طريقة عمل البيتزا بالبطاطس بدلاً من العجينة.. مشبعة ومريحة للمعدة

البيتزا تعد من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، لكن يمكن الاستمتاع بها بطريقة مبتكرة وصحية من خلال استبدال العجينة التقليدية بشرائح البطاطس، هذه الوصفة تمنحك نكهة مميزة وقوامًا خفيفًا، إلى جانب أنها مناسبة جدًا للأشخاص الذين يتجنبون تناول الدقيق ومشتقاته، وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل بيتزا البطاطس كبديل لذيذ وسهل للعجينة، وذلك وفقًا لما ورد في موقع rollingspoons.

طريقة عمل بيتزا البطاطس

المكونات

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.

ربع كوب صلصة طماطم (أو كاتشب).

شرائح فلفل ألوان وزيتون أسود.

قطع مشروم أو دجاج (اختياري).

رشة زعتر.

طريقة التحضير

اغسلي البطاطس جيدًا وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

ضعيها في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق حتى تلين قليلًا، ثم صفيها جيدًا.

رتبي شرائح البطاطس بشكل دائري ومتداخل في صينية مدهونة بقليل من الزيت، بحيث تشكل قاعدة متماسكة تشبه العجينة.

رشي عليها قليلًا من الملح والفلفل وزيت الزيتون.

وزعي صلصة الطماطم على سطح البطاطس.

أضيفي الجبن والخضار والمشروم أو الدجاج حسب الرغبة.

أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف

رشي القليل من الزعتر، وقدميها ساخنة كوجبة رئيسية خفيفة ومختلفة

بيتزا البطاطس

بيتزا بعجينة البطاطس