بـ20 جنيه بس شاب مصري يخطف قلوب السياح بطبق كسكسي مايتنسيش (فيديو)

وسط زحام القاهرة القديمة، وبجوار الحواري الضيقة والمباني التاريخية، يجلس "عوض كسكسي" على ناصية شارع صغير في قلب "وسط البلد"، يحضر طبقه الشهير من الكسكسي البلدي، كما اعتاد منذ أكثر من 30 عاما.

قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا لشاب مصري يخطف قلوب السياح بطبق كسكسي.

بعربة بسيطة وابتسامة لا تغيب، يقدم "عوض" أطباق الكسكسي الساخن للزبائن من العرب والأجانب "الطبق بـ20 جنيه واللى مش معاه بياكل واللى معاه اقل من 20 جنيه بياكل برضه"، المشهد لا يكتمل إلا برائحة السمن البلدي، والزبيب، ورشة السكر، وصوت "عوض" وهو يروي حكاياته مع الزبائن ومشاهير الفن الجميل.

تقليب الكسكسى في الإناء الكبير المغطى بالبخار وطريقته البهلوانية في إعداد طبق الكسكسى بالسكر المطحون والسمن البلدى مع الزبيب واللبن الطازج يخطف قلوب المارة التي تتهافت على هذا الطبق الشهى اللذيذ.

ورث المهنة عن والده، الذي كان يبيع الكسكسي للموظفين والأهالي منذ الستينيات، ليصبح المكان اليوم علامة مميزة يعرفها الأجانب قبل المصريين، ويقصدها عشاق الأكل الشعبي من كل مكان.