استنادًا إلى الاعتقاد السائد بأن ارتفاع ضغط الدم يبدأ من هناك، بينما تشير الدراسة الجديدة، إلى أن الدماغ قد يكون أيضًا عاملًا رئيسيًا في هذه الحالة، وخاصةً في الحالات المقاومة للعلاج.

كيف يؤثر الملح على الدماغ
 

لمحاكاة أنماط الأكل البشرية، تم إعطاء الفئران ماء يحتوي على 2% من الملح، وهو ما يضاهي النظام الغذائي اليومي الغني بالوجبات السريعة وأشياء مثل اللحم المقدد والمكرونة سريعة التحضير والجبن المصنع.

ولاحظ الباحثون أن النظام الغذائي الغني بالملح قام بتنشيط خلايا مناعية في منطقة دماغية محددة، مسببًا التهابًا وارتفاعًا في هرمون الفازوبريسين، الذي يرفع ضغط الدم، وتتبع الباحثون هذه التغيرات باستخدام أحدث تقنيات تصوير الدماغ والتقنيات المخبرية التي لم تتوفر إلا مؤخرًا.

قال براجر خوتورسكي، الباحث بالدراسة، أنه تم اغفال دور الدماغ في ارتفاع ضغط الدم إلى حد كبير، ويعود ذلك جزئيًا إلى صعوبة دراسته، لكن مع التقنيات الجديدة، أصبحنا قادرين على رصد هذه التغييرات عمليًا.

استخدم الباحثون الفئران، لأن الفئران تُنظّم الملح والماء بشكل أشبه بالبشر. وهذا يزيد من احتمالية تطبيق النتائج على البشر، ويخطط العلماء بعد ذلك لدراسة ما إذا كانت عمليات مماثلة تشارك في أشكال أخرى من ارتفاع ضغط الدم .