دراسة: تفويت وجبة الإفطار يرفع ضغط الدم ويؤثر على صحة القلب

بينما قد يبدو تخطي وجبة الإفطار وسيلة بسيطة لتوفير الوقت أو تقليل تناول السعرات الحرارية، تشير الأبحاث إلى أنه قد يكون له آثار خفية على صحتك، وخاصةً على ضغط الدم، حيث تُظهر الدراسات، بما في ذلك تحليل تلوي فى عام 2022، أن البالغين الذين يتجاهلون وجبة الإفطار بانتظام يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".

كما يرتبط تخطي وجبة الإفطار أيضًا بانخفاض مستويات الطاقة، واضطراب التمثيل الغذائي، واتباع أنماط غذائية غير صحية في وقت لاحق من اليوم، وهذا يُبرز أهمية تناول وجبة إفطار متوازنة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

تخطي وجبة الإفطار قد يرفع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

راجعت دراسة نُشرت في المجلة الدولية لارتفاع ضغط الدم بيانات أكثر من 14,000 بالغ لتحديد ما إذا كان تخطي وجبة الإفطار مرتبطًا بارتفاع ضغط الدم، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار بانتظام لديهم احتمالية أعلى للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20% تقريبًا مقارنةً بمن يتناولونها، كما لوحظ هذا الارتباط لدى فئات مختلفة من الناس في بلدان مختلفة، حتى مع مراعاة عوامل مثل الوزن (كما يُقاس بمؤشر كتلة الجسم).

ارتفاع ضغط الدم، الذي يُطلق عليه غالبًا "القاتل الصامت"، قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشكلات الكلى إذا تُرك دون علاج، ورغم أن تخطي وجبة الإفطار قد يبدو مجرد عادة بسيطة، إلا أن هذه الدراسة تشير إلى آثاره طويلة المدى على صحة القلب، لذلك فإن بدء اليوم بوجبة إفطار متوازنة قد يساعد في الحفاظ على استقرار ضغط الدم، ودعم مستويات الطاقة، وتشجيع اتباع أنماط غذائية صحية طوال اليوم.

فيما يلى.. تأثير تخطي وجبة الإفطار على ضغط الدم:
 

الهرمونات والكورتيزول
 

قد يؤدي تفويت وجبة الإفطار إلى اضطراب إيقاع الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الذي يرتفع طبيعيًا في الصباح، وفي حال تفويت وجبة الإفطار، قد ترتفع مستويات الكورتيزول في وقت لاحق من اليوم، مما قد يرفع ضغط الدم.

نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين
 

قد يُضعف عدم تناول وجبة الإفطار حساسية الأنسولين، ويؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم في الوجبات اللاحقة، كما أن ارتفاع السكر المتكرر وضعف التحكم به قد يُسببان تصلب الأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.

الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية
 

عند تخطي وجبة الإفطار، قد يؤدي الجوع لاحقًا إلى الإفراط في تناول الطعام أو تناول وجبات خفيفة غير صحية، وغالبًا ما تكون غنية بالملح والسكر والدهون غير الصحية، وهذه العادات قد ترفع ضغط الدم مع مرور الوقت.

مخاطر نمط الحياة المتجمعة
 

غالبًا ما يكون لدى الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار عوامل خطر أخرى، مثل سوء التغذية، وزيادة الوزن، وأنماط الحياة غير النشطة، وهذه العوامل مجتمعة ترفع ضغط الدم وما يترتب على ذلك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.

التأثير على الطاقة والمزاج والتركيز
 

قد يُسبب لك تخطي وجبة الإفطار شعورًا بالتعب، أو التشوش الذهني، أو تقلبات المزاج، كما قد يُؤثر انخفاض سكر الدم صباحًا على التركيز والإنتاجية.

الوزن والتمثيل الغذائي
 

على الرغم من أن تخطي وجبة الإفطار قد يساعد في البداية على إنقاص الوزن، إلا أنه قد يؤدي إلى نتائج عكسية من خلال تغيير هرمونات الشهية (الجريلين واللبتين)، وإبطاء عملية التمثيل الغذائي، وتشجيع زيادة الوزن بمرور الوقت.

الالتهاب والكوليسترول
 

قد يعاني الأشخاص الذين يتجنبون تناول وجبة الإفطار من زيادة الالتهابات، وارتفاع نسبة الكوليسترول الضار LDL، وانخفاض نسبة الكوليسترول الجيد HDL، وكلها عوامل خطر تؤدي إلى ضعف صحة القلب والأوعية الدموية.